Ja nu har vi haft några dagar med underbart väder. En enda stor sol o fåglarna kvittrar,, våren kan inte vara långt borta nu ? 

I dag har jag tvättstugan så sen ska jag krypa ner i nytvättade lakan o självklart nyduschad.. 

När min moster var här fick jag så fina tulpaner,, dom var mörk lila o doftade gott. Jag fattar inte varför alla bilder jag laddar upp på bloggen blir suddiga ? Även filmerna funkar inte heller.

Ena innegården, det är lugnt o skönt här.

Huset till höger bor jag,, längst ner i mitten. Det är så skönt att ha en uteplats för Neo.

Neo ville ta med pippis upp i fönstret =) 

Han blev lite trött av allt spanande..

För ett tag sen fick jag slänga ut ALLA mina fina blommor för dom hade fått ullöss, jag har ju haft det innan o fick det nu igen. Jag förstår inte hur man får det ? Hur kommer det sig ? Är det nån som vet ?

Hur som helst så är det tomt i mina fönster o det ser hemskt ut,, men jag ska skura av fönsterna , tvätta gardinerna, skura lite på soffan o hoppas att dom j ä v l a r n a dör !!!

Dom kan leva utan blommor i drygt 20 dagar, men jag kommer inte chansa o köpa några än. 

Min ena granne kom ner innan så jag fick en svärmorstunga av henne men den ska jag hålla långt från fönsterna så den inte blir smittad. 

Dags att gå ut till tvättstugan igen. Ni får ha en fin kväll.. Nu har solen gått o lagt sig o det är inte många timmar till jag får göra det oxo =) 

Puss I Pannan   

Just nu pågår avancerade bedrägeriförsök där kriminella skickar sms med Telenor som avsändare. Syftet med sms:en är att lura dig att ringa till en falsk kundservice och få dig att logga in med ditt BankID.

I bluff-sms:en anges Telenor som avsändare och de innehåller en bekräftelse på att du beställt något, till exempel en telefon eller ett abonnemang. I sms:et uppmanas du att ringa ett 08-nummer om du har några frågor. Detta telefonnummer används inte av Telenor utan tar dig direkt till bedragarna. När du ringer svarar en röst ”Välkommen till Telenor” och under samtalet blir du kopplad vidare för att få hjälp. Hela samtalet är iscensatt av bedragarna med målet att få dig att logga in med ditt BankID och ta dina pengar.

Får du sms om något du aldrig beställt – kontrollera så att numret går till den som avsändaren utger sig för att vara. Telenors kundservice har nummer 020-22 22 22.

På vår hemsida kan du läsa mer om detta pågående bedrägeri och hur du kan skydda dig.

LÄS MER HÄR.

Det finns så många godtrogna människor där ute som tror gott om allt o alla. Många lär sig att det verkligen finns bedragare o dom gör vad som helst för att nå sitt "mål" genom att ta dina pengar. 

Det finns tävlingar där dom hör av sig, jag har själv fått massor med meddelanden där dom säger att jag har vunnit eller gått vidare o att jag måste klicka på länken för att lämna mina uppgifter mm. 

Det är så synd om dom som blir lurade på alla sina besparingar. Jag förstår inte hur folk kan göra så mot andra ? Det är för jävligt. 

Det har ju varit uppe mycket på tv;n oxo men ändå så tror man på den andra rösten i telefonen o där lämnar man sina uppgifter. 

Snälla,,, försök att ta reda på vem det är som ringer. Jag har många gånger bett att få ringa upp på det numret jag har till tex Telenor men då har dom lagt på för det var inte det numret dom ville att jag skulle ringa till.. 

Dom är så satans fräcka så jag hoppas att karma biter dom där det gör som ondast. 

Var rädda om er, ta reda på saker, lämna INE ut några uppgifter.. 

Ibland kan man vara sugen på lite allt möjligt.. Det var ett tag sen jag gjorde detta som jag gjorde igår. När jag tittade tillbaka på bloggen så var det 1 år sen så det är inte så ofta som jag gör det, men gott är det.

Den här gången la jag till en liten twist,, oj så gott det blev, det kanske inte låter gott men det blev det.

RECEPT;

4 tsk snabbkaffe eller 5 ml

1 dl socker eller 120 ml

1 dl riktigt kallt vatten eller 120 ml

1½ msk lakritspulver OM man vill ha det.

Receptet nedan är exakt detsamma som ovan. Det är jätteviktigt att det är iskallt vatten.

Detta är engelska mått som jag har men det går att mäta upp på vågen. Det finns så många recept med cup så jag köpte det på wish, billigt. Visst kan man omvandla men nu slipper jag det o jag är glad åt mina mått =)

4 tbsp snabbkaffe - 5 ml

½ cup socker - 120 ml

½ cup riktigt kallt vatten - 120 ml

Blanda kaffe o socker

Tillsätt vattnet

O nu börjar det roliga =) 

Jag vispade minst 10 min,, det ska vara fluffigt men ändå stabbigt.

Det hänger kvar på vispen så det ska vara rätt hårt vispat.

Skopa upp det i skålar eller frys in det. 

Detta pulvret använder jag. Jag köper det på Ica eller Ica Maxi o det är hyfsat pris,, än i alla fall. 

Snart ska jag börja laga lite mat,, har inget färdiglagat nu så det blir en gryta. Det är så skönt att plocka fram ur frysen o bara värma till det...

Solen skiner o snön smälter ,,, igen. I går var det glashalt så jag höll på att sätta mig ett par gånger. 

Ha en fin dag där ute   

Ett bra tag nu så har inte filmerna funkat, man kan inte se dom. Det går att ladda upp dom men sen blir det inget mer.

Är det fler som har detta problemet ??

Jag har skrivit till Admin några gånger om detta men får inget svar. 

I går skulle jag ju hitta på nåt men det blev inte riktigt så tyvärr. Men det som hände går självklart före, det finns andra dagar när vi kan göra detta..

Jag blev så rastlös på kvällen så jag ställde mig o bakade citronkakor till mamma. Det blev 60 stycken,, den här gången blev degen bättre än den jag gjorde till mig sist för min blev torrare så jag fick ha i lite flytande smör ,, men det gick ju det oxo =) 

Recept HÄR.

Jag märker att jag har börjat slarva när jag tar kort, det är inte klokt. Jag får skärpa till mig =) 

Dom är så fluffiga precis när dom kommer ut sen sjunker dom ihop direkt. Man nästan hör hur luften går ur dom =) 

60 stycken,, ja ok mamma är ju inte så förtjust i citron men nu har hon ett tag o sen får det blir nåt annat =) 

Hoppas att ni har haft en bra helg. I dag har det varit underbart väder,, solen har verkligen gjort sitt o fåglarna har kvittrat,, underbart,, våren är snart här..

Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar. Puss I Pannan   

I går var min moster o hälsade på mamma,, ja o mig oxo.. Jag tog med fika in till mamma o sen bjöd mamma på middag som var så gott. 

Camilla tyckte om mitt fika o det är ju alltid roligt när dom gör det =) 

Sen blev jag sugen på att göra nåt annat gott så jag frågde mamma om hon hade nån frukt o det hade hon. Banan, äpple o apelsin. Jag hade ju gärna velat ha annan frukt men jag tänkte att jag provar med dessa..

Så jag kokade upp 2 dl socker till 1 del vatten.. Låt det koka så det får lite färg.. Doppa sen frukten i sockerlagen men akta så ni inte bränner er.. 

När ni har doppat det så doppa ner det en liten stund i iskallt vatten så det stelnar. När du äter det sen så  blir det så gott =) 

Neo med moster.

Mosters hund,, tror han heter Haddock ,, jag vet inte ? =)

Klart att han vill ha lite mat oxo =) 

Var försiktig så du inte bränner dig.

Ja det är ju dott med frukt.

Hårda o fina =) 

Jag vet inte om det går att se filmen för det strular o jag har skrivit till admin men inte fått nåt svar. 

Är det nån mer som det strular för ? 

Ja,, då var det dags att gå ut i slasket igen,, det är hopplöst väder. 

Längtar tills i morgon,, då ska jag göra nåt som jag har längtat efter så länge. 

Ha en bra dag o Trevlig Helg   

Jag har länge nu varit sugen på vaniljbullar som ser ut som en vacker blomma =) 

Detta receptet hade även saffran men det valde jag att inte ta i.. 

Jag kan ju säga som så att det inte var några bullvänliga fibromyalgi bullar.. Satan i gatan som jag slet. Det var första gången jag gjorde dom o när det är första gången så tar det alltid lite tid innan man kommer in i det. 

Sen har jag inte så stor diskbänk heller så utrymmet gör att det blir plottrigt o trångt, men allt går.. 

Jag har ju även trixan,, men fy så besviken jag blev.. Trixan är min köksassistent o den klarade knappt av den här bulldegen. Jag kunde bara köra på 1;an, det gungnade o smällde i den så jag ska prata med Media Markt för så här vill jag inte ha det. Jag var rädd att den skulle gå sönder. Jag gjorde dubbel sats men jag fick göra det i omgångar så även det tog ju lite tid. 

Hur som helst så tror jag att jag tabbade mig lite för när dom hade jäst så knådade jag på dom ganska rejält,, så jag förstörde nog det fluffiga så dom kanske inte blev lika fluffiga som på receptet.. Men det vet jag till en annan gång,, om några år =) 

Jo då,, dom blev goda o jag kunde nog ha i lite mer vaniljkräm. Till fyllningen gjorde jag även där dubbel sats,, plus halva så jag gjorde 2,5 sats o det räckte inte så jag fick göra till. Jag gick efter recpetet på vaniljkrämen o den blev lite lösare så om ni ska göra mer, gå efter receptets.. 

Jag var helt slut i går o har haft en jobbig natt, men jag visste att jag skulle få ännu mera värk men man får helt enkelt välja vad man vill göra o ta smällen sen o jag valde bullarna. Detta tog mig 4 timmar, med jäsning o ut med hunden, rulla o knåda =) 

RECEPTET; 

Degen;

4 dl röd mjölk

4 st kuvert saffran totalt 2 gram, kan även uteslutas

50 gr jäst eller 12 gr torrjäst

2 dl socker

½ tsk salt

250 gr kesella 10%

150 gr rumsvarmt smör

Ca 14 dl mjöl

Fyllning;

4 dl röd mjölk

10 msk snabbmarsanpulver

Pensla;

1 uppvispat ägg, jag tog 2 st 

ca 25gr smält smör

Socker att doppa bullarna i

1. Värm mjölken & saffran till knappt 37* o häll ner i en b unke, gärna till en köksmaskin. Lös upp jästen i mjölken. 

2. Tillsätt socker, salt, kesella o smöret i bitar. Häll hjälften av mjölet o arbeta ihop till en deg. Knåda degen väl, ca 10 min med maskin o dubbel tid för hand. Tillsätt lite mjöl i taget till det blir en smidig deg. Täck bunken med plastfolie, låt degen jäsa i 45 min. 

3. Blanda alla ingredienser till vaniljkrämen i en skål, låt stå i kylen tills den har stelnat, det tar ca 10 min. 

4. Häll upp degen på mjölat bakbord, dela den i 24 delar. Jag vägde mina o det blev ca 75 gr, receptet var nog på ca 90 gr men jag ville inte ha dom så stora,, dom blev stora ändå. Forma till en boll. Täck med bakduk medan du bakar ut bullarna. Kavla ut till en rektangel, ca 15x10 cm. Skär  ca 10 korta remsor längs långsidan, se till att man kan ha krämen på kanten. Den ska likna en kam.

5. Spritsa på krämen längs den oskurna kanske, rulla ihop långsidan o rulla ihop till en blomma. Lätt på en plåt med bakplåtspapper & upprepa med resten av degen. Täck med bakduk o jäs i 30 min. 

6. Värm ugen till 225* ,, över o underugn, i mitten.

7. Pensla bullarna med ägget.

8 Sätt in bullarna i mitten 12-15 min.. Jag hade inne dom i drygt 12 min. 

Detta är vad som behövs,, ja vaniljkrämen hade jag inte tagit ut.

Mjölken fick svalna lite innan jag hällde i den i bunken.

Nu har det gått en stund så nu ska bara resten av mjölet i.

Det jäste på rätt bra =) Detta var andra satsen så den fick stå lite längre.

Bullarna vägde mellan 74-76 gr.

Gör inte snitten för långt upp, det gjorde jag på några så det blev lite svårare att rulla ihop. Rulla ihop vaniljkrämen o rulla neråt, när du  har rullat klart ända ner så böjer du den så det blir en blomma. 

Ja jag gjorde vad jag kunde, men dom blev finare ju mer jag rullade =) 

En plåt glömde jag pensla med ägg så när det var 2 minuter kvar tog jag ut plåten o penslade o satte tillbaka den i några minuter,, det blev helt ok =) 

Ja dom blev inte så höga o fluffiga men det var mitt fel,, det måste blivit så för jag knådade den jästa degen för mycket sen.

Det blev 50 bullar. Jag fick inte plats med alla så mamma har 20 st inne i sin frys,, får se hur många som blir kvar sen =) 

Jo dom blev goda =)

Allt med vanilj är ju gott =) 

In i frysen så dom håller sig färska.

Klart att man ska ha mycket socker på..

Min assistent,, vet inte om det blir filmer av dom 2 sista för det strular o jag har skrivit till admin men har inte fått nåt svar. 

Ja, då var jag en erfarenhet rikare, jag har ju gjort vaniljbullar innan men inte såna här. 

Mamma o moster Camilla tyckte att dom blev goda.. Hon har varit hos mamma i dag så jag tog med lite annat fika in oxo.

Sådär ja. Jag orkade inte lägga upp detta i går för jag var inte klar förrns kl 20  o då var jag helt slut. Jag hade inte ens hunnit äta middag så det gjorde jag 20,30,, men jag kunde inte äta för jag hade sån värk =) 

Lycka Till o njut om ni gör dom   

Jag har sovit gott i natt med min nya bettskena, jo jag har sovit ganska gott sista tiden även att jag går upp på nätterna så somnar jag om ganska fort när jag lägger mig igen. 

Har förberett lite nu men ska kolla receptet igen.. Ska baka nya bullar som jag aldrig har gjort innan o jag är alltid nervös för när det är nytt. Ska även göra dubbel sats,, jaja går det åt skogen så gör det =)  Man måste våga för att vinna =) 

Blir dom bra så kommer dom nog att blir så goda.. 

Solen skiner just nu o det känns skönt. Ska strax ut med Neo innan jag sätter i gång. Fick sätta på elementet i köket för det var så kallt o det är inte bra när bullarna ska jäsa. 

Får se hur det går med min lilla sexiga trixan (assistenten). Jag gör en sats i taget för att se hur mycket det blir då den ligger på 5 Liter. Blir det för mycket med dubbel så är det bara att jag gör en sats i taget o knådar ihop dom lite lätt i en större bunke. Huvudsaken med den här är att jag ska slippa stå med elvispen för mina armar klarar inte det så länge. 

Så håll tummarna nu att det blir fina o goda bullar =) 

Ha en bra dag