Vilket väder vi har, det är så otroligt varmt o inte fläktar det heller. Så när det är som varmast ska jag självklrt baka lite =)  

Jag såg ett recept på tiktok o kände att detta vill jag prova, jag hade ju precis köpt hem apelsinjuice för jag var så sugen på det..  Sagt o gjort nu är den klar o det var så enkelt att göra den. 

RECEPT;  180* i ca 40 min i mitten av ugnen på över o undervärme.

2 ägg

1 cup ( 2 dl ) socker

100 ml olja

1 cup ( 2 dl ) apelsinjuice  + 200 ml apelsinjuice när kakan är gräddad

2 cups ( 4 dl ) mjöl

1 tabelspoon ( 1 msk ) bakpulver

VANILJKRÄM ;

4 dl mjölk

8 dl vaniljpulver ( marsan kallvispad )

Blanda ihop det o ställ i kylen en stund.

Börja med att vispa upp ägg,, tillsätt sen sockret o vispa fluffigt. 

Ha i oljan fortsätt att vispa, ha i apelsinjuicen o vispa lite till.

Ha i mjölet o bakpulvret, vispa tills det inte finns några klumpar kvar. 

Smöra o mjöla en sockerkaksform. 

Häll i lite av smeten, så det täcker botten. Jag har hällt i vaniljkrämen i en spritspåse så jag spritsade lite runt över smeten. 

Jag fortsäter att hälla i resten av smeten o in i ugnen.

Nu ska den stå där i ca 40 min. 

När den är klar så hällde jag på apelsinjuice på den färdiga kakan. Det stod att man skulle ha 200 ml men jag tog inte så mycket. Sen fick den stå o dra i 30 min. 

Ja nu är det bara att äta o må gott =) 

Vaniljkrämen är klar att ställas in i kylen en stund.

Ingredienserna. Jag har köpt måtten cups för det finns så många bra recept med dom måtten då slipper man stå o kolla upp vad det är i dl.

Vispat ägg o socker fluffigt.

Har haft i mjölet o bakpulvret o vispat lite till.

HÄR spritsar jag ut vaniljkrämen =) 

Så här ser det ut när allt är klart i formen. Nu är det bara att hoppas på att det ska bli gott.

Så här fin var den när jag tog ut den. Det är en spricka runtom men det är bara för att vaniljkrämen tittade upp lite =) 

HÄR kan ni se när jag hällde på juicen .

Har hällt på jucien.

Jag tog inte så mycket som receptet sa eftersom jag hade i vaniljkräm vilket inte ingick i detta receptet så jag hällde av lite o så här såg den ut efter 30 minuters vila =) 

Ja, den blev helt ok. Den blev ju som sagt va kladdig av all juice men det var gott på nåt sätt. 

Man kan bolla med lite idéer hit o dit om hur man vill göra, det är bara att se om det blir bra ,,, annars är det bara att göra om o göra rätt =) 

Mamma - Vad kommer du med nu ? Du vet att jag inte vill ha massa sött o äta. 

Jag - Jo men du måste smaka lite.

Mamma - Du är hopplös. 

Mamma smakade o det var ok =) 

Nu ska jag ge bort lite o sen frysa in o se hur det blir. 

Lycka Till   

Ja då är snart midsommaraftonen slut. Det har varit skönt väder. Var o handlade lite på Ica innan. Var inne hos mamma o åt lite mat.. Det är så gott med färskpotatis, det kan jag äta med lite smör o salt på, men dom ska vara ljumna. 

Neo ville inte gå upp i morse,, klockan var 10 =) 

Så här ser min trädgård ut, dom sköter inte gräsmattorna. Blommorna är högre än Neo, vissa är lika höga så det går upp till mina höfter. Det är inte roligt alls, det var likadant förra sommaren.

Mamma bjöd på lite mat,, ingen var sugen på sill. Eller jag äter inte sill men mamma ville ha skinka i dag oxo o det var så gott för hon gjorde en röra på turkisk yoghurt,, gott gott. 

Ja det är så gott.. Jag blev så trött efter maten, gick in o satte mig i soffan o höll på att somna. Jag nickade till lite =) 

Tidigare i dag pratade jag med darlingen Malle, han skulle gå på sitt pass . Han kör ambulans.. 

Ja det blir inte bättre än så här i dag, det har varit lugnt. Ska se om det är nåt bra på tv;n.. 

Lägger mig vid 21 tiden o tittar på tv;n i sovrummet, är så glad att jag har den. 

Hoppas att ni har haft en bra Midsommar. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar. BE SAFE. Puss I Pannan   

Jag ville bara önska er alla en riktigt GLAD MIDSOMMAR.

Hoppas att ni får en underbar dag med allt som hör till, familj, vänner, god mat o underbart väder.

 ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨  ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨  

Oroa dig inte för morgondagen,

i övermorgon är den över.

  ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨  ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨  

Jag hade ett recept på en kesokaka som jag aldrig har gjort. Det står keso så jag antar att det ska vara naturell men jag hade bara ananas o passion så jag tänkte att det kan ju funka =) 

Man vet inte förrns man har försökt o det gjorde jag nu.

RECEPT; 175* i mitten av ugnen över o undervärme. Det blev 22 stycken o dom blev lagom stora, en munsbit. 

110 gram smör/margarin kylskåpskallt som sen ska rivas grovt

100 gram keso

2½ dl mjöl

1 äggula

1 msk iskallt vatten. Jag hällde upp ett glas o hade i isbitar

Strösocker som du ska vända ner dom i.

Börja först med att blanda i keso, mjöl o grovrivet smör/margarin. Du ska inte arbeta det för hårt utan det ska bli smuligt.

Sen blandar du i äggulan o det iskalla vattnet.

Lägg det i en plastpåse eller plastfilm, in i kylen i ca 1 timme. 

Degen är ganska kladdig så man får mjöla kaveln o bordet så det inte fastnar. 

Jag kavlade ut det men inte så att det blev för tunt.. Stansa sen ut det med en stans eller ett glas eller vad du har. 

Ta bort degen som är runt om den utstansade cirkeln o lägg åt sidan. 

Ta försiktigt upp cirkeln o doppa den i strösocker på båda sidorna. Om det inte fäster så dutta med en aningens lite vatten. 

Lägg den på bordet. Vik den på mitten o vik den igen på mitten så det ser ut som en trekant. 

Det var så varmt här inne så sockret hann smälta lite så jag hade på lite extra när det låg på plåten. 

Jag hade varit o fipplat med gradantalet så mina kunde varit inne lite längre. Det ska få en lite gyllenbrun färg.. 

För den som vill kan man ha i lite sylt eller nåt emellan. Kanske testar det nästa gång. 

Det är inte många ingredienser o det gick bra med min keso med ananas o passion =) 

Har haft i mjöl, keso o det rivna smöret/margarinet.

Smulat ihop det lite lätt..

Det är först när du har blandat i äggulan o vattnet som du ska knåda den till en deg.

Jag la in min i en plastpåse. 

Stansade ut o det gick bra.

Doppar sen i sockret.

Nu ligger den ute helt för att sen vikas.

Vik den på mitten.

Vik den en gång till så ser det ut så här.

Hällde på lite extra socker när dom låg på plåten.

Så här ser dom ut innan dom har varit i ugnen. Inte fina men ett bra första försök.

Jag la dom på mitt avsvalningsgaller,, jag älskar mina galler.

På den här satsen blev det för mig 22 stycken.

Jag har olika storlekar på mina rundlar, jag provade först med 8 cm men det blev för litet så jag tog 10 cm o det blev lagom.

Jag tror att jag har skickat efter dom på wish,, är inte säker men mycket av mina grejer kommer därifrån =) 

Ja då har jag bakat en ny kaka som jag har tänkt baka ett tag nu. Kanske gör den lite annorlunda nästa gång. Jag har smakat o mamma fick in 2 st,, hon säger nog att dom är alldeles för söta =)

Sen frös jag in resten,, har ingen aning om hur det blir.

Mamma o jag har smakat o dom är lite "menlösa" ,, det kände jag lite innan hon sa det. Så smaksätt det med nåt.

Hoppas att jag har skrivit rätt här nu,, märker nu att nåt är galet så säg till =) 

Lycka Till o glöm inte att UNNA DAJ   

Jag var så glad o tacksam för alla åren som jag fick med Teddy. Han kom till mig 2001 i maj o då var han exakt på dagen 8 veckor, jag sa att jag inte kunde vänta en dag längre för jag måste få hem min lille skatt. 

Jag har älskar varenda dag, minut o sekund med honom trots att han var tvungen att gå till veterinären minst 2 ggr/år för det var alltid nåt. Tillslut blev han både blind o döv o sen blev han dement men han var då 15 år. 

Han fyllde 15 år den 20 mars o sen den 11 april var vi tvungna att åka till veterinären igen o den här gången gick det inte med nån medicin för det var palliativ vård som gällde. Jag skulle få åka in med honom några dagar för att sen komma in med  honom igen men det klarade jag inte så dom fick där o då ge honom en spruta,, ja den första var lugnande så han märkte inget, han var nästan sövd. När han ligger där på bordet så börjar hans tårar att rinna så jag höll på att svimma så hemskt var det men jag böjde mig över honom o pratade med honom hela tiden o sa att vi måste släppa taget. Jag vet att jag sa förlåt till honom flera gånger för att jag inte kunde hjälpa honom nåt mer men jag lovade honom det allra bästa o nu gick det inte mer.

Jag åkte in med världens underbaraste vän o kom hem med ett tomt koppel. Det kopplet har jag i dag oxo till Neo. Det tog flera år innan jag mådde något bättre igen. 

Men hur som helst så nån gång när jag klippte Teddy så sparade jag lite päls o det tog ganska många år innan jag kund ta fram det, jag var inte stark nog men nu har jag gjort det o jag tittade på det igår igen.

Vad kan jag göra med den här lilla tussen ? Den ligger i en plastpåse nu o jag vill inte att den ska bli förstörd. 

Om ni har nåt bra förslag så tar jag tacksamt emot det.

Ha en bra dag. Puss I Pannan   

Det är roligt att sitta o leka lite med mitt ritprogram. Jag har paint shop pro o det är så roligt. Jag var med i en grupp innan där dom lärde ut mycket o dom var otroligt bra. Har tappat kontakten med hon som "ägde" den gruppen, det var synd för det var en trevlig tjej. 

Jag har den HÄR sidan där jag har gjort lite bakgrunder o jag har hjälpt nån med bakgrund o vissa med bilder. Så är det så att ni vill ha en särskilt bakgrund eller bild så säg till så ska jag se om jag kan göra nåt ?

Det är varmt inne i lägenheten så jag har takfläkten på i sovrummet det går inte sova annars. Gick bara upp nu för att ta lite medicin, ska strax lägga mig igen för jag är så trött. 

Dröm Vackra Drömmar. Puss I Pannan   

I några dagar nu har jag stått o "slavat" i köket. Först med min kycklinggryta som tog flera timmar o igår med Neos köttbullar som oxo tog ett par timmar att göra. 

Han får ju en köttbulle till varje måltid, han var så dålig på att äta så jag ville prova med köttbullar. Han fick ju av mig när jag åt men jag tog bort all lök mm men så tänkte jag att jag skulle göra till honom, lökfria köttbullar o det har jag fortsatt med ganska länge ju. 

Igår gjorde jag på 2 kg. Jag kokar potatis o morötter o sen har jag i ägg o det är allt. Jag blandar noga o det är tungt för armarna o axlarna men vad gör man inte =) 

Sen väger jag dom, den här gången blev det mellan 19-22 gram o det blev 125 stycken. 

Jag har 2 grytor som jag kokar dom i,, i varje gryta har jag 1½ köttbuljong så det blir lite sälta.  Sen kokar jag dom i ca 4 min o sen är dom klara. 

Mamma fick in några till sig i fall hon vill bjuda på nåt för han får inte äta något utöver sin mat pga sin känsliga mage. Jag kämpar för fullt för att magen ska må bra så han inte ska bli lös i magen.

Men nu har han i "några" dagar så nu kan jag släppa det till nästa gång =) 

Eftersom det inte funkar att lägga in filmer här så laddar jag upp dom på youtube, det går inte att länka via bloggen så jag lägger ut länken direkt om ni vill se HÄR  =)   

Jaha o vad vill du med att ställa ner skålen på golvet =) 

Ja det doftar gott =) 

Håll i hatten nu tar jag dom =) 

Nä det gjorde han inte, han brukar inte ta förrns jag säger vassegod.. 

Det har varit varmt o kvavt i dag igen så fläkten går för fullt. Nu ska jag lägga mig, mamma tog sista rundan med Neo, det är rätt skönt men det är lika skönt att gå ut. 

Hoppas att ni har haft en bra dag där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar. BE SAFE. Puss I Pannan