För flera timmar sen ringde jag upp Viasat för att säga upp mitt avtal med dom. Man kunde välja att bli uppringd så det valde jag. Det är LÄNGESEN nu o ingen har ringt upp ,,, än..

Så jag ringde upp igen o fick höra att det var 166 personer före mig o detta var för 40 minuter sen o nu är det bara nere på 145 personer... 40 minuter senare har det bara minskat med 21 personer... 

Så under den här tiden som jag sitter i telefonkö borde dom har ringt upp mig men det har dom inte gjort. Jag hör när andra ringer för jag kan välja bort dom så därför vet jag att dom inte har ringt ..... 

Jag ska säga upp detta bara för att vi har fått bättre avtal där vi bor nu ,, men det kan hända att jag vill köpa till några fler kanaler sen,, får se hur jag gör ??

För närvarande är det många som ringer till oss !!!!

Vaknade till sol idag,, men det brukar vara sol på morgonen men sen försvinner hon ganska fort igen.. 

En sak till som jag vaknade av.. Att jag sjöng,, igen.. Jag måste tro att jag är världens bästa sångerska i mina drömmar för annars sjunger jag hellre än bra =) Ja det är lite roligt för i drömmarna kan jag varenda låt men det kan jag inte i vaket tillstånd =)

https://www.youtube.com/watch?v=bkzsoJf-UsA klicka på länken om du inte kan se videon.

Det var den här låten jag sjöng på o den är så rolig när han mimar till den,, jag skrattar gott.

Jag har ju slutat med min medicin som jag fick mot mitt eksem.. Jag slutade med den ca 2 veckor in i juni o läkaren sa att den borde hålla i sig ganska länge,, men det har den inte gjort.

Jag börjar få klåda i händerna plus att jag "fäller" lite skinn på fingrarna,, inte mycket,, än.. Sen har jag fått några sprickor under mina fötter,,, inte djupa ,,, än.. Men det har gjort så att jag inte har vågat vara ute på mina promenader.. Ja det har varit så dåligt väder så jag har haft mycket problem med min fibro oxo.. Men,, idag ringde jag till hudmottagningen o bad om att få ett nytt recept.. Min läkare har semester men han hade skrivit i min journal att en annan läkare får skriva ut den till mig om jag skulle behöva.. Dom ville att jag skulle ta nya prover i morgon istället för i övermorgon så jag ska göra det.. Men dom såg att jag hade tagit prover i juni så dom var väl helt ok.. Man kan få för höga blodfetter o det har jag haft några gånger men inget allvarligt så jag har kunnat fortsätta äta medicinen. 

Men,,, jag har ju börjat tappa ganska mycket hår oxo.. 

Detta var på knappt en vecka,, jag har för mig att det var 5 dagar.. Det kanske inte ser så mycket ut men det är det.. O jag är lite orolig för att jag ska tappa ännu mer när jag börjar med medicinen igen... Jag har att välja på pest eller kolera.. Att få så såriga fötter så att jag inte kan gå på dom igen eller tappa håret o ha hyfsat bra händer o fötter... Vad ska jag välja ??

Ja,, jag ska avvakta den här veckan o se hur mina fötter ser ut, ja händerna oxo såklart. Men om det inte blir värre än så här så kan jag stå ut.. Blir det bättre väder så kommer jag även att försöka ta lite promenader för att se om det skulle funka. 

Det är alltid nåt,, jämt,, hela förbannade tiden. Om ni bara visste hur jobbigt det är att ha det så här.. 

Ständig värk, värk som jobbar dygnet runt..  Jag har gjort den här bilden o den stämmer så bra.

Nej, du får varken rast eller lön. Det enda du får är smärta,, smärta föder smärta o det tar så på krafterna.. Kramperna är jobbiga.

Jag önskar att jag kunde gå till jobbet,, komma hem från jobbet o få gnälla lite som alla gör när dom är trötta på hur dom får slita för ingenting.. Men,, jag hade en möjlighet till att jobba extra kanske o tjäna lite mer pengar,, det har jag inte idag. 

Så förutom smärtan o allt det andra som jag har fått på köpet kom mitt tyloiska eksem.. Sjukdomen från förra året känner jag fortfarande av, det med min gallblåseoperation då det höll på att sluta illa.. Allt tar på krafterna o jag hade fått upp ett sånt bra flås av mina promenader, nu är det borta.. Det är en färskvara,, motionen. Jag ville även kunna få mina promenader så jag skulle stärka mig själv OM jag skulle bli sjuk i corona,, men allt skiter sig.

Jaja.. Det är som det är. I morgon ska jag ta nya prover o sen får jag min medicin då får jag se när jag börjar med den.. Jag tänker inte låta det gå för långt innan för jag hade ett helvete.

Hoppas att ni har haft en bra dag där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar. BE SAFE ♥

Puss I Pannan ♥

Idag tog jag ut laxen som jag hade i frysen o ville laga till den i ugnen.. Jag hade nästan allt hemma men fick handla lite så det gjorde jag.

Mitt recept;  Ugnen 200* i mitten av ugnen i ca 40 min.

1 pkt färska champinjoner

1 pkt bacon som jag steker

Hacka 1 lök

Skiva 3 vitlökar tunt

Hacka ner 1 röd paprika

Hacka en zucchini

Stek allt så det blir riktigt gottigt. Krydda med salt o citronpeppar,, valfritt såklart.

Såsen;

Creme fraiche 

2 köttbuljongtärningar

3 skivade vitlökar

Det är så gott,, jag hade även i lite red curry o sweet chilisås =)

Kryddade laxen med citronpeppar på båda sidorna.

Lägger på gojset,,,

,,,samt citronen..

Jag lägger dom först i bakplåtspapper sen lägger jag lite folie runt så att det ska hålla tätt.

Lägger dit skalkarna av citronen, det blir så gott sen när dom är gräddade,, söta o smakerna blir så otroligt goda.

Det är bara att skrapa bort citronköttet o äta upp.

Det blev saftigt o gott.

Jag brynte lite av svampen till såsen oxo,, jag hade även i lite av min röra som blev över i såsen,, det blev riktigt gott.

Såsen blir oxo god,, jag spädde ut den lite med mjölk..

Det är inte roligt längre att ta kort med mobilen för dom blir så dåliga,,, mobilen håller på att "ta slut"... Ska byta den i okt till en nyare. 

Hur som helst så blev maten god,, det tyckte även jag. Jag gjorde ju det här med torsk oxo en gång men då hade jag inte bacon,, utan ägg till o det var så gott oxo, så det ska jag göra om fler gånger.

Ja det var dagens/dagarnas middag.. Snart blir det att göra en stor gryta med kycklingfilé o massor med gojs i..

Ha en fin kväll där ute. Var rädda om er o varandra. Glöm inte att hålla avståndet, tvätta o sprita händerna.. 

Puss I Pannan ♥

Baka baka liten kaka,, ja det är så roligt att baka men jag har ju ingen plats i min frys så jag bakar åt andra. Det blev glutenfria moccarutor till sonen samt att han fick negerbollarna oxo idag.. Det var uppskattat o dom tyckte att det var gott,, tack o lov. 

Jag blev lite osäker när jag gjorde glasyren o hur jag skulle göra ? Skulle jag dela upp kakan först o sen smeta på glasyren eller skulle jag dela upp den sen efter glasyren ??  Jag delade den först men det blev lite dumt för glasyren blev ganska tjock så det var lite svårt att hitta där jag hade delat kakan,, men det gick tillslut,, med lite hjälp från mamma... 

Jag smakade inte på den förrns jag kom ner till sonen o den blev faktiskt god, saftig o fluffig.

Jag gick efter detta receptet som jag har skrivit ner.

Ugnen 200* i mitten, ca 15 min. Känn efter så att kakan känns torr innan du tar ut den,, men den kan oxo vara något "fuktig" så blir det lite av en kladdmoccakaka =) Men jag hade inne den i ca 18 min för min var inte riktigt klar. Det blev 30 rutor...

4½ dl semper finmix

5 ägg

4 dl socker

2 tsk vaniljsocker

3 tsk bakpulver

1 dl kakaopulver

2 dl mjölk

200 gr smör eller margarin

En nypa salt

Jag börjar med att vispa socker o ägg fluffigt med elvispen..

Blandar dom torra varorna samtidigt som jag smälter smöret tillsammans med mjölken,,, låter det svalna lite innan jag blandar i det i äggvispen tillsammans med dom torra varorna..

Jag hällde ut smeten på en stor plåt som jag hade bakplåtspapper på,, annars kan du smöra den...

Medans det gottar till sig i ugnen så förbereder jag glasyren,, men jag kokar inte upp det förrns kakan är klar.. 

Till Glasyren;

600 gr florsocker

225 gr smält smör eller margarin

4 msk kaffe

1 dl kakao

3 tsk vaniljsocker

Jag smälter smöret, har i florsockret, kakaon, kaffet,, rör om till en jämn smet o sist har jag i vaniljsockret..

Smöra / bred på glasyren på kakan.. Den stelnade väldigt fort o jag tyckte att den blev lite för torr/hård.. Men det märkte jag inte förrns jag hade haft på allt på kakan.. Så testa o ta lite mindre florsocker, blir det för löst så kan ni bara ta lite mer..

Strössla över med strössel eller riven kokos,, ni kan ta vilket som.

Jag måste bara visa upp lille Svante igen. Han är så underbart söt o han var så fantastisk när han var hos mig. Han uppförde sig exemplariskt, inga som helst problem. Han hade massor med kärlek som han gav mig, han var även full av bus.. Mammas väninna har sån tur som har fått tag i en sån underbar hund. 

Jag trodde aldrig att någon skulle komma i närheten av hur Teddy var för han var perfekt i mina ögon. Han var mitt allt, han gav mig allt o han fanns alltid där för mig. Men,, Svante kommer i närheten o om jag skulle skaffa en ny hund nån gång så vill jag gärna ha en blandning av Teddy o Svante ♥

Men,, om jag skaffar någon ny liten sötnos så ska det vara en tik o hon ska heta Mitzie. Farmor o farfars hund hette det o hon var en vit pudel. 

Ja, det är fruktansvärt tomt utan Teddy. Från att ha fått ha honom i 15 underbara år till att jag måste leva ensam, det är inte roligt, det är tufft o väldigt ensamt. Så, Teddy gjorde väldigt mycket för mig..

Jag saknar Teddy ♥

Jag hade tänkt att baka idag igen men ugnsluckan har ju strulat,, men på eftermiddagen så kom vaktmästaren hit o det var haken på låset som hade kommit snett.. Men nu ska det funka igen,, annars ringer jag till dom.. 

Det blev inget bakande i ugnen utan det blev chokladbollar,,, man vågar ju inte säga negerbollar längre trots att jag är uppvuxen med just negerbollar.

Nåja, hur som helst så blev det glutenfria bollar men dom smakar som vanligt,, gott gott.

Det blev 42 stycken..Mamma smakade en o jag var ju tvungen att smaka en oxo så resten får sonen (glutenintollerant) sen.. Men jag var tvungen att ha dom inne i mammas frys först för jag vill frysa in dom utan att dom ligger på varandra för att försöka behålla den "runda" formen.. Men nu har jag tagit in dom o lagt dom i en påse så nu ligger dom i min frys.. Jag skulle behöva en mycket större frys,,, eller låta nån äta upp det jag bakar för jag gör det inte själv,,, trots att det frestar på som tusan.

I mitt recept hade jag (dubbel sats)  ;

450 gr havregryn, glutenfritt men det går ju självklart bra med vanlig oxo.

580 gr socker

210 gr margarin

9 tsk kakao

9 tsk vaniljsocker

12 msk kaffe.

Jag vispade smör, kakao, vaniljsocker, socker o kaffe med elvisp så det blev lite fluffigare sen hade jag i havregrynen.

Jag la ut dom på en bricka så dom fick frysa till så här annars blir dom så platta om man lägger ihop dom direkt.

Jag tycker att dom blev riktigt goda ,, återstår att se vad sonen tycker sen =)

Att ha dom i plastpåse tar mindre plats i frysen än en burk.. Jag får kanske inte baka nåt än till mig själv,, får vänta ett tag så jag hinner göra mig av med lite först =)

Tänker du på vad det är du stoppar i dig ??

Dom sista åren så har jag ganska svårt att äta kött, jag äter inte allt kött, utan jag håller mig till mina kyckingfiléer. Det kan hända att jag äter mer som när mamma gör en söndagsgryta eller som när jag gjorde en stor gryta med ytterfilé.. Men det är kycklingen som är det bästa för mig.. Sen äter jag gärna fisk oxo, det är så gott men det är ganska dyrt.

 

Men,,, jag hittade faktiskt en sida men goda recept.. Det är dock inget kött i överhuvudtaget o det skulle jag gärna vilja prova på... Det finns många veganska recept som man kan välja på. Du har efterrätter,, vegansk choklad från fazer,, jag älskar choklad =)

 

 

Bara dom här korvarna fick mig att bli så sugen.. Jag älskar korv med bröd men har aldrig ätit sojakorv..  Många säger att man inte märker nån skillnad o att dom är bättre än vanlig korv..

 

Nu blev jag hungrig =) Får se vad jag plockar på mig nästa gång jag går o handlar =)