Ja, har ni tänkt på hur viktiga olika saker är för oss ? För oss är det en självklarhet att det ska finnas bara vi knäpper med fingrarna. 

Ta tex våra mobiler med surfen, vi sitter med våra mobiler o tar för givet att det ska funka. Just nu har min mobil hängt sig,, igen o jag vet inte om det går att använda den igen ? Jag blir så arg när det inte funkar. Det kan ju vara så att någon behöver nå mig. Det kan ju hända något o jag behöver ringa, en olycka händer ju så lätt. Det tar 1 sekund sen ligger man platt fall med brutna ben.. 

Vi är bortskämda med så mycket. Vårat vatten,, det är bara att vrida på kranen så får vi så gott vatten. Men, det när det strular o det blir brunt så stampar man med fötterna o blir förbannad bara för att man just då skulle laga mat o behövde det där vattnet. 

Men det är inte bara att dricka det,, det ska ju renas oxo,, tex genom ett patronfilter. Det är inte bara att dricka det rakt av, det ska "bearbetas" först innan vi får klart o fint vatten.

Är vi bortskämda eller inte ?

Vad är de för sommar vi har nu ? Dom sista åren har sommaren gått över på ett par tre veckor. 

Jag älskar när det är varmt så att jag kan sitta ute i solen men det har inte gått för det har varit så otroligt kvavt o värken har o är hemsk. Regnet gör inte saken bättre heller. 

I dag regnar det o blåser storm stundvis, det är lite kallt. 

Visst är det skönt med lite friskare luft men vi behöver verkligen lite sol o värme för att klara av hösten o vintern. 

Jag är så sugen på att baka men jag har ingen plats i min frys mer. Jag får se om mamma kan ta nåt åt mig =)

Nu ska vi ut på en liten kisserunda o sen blir det sängen. Jag städade i dag så det känns i kroppen. Jag fick en liten blodblåsa på hö handen o ett rött märke bara för att jag dammsög, det är helt otroligt. Jag hade det så förr, då fick jag blåsor/kuddar som gjorde så ont. Hoppas inte att dom är tillbaka det räcker det jag har.

Hoppas att ni har haft en bra dag där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar.

BE SAFE STAY   

NYTT INLÄGG I NEOS BLOGG   

Jag älskar lakrits i alla former, det är otroligt gott så när jag fick se detta receptet så var jag tvungen att baka kakan.. Jag kunde knappt hålla mig tills smöret var rumsvarmt =)  Men nästa gång får jag vänta lite till för degen blir nog lite smidigare att baka ut. Jag fick knåda den ett tag innan jag rullade längderna o man fick vara ganska lätt på handen, men det gick ju bra.. 

Självklart måste jag alltid smaka på degen o den var bara,, wow,, detta kan bara inte gå åt skogen med smaken i alla fall.. Sagt o gjort,, det var bara att börja knåda.

Sätt ugnen på 175 grader. Mitten i 12 minuter.

RECEPT; Freddas Bakning.

100 g rumsvarmt smör.
1 dl socker.
1 msk vaniljsocker.
ca 2.5 dl vetemjöl.
1 tsk bakpulver.
1 msk ljus sirap.
2-3 msk lakritspulver.

¤ Vispa smör o socker poröst.

¤ Blanda ner vaniljsocker, sirapen o lakritspulvret.

¤ Blanda mjöl o bakpulver innan du blandar det tillsammans med det andra. Knåda ihop till en deg. Det kan ta en liten stund, men det är bara att kämpa på.

¤ Eftersom jag gjorde dubbel sats så delade jag upp degen i 6 lika stora delar. När jag hade delat upp dom så knådade jag dom lite till innan jag började rulla ut dom. Rulla försiktigt o lägg dom sen på en plåt med bakplåtspapper.. 

¤ Tryck till dom lite, jag tog med en stekspade så det blev ett litet mönster men du kan ta det du känner för.

¤ Sätt plåten i mitten på ugnen i 12 minuter. 

¤ När jag hade tagit ut plåten så väntade jag ett par minuter innan jag skar upp dom med en vass kniv o sen var det bara att frysa in dom du inte redan hade ätit upp =) Ja så förbaskat goda blev dom. Farligt goda =)

Lakritspulvret har jag skickat efter på nätet. Tur att jag hade beställt en ny burk =)

Vispa det rumsvarma smöret med sockret tills det blir lite fluffigt

Blanda till lakritspulver, vaniljsocker o sirapen o vispar lite till.

Jag siktade ner mjölet o bakpulvret o rörde om lite till innan jag börjde knåda degen.

Det är lite smul i början men sen blir det en deg,, smaka på den,, den är så god =)

Herr lakritsgubbe är klar att rullas ut =)

Nu tog jag dubbel sats för jag ville ha många.

Jag hade ingen aning om hur tjocka dom skulle vara men detta blev bra.

Plattade till dom lite med stekspaden så det blev lite mönster.

Ja nu är det bara att dela upp dom. Ändarna tog slut direkt =)

Ja dom blev ganska fina oxo =)

Om jag räknade rätt så blev det 55 stycken. Dessa kommer jag att baka så många fler gånger. Det gick fort, det var enkelt o det var få ingredienser. 

Lycka Till o hoppas att ni hinner frysa några =) 

Herregud, hur gott är inte den här Japanska ostkakan ?? Så god. Jag har gjort den en gång innan men misslyckades. Jag hade inte tillräckligt brett aluminiumfolie så jag la dom omlott så vattnet kom antagligen in under formen.. Hur som helst så blev det en pannkaka.. Men den här gången hade den höjden o jag blev så glad. Jag lät den svalna lite o när jag skulle ta bort bakplåtspappret som är under kakan så kände jag att den inte riktigt var klar i mitten så den delade sig lite. Självklart blev jag lite besviken men,, jag kommer att göra om den tills den blir helt perfekt =) Den är jättegod o det gick att äta. Den har stått i kylen hela natten utan något om den så den har väl "torkat" till lite =)

Den är inte alls svår att göra o det är bara 3 ingredienser o dom kommer här.

Sätt ugnen på 180* Grädda kakan längst ner i ugnen. 40-45 min beroende på ugn. Den ska vara gyllenbrun.. Formen ska vara 20 cm. Klä den med bakplåtspapper. Du ska även ha aluminiumfolie under formen, jag visar med bilderna nedan. 

RECEPT;

4 stora ägg

250 gr Philadelphiaost

400 gr kondenserad mjölk

Form 20 cm

Bakplåtspapper

Aluminiumfolie

Koka upp vatten

En större form att ställa den andra formen i.

Dela på äggen, äggvitan för sig o äggulan för sig.

¤ Vispa äggvitan så den blir toppig o fluffig o porös. Elvisp

¤ Vispa äggulan fluffigt. Elvisp

¤ Blanda i Philadelphiaosten med äggulan. Vispa fluffigt. Blanda sedan ner kondenserande mjölken o rör om. 

¤ Blanda ner äggvitan lite i taget i den andra blandningen, rör om försiktigt med en visp. 

Öppna formen o lägg på ett bakplåtspapper, sätt tillbaka ringen igen o klipp bort överflödet av pappret.

Ta en bra bit med aluminiumfolie som ska formas runt formen.

Häll i smeten. Sätt ner den formen i den större formen o sätt in den i ugnen INNAN du häller på med vatten. Det får inte komma nåt vatten i smeten. Jag hällde i det kokande vattnet i min blomkanna för att vara säker på att det inte skulle skvätta.. 

Det är viktigt att INTE ÖPPNA LUCKAN förrns den är färdigbakad. 

När den är klar så öppnar du ugnen lite o låter den stå kvar i ugnen i 30 min. 

Låt den svalna helt. 

Kondenserad mjölk.

Vispa poröst.

Vispa äggulan fluffigt.

I med osten o fortsätt vispa

Så här blir det, nu är det bara vitan som ska i.

Klicka i lite i taget o vispa försiktigt.

Nu är smeten klar o gör som jag,,, självklart måste jag ju smaka den o den är super god =)

Har klippt till med bakplåtspapper.

Klätt den med folie.

Kokat vatten o laddat med kannan.

Jag väntar med att hälla i vatten tills det står i ugnen så jag inte skvalpar ut vattnet på smeten.

Då är det bara att vänta o hoppas att det ska bli bra.

Den kunde blivit lite mer gyllenbrun, nästa gång ska den få stå inne längre.

Oh titta så fin den blev =) 

Jag väntar med att ta bort pappret tills den har svalnat. Men,, den var inte riktigt klar i mitten men den blev bättre när den hade fått stå i kylen under natten.

Du kan äta den med glass, grädde, sylt, ja du kan ta det du tycker om eller så pudrar du den bara med lite florsocker,, det är så gott.

LYCKA TILL ♥

Jag är så nyfiken så fort jag ser nåt gott recept så jag måste prova. Dom flesta gångerna lyckas jag men sen finns det dom gånger som det går åt skogen. Men, jag ger inte upp utan gör om tills det blir som det ska vara. 

Den här gången blev jag sugen på lite godis så jag gick ner o plockade lite röda vinbär. 

RECEPT: 6 portioner

3 dl röda vinbär

3.75 dl socker

2,25 dl grädde

1,5 msk honung

¤ Mixa vinbären, häll i en gryta tillsammans med socker, grädde o honung. 

Koka upp till 120 grader eller tills du kan göra kultestet. Häll lite smet i ett glas med kallt vatten o se om du kan göra kulprovet. Jag hade en termometer men jag provade ändå med kultestet, jag kände i stället på hur fast det blev på skeden.. Det tog rätt lång tid innan det blev bra så ge inte upp.. Vispa lite då o då.. 

¤ Smörj en lite form, jag tog vanlig olja men jag tog visst inte tillräckligt så det fastnade ändå så ta på rejät o hoppas på tur =) 

¤ Häll smeten i formen o låt det stelna. 

¤ Dela upp det i den storleken du vill ha. 

¤ Jag pudrade med lite potatismjöl så att det inte skulle "klibba" ihop.

Det Blev gott, smaken var så läskande men det är så många kärnor i vinbär så det var lite jobbigt att äta den. Men jag är glad att jag har gjort den i alla fall. Nu får jag prova på nåt annat =) 

Mixa bären,, jag kanske skulle silat dom så jag hade sluppit kärnorna men då kanske det inte hade blivit bra ?

Det är så enkelt,, så det är bara att hälla i allt o sätta på spisen.

O vänta på att tiden ska gå =) 

Nu är vi nära =) 

Ja o där är vi i mål,,, men jag testade ändå med lite i kallt vatten. 

Det doftade så gott,,, kola gott.

Smörj en form eller så kanske man kan ta bakplåtspapper under ?

Väntan är värst,, jag vill ju smaka nu.

Ja den satt rejätl i formen men skam den som ger sig =) 

Man kan ju göra bollar oxo men jag valde fyrkanter, ja nåt sånt.

Det blev jättegott, men jädrans kärnor förstör ju.

Lite puder så så det inte klibbar.. Jag vet inte om man ska ta floursocker eller potatismjöl när man gör så här ? Jag blev osäker men då hade jag redan pudrat dom o det smakade ändå gott.

Ja,, nu är det bara att önska dig lycka till OM du vill äta lite godis.

Har du några bra recept så tar jag tacksamt emot det.

Lycka Till ♥

Vilka härliga dagar det har varit nu. Det har varit lite svalare ute, men i dag är det 40* i solen så det är lite varmt..

I går när vi var på väg hem från stan så körde jag Hellstorpsvägen o lite framför mig var det en man på en cykel,, ja han cyklade på kanten (det gör ju tyvärr inte alla) så det var inget. Men när det kom en kurva så var jag tvungen att svänga ut lite för att inte köra för nära cyklisten o precis då kommer det en jävla dåre som kör om... Men,, i kurvan på andra körbanan kom det 2 bilar tätt inpå varandra som körde satans fort så killen som körde om mig tvingade in mig mot cyklisten för att själv komma undan dom andra 2 bilarna.

Det hade kunnat bli 4 bilar o en stackars cyklist som hade krockat... Jag var så förbannad så jag skrek i bilen o stackars Rohde bara tittade.. Men när detta hände så skrek vi båda två för det var så nära. 

Det händer alltid någ när jag är ute o kör o då kör jag försiktigt, jag försöker ta mitt ansvar på vägarna men det är inte lätt när andra inte gör det. 

Den här killen hade en mörk bil, han körde in till Grälebo, jag har hans regnummer men det hjälper ju inte. Han höll på att krocka 2 andra gånger,, han var nära att köra in i dom bilarna oxo. Synd bara att man inte kunde filma hur han körde för det var verkligen inte ok.

Snälla när ni är ute i trafiken, ta det lugnt. Du kommer inte fram fortare för det o det är inte ens säkert att du kommer fram om du beter dig som du gör.

Jag hade aldrig hört talas om klappgröt innan så jag fick ett recept som jag ville prova på o det gjorde jag i dag. Det var inte alls svårt o det gick fort. Jag vet inte om det är en frukost, kvällsmat eller efterrätt ?? Men jag tyckte att det var gott i alla fall o kommer kanske göra det fler gånger. Mina barnbarn kanske tycker om den,, får prova på dom nån gång.

RECEPTET;

2½ dl Jordgubbssaft, Hallonsaft det är en smaksak

5 dl vatten

1 dl mannagryn

Ett par droppar karamellfärg OM man vill. Jag ville ha lite mer färg på gröten.

Jag köpte "fel" saft, det var ingen ren jordgubb eller hallon men det gick bra ändå.

Blanda allt i en gryta. Låt det koka upp o sänk sen värmen så den bara får puttra lite. Se till så att du rör om så att den inte bränner i botten. Den ska puttra i 5 min..

Ta av gryten från spisen o vispa med elvisp. Jag vispade gott i väl i över 5 min. Den ska bli lätt o fluffig o det blev den tillslut. 

Du kan toppa med lite bär, hallon, blåbär, jordgubbar mm o du kan ha detta med mjölk. 

Började med att bland vatten o saft.

Tillsatte sen mannagrynen o rörde om hela tiden.

Det tog en stund innan den började tjockna eftersom den inte kokar upp för fullt.

Det är bara att ha tålamod,, tillslut tjocknar den.

Ta av den från spisen. Akta nu är det varmt.

Den blev lite blek så jag tog några droppar karamellfärg.

Vispa vispa, det kommer att bli gott.

Fluffigt o gott. 

Ja så här blev det. Enkelt o tog knappt ingen tid alls. Inte mycket disk blev det heller o ingredienserna var få, endast 3 st om man inte räknar in bären.

Mamma fick oxo o hon tyckte nog att man skulle ha den som efterrätt, men för mig spelar det ingen roll. Den fick godkänt av mamma oxo.. 

Ja, Lycka Till ♥

Nytt Inlägg Hos Neo ♥

Etymologi. Klappgröt är en sammansättning av klappa och gröt. Ordet har belägg i svenska språket från 1916. Vispgröt kommer från det finska ordet vispipuuro som betyder just vispgröt.

Klappgröt, klappkräm, vispgröt (i Finland) eller trollgröt är en svensk och finsk (vispipuuro) efterrätt, lagad på mannagryn och lingon (alternativt andra bär eller saft/sylt). Grynen kokas med vatten till en gröt, och därefter hälls lingonsaft eller lingonsylt i. Efter att gröten kokats upp på nytt vispas den kraftigt tills den blir porös. Den kan eventuellt smaksättas med lite citron innan den serveras med mjölk.

Det var längesen jag var ute o gick, men det har varit alldeles för kvavt o hemskt o värken har varit o är för jävlig. 

Innan vi gick ut så bestämde jag vilken väg vi skulle ta o det skulle bli bakom sjöarna, men när vi hade gått en bit så såg jag att vi hade gått förbi syrran så då tänkte jag fel så det blev runt Änganäs oxo,, plus sjöarna men det gick bra. Jag var lite orolig först för jag har inte gått så långt med mina nya skor. Dom är så sköna,, men det är ju fötterna som strular på mig men jag hoppas att detta ska bli bra nu.

Det svalkade så gott o Neo traskade på ganska mycket. Det finns ju så mycket att nosa på så det tar tid men det gör inget för vi är ute i friska luften.

Det är så rofyllt att gå här o även runt sjöarna.

Det var så många humlor ,, dom är så otroligt vackra o dom har en förmåga att komma o sätta sig på mig.. Jag tror att det är Teddy som hälsa på. Några dagar efter att Teddy hade fått somna in så kom det in en humla till mig o han flög runt i lgh, till Teddys gosedjur o satte sig där en bra stund innan han flög till hans säg, sen flög han runt mig en stund innan han flög ut igen o så fortsatte det i flera dagar. Så när våren kommer,, kommer även humlorna till mig.

Jag älskar att gå runt sjöarna, det är så vackert här, lugnt o skönt.

Nu har dom bytt hage,, dom hade antagligen ätit upp gräset där dom var innan så nu hade dom massor att smaska på.

Ja det blev en liten sträcka. Det kändes bra med skorna o jag hoppas nu att dom ska funka på mig o att fötterna håller.. 

Nu är det dags att gå ut med Neo o sen är det sängen som gäller, är ganska trött nu o har så ont.

Hoppas att ni har haft en bra dag där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar. 

BE SAFE STAY SAFE ♥  

Puss I Pannan ♥

Nytt inlägg in Neos Blogg ♥