Nu har jag bakat mina dumlekolakakor igen, det var ganska längesen jag gjorde det. Jag har fortfarande kvar från det jag bakade sist o det var längesen =) 

Men nu har jag bakat nya för jag skulle ge bort dom till min systerson o hans sambo. Dom har precis byggt ett sånt fint hus o vilket kök,, vilken köksÖ... Det köket ville jag verkligen ha. Men,, jag är så glad för deras skull. 

RECEPTET; Börja med att sätta på ugnen på 175* . Mitten på ugnen i ca 10-12 min. På 3 dubbel sats fick jag 73 stycken goda kakor. Jag väger mina bollar, så dom väger ca 18-20 gr, det blir perfekt storlek.

3 dubbelsats.

600 gr smör/margarin, rumsvarmt

9 dl mjöl

3 dl socker

3 tsk bakpulver

3 tsk vaniljsocker

Dumlekola

Noblesse, den vanliga. Ni kan ta den ni tycker bäst om.

Dubbel sats;

400 gr margarin/smör, rumsvarmt

6 dl mjöl

2 dl socker

2 tsk bakpulver,, jag tar lite mer

2 tsk vaniljsocker

Dumlekolor

Noblesse, den vanliga

Irma jobbar för fullt med degen o jag är glad att jag har henne,, ja ok det är min köksassistent, en Kenwood som jag är så nöjd med o jag håller på att lära mig den än. 

Börja med att vispa ihop socker o smör en stund. Sen har du i allt o kör en stund till. Degen är lite kladdig men den ska släppa från händerna när du gör en boll. 

Det är bara att väga,, eller inte väga jag väger alltid o sen rullar jag dom till bollar. Gör slut på degen först innan jag trycker ner en dumlekola i varje boll. 

Sen ska dom in i ugnen, jag hade inne mina i 11 min men det kan skilja. Det ska inte få nån färg.

Så fort ni har tagit ut dom o har satt in nästa plåt lägger ni på noblessen så den får smälta ner på kakan. 

Låt dom svalna o sen kan du frysa in dom. Dom blir så goda o jag vet att min systerson gillar dom..

Den här gången gjorde jag "bara" dubbel sats o det blev 53 stycken.

Alla ingredienser. 

Har alltid folieformar, det kanske går lika bra med vanliga jag vet inte ? Lägger bollen i mitten o sen trycker jag ner dumlekolan,, inte helt ända ner, bara en bit.. 

När dom kommer ut så lägger man på noblessen.

Sen är det bara att äta o njuta =)

Jag gjorde även citronkakor till dom, men jag tog inga nya kort det glömde jag faktiskt bort men jag har receptet HÄR. Så nu har dom fått bullar,, ja dom som jag gjorde missen på o tog kakao i stället för kanel, dumlekolakaka med noblesse o citronkakor. Nu har dom ett tag.

Lycka Till o Njut   

Baka baka liten kaka.. Ja nästan i alla fall. Jag är så glad i min Irma (köksassistent), jo då den har fått ett namn, likaså min timer, den heter Stina-Britta =) 

Men,, nu bakade jag bullar, det var ett tag sen jag gjorde dessa. Sist jag gjorde dom fick mamma alla. Men den här gången är det nån annan som ska få dom =) 

Jag ska erkänna att jag gjorde nåt helt galet, men det upptäckte jag inte förrns senare på kvällen o då blev jag så förbannad på mig själv.. Istället för att ta kanel tog jag kakao,, hur dum får man vara ? Det är inte roligt att ge bort nåt som jag inte är hundra nöjd med så jag får se om jag bakar om dom i morgon. Mamma tycker att dom är goda o ja,, dom är goda men det är ju ändå bättre med kanel =) 

RECEPTET;  Dom är så lätta att göra, inget knådande här inte, bara att klicka ut dom i formen o sen låta dom jäsa i ca 45 min. 250* i mitten på ugnen i ca 6-8 min. Pensla med ägg o ha på pärlsocker

100 gr jäst

200 gr smör/margarin som du smälter.

6 dl mjölk. Ha i mjölken i det smälta smöret så det blir ljummet. Sen blandar du ner allt.

2 ägg

1½ dl socker

4 krm salt

8 tsk vaniljsocker

16 dl mjöl. Jag brukar inte ta riktigt så mycket, men man känner lite. Det ska vara lite kladdigt.

Pärlsocker

FYLLNING;

200 gr smör/margarin

12 msk socker

ca 3-4 tsk kanel

8 tsk vaniljsocker 

Smält först smöret o sen ha i allt det andra. Den här gången lät jag fyllningen koka upp så det blev som kola,, lite segt o det blev så bra. Men passa er så det inte bränner fast. 

Jag smälter smöret/margarin o har sen i mjölken tills det blir ca 37 grader, fingervarmt. Medans det blir ljummet så har jag satt igång köksassistenten med socker o jäst som jag har smulat i bunken. Sen häller jag i mjölkblandningen. 

Efter det har jag i resten av ingredienserna o sen får den gå ett tag. Se till så att ni inte har i för mycket mjöl, den ska släppa kanterna o man ska kunna "peta" på degen o inte få allt för mycket det på fingrarna för den ska klickas ut i formarna. 

Nu ska degen jäsa i bunken i 45 minuter.

Undertiden så lägger jag ut bullformarna i aluminium o förbereder fyllningen. Ta inte fel som jag gjorde =) 

Nu har bullarna jäst upp till det dubbla så nu ska du ta 2 skeder, det tycker jag är lättast att göra ett hål i mitten av bullarna o sen klickar du upp fyllningen så att det nästan är ända upp i hålet. 

Efter det så penslar du o har på socker eller vad du vill ha på. 

Nu ska dom in i ugnen i mitten i ca 6-8 min, jag hade inne mina 7 min. Den här gången blev det bara 46 stycken. Men jag hade i ganska mycket deg i formarna, man kan ta lite mindre oxo. Sen är det bara att låta dom svalna, ät o njut =) 

Finn 1 fel =) Ja här är ingredienserna,, men kanelen fattas o kakaon ska bort =) 

Underbara Irma =) 

Hon jobbar o sliter =)

Så här ser degen ut när den har gått en stund.

Dom har jäst till det dubbla så nu ska dom punkteras =) 

Det är bra att ha skedarna, jag doppar dom även i vatten så inte degen ska fasta på skedarna. 

Sen blir det lite slarv när man har på sockret, det ska vara mycket socker på.

Ja här är dom nybakta chokladbullarna =) Jag förstår inte hur jag kunde göra så fel, men det gick i alla fall ganska bra =) 

Kanske gör jag dom så i fortsättningen =)

Lycka Till   

Nu har jag äntligen bakat igen. Jo då jag har lite mer som jag ska baka tills onsdag så det blir roligt. Jag ska ge bort det oxo, men sen måste jag nån dag baka bullar till mig själv. Jag har ju gett bort o sen har jag bjudit, nån har jag ätit o nu är dom slut. 

Men hur som helst så bakade jag bröd till mamma o det blev så lyckat, luftigt o fint. 

RECEPT; 200 * först 15 min längst ner sen ca 40-45 min i mitten. 2 limpor. 

50 gram smör/margarin

5 dl mjölk

50 gram jäst, jag tog den blåa

2 tsk salt

2 msk sirap

13 dl rågsikt

1. Först smälter du smöret/margarinet till ca 37* (fingervarmt) 

2. Efter det smular du ner jästen. Vispa en stund tills du ser att jästen har smält. 

3. Sen har du i allt det andra o vispar en stund tills den släpper kanterna på bunken. Med elvisp eller assistent.

4. Sen häller du på lite mjöl över degen o har på en handduk, den ska jäsa i 30 min. 

5. Ta ut degen, knåda den lite o sen delar du upp den i 2 delar. Lägg i degen i vardera form som du har smort med lite smör o sen pudrat med lite mjöl.

6. Låt jäsa i 30 min till.

7. Sätt in formarna i ugnen, längst ner i 15 min.

8. Flytta upp formarna till mitten av ugnen i ca 40-45 min. Titta till den för det kan skilja från ugn till ugn.

9. När bröden är klara, känn med en tandpetare så att den inte är degig. Nu penslade jag med först lite vatten o sen lite mölk, för jag ville inte att kanten ska bli så hårda. Sen virade jag in den i bakhanddukarna som jag hade fuktat med vatten. Det fick ligga där o mjukna till sig o bli gottiga =) 

Det är inte många ingredienser o dom är så lätta att baka. 

Ha på lite mjöl på degen när den ska jäsa.

Nu har den jäst i 30 min, luftig o fin. Knåda den lite, dela upp den i 2 delar o lägg i formarna. 

Ja jag försökte skoja till det med ett hjärta på varje lev men det blev inte så bra =) Får tänka om o göra nåt annat nästa gång. Jag har 2 olika storlekar på mina formar. Den ena är på 1½ L o den stora är på 2 L men det funkade bra ändå. Jag delade degen exakt på mitten. 

Här ligger dom o vilar efter "smörjningen" så kanterna ska bli mjukare.

Ja här ser man att hjärtanen på bröden blev lite brända men dom går att plocka bort o slänga =)

Mamma fick hortensian, nötterna o bröden, hon blev så glad   

Som ni ser är den luftig o fluffig.

Tur att jag hade mer jäst hemma för dom här gick inte att baka med o då hade datumen inte ens gått ut. 

Ja, det var ett enkelt recept på ett jättegott bröd. Hoppas att ni  bakar det o tycker om det oxo.

Lycka Till   

Jag ville göra nåt för mamma i dag på morsdag men visste inte vad jag skulle göra ?

Men,, jag köpte en fin hortensia, dom nötterna som hon älskar o sen bakade jag 2 bröd till henne.

Den här gången gjorde jag det lite annorlunda men jag skriver om det i nästa inlägg, receptet kommer där.

Jag förstår inte varför bilderna blir så suddiga ? Jaja, dom blir som dom blir. Jag ville skoja till bröden lite men det blev inte så bra =) Dom blev lite för mörka men det är bara att skära bort o slänga. 

Det skulle bli jättefina hjärtan men det blev inte så =)

Ja, det är tanken som räknas. Mamma blev glad i alla fall o hon gillade brödet, ja dom andra sakerna oxo.

Grattis på morsdag lilla mamma, Jag Älskar Dig   

Jag har ett tag vetat nu att min granne skulle fylla 90 år i dag så jag köpte hem lite ballonger, serpentiner hade jag. Det tog mig ca 20 min att blåsa upp 4 ballonger för jag hade ingen kraft i min mage så jag fick hänga mig,, alltså ställa mig så min mage gick emot köksskåpen o där fick jag stå o trycka hårt som tusan för att kunna blåsa upp ballongerna, men det gick tillslut.

Jag skrev bara grattis på ett papper o sen smög jag upp lite senare i går kväll o hängde upp det på hennes dörr. 

Sen i dag var jag, mamma o en annan granne uppe o sjöng för henne. Hon fick en stor fin hortensia o en chokladask från Neo. 

När vi sjöng för henne så såg jag hur glad o rörd hon blev o det gör mig så glad. Tänk att det är det bästa som finns när man kan göra andra glada. Men det ska man göra UTAN att vänta sig något tillbaka.. 

Så stort GRATTIS på din 90 års dag kära granne   

Jag började röka väldigt tidigt o det är nåt jag ångrar så otroligt mycket. Det är ju självklart dåligt för hälsan men även för plånboken. Jag försökte sluta flera gånger men trillade dit igen. Men så  bestämde jag mig för att sluta den 1a oktober 2003 o det gjorde jag, men det var verkligen inte lätt. 

Första året gick till o från ganska bra, men sen hade jag kunnat klappa till vem som helst. Jag hade ett paket sparat i mitt ena skåp i fall,, ja bara utifall jag skulle riva ner tapeterna men jag slängde det paketet tillslut o det är jag glad för. Jag har inte tagit ett endaste bloss sen jag slutade o jag är så stolt över mig själv för jag fick kämpa. 

Idag skulle det aldrig falla mig in o börja röka igen, jag kan inte ens förstå att jag har rökt i så många år. I dag när man går förbi nån som röker eller har rökt så vill jag bara spy, dom STINKER o så har jag oxo luktat, att ingen sa nåt. Men,, mina vänner rökte oxo så dom kände ju inget o jag kände inte så mycket på dom heller. 

Men,, nu är det så här att för nån dag sen så STANK det rök precis där jag var, under stora delen av dan. Det var precis som att nån satte en cigg under näsan på mig så väl kände jag doften. Var jag än gick i rummet eller ute så följde den med mig. Jag sa till den som rökte att släcka den för det var jobbigt men det fortsatte en stund till.. Vem var det som rökte ? Ja jag blir ju en passiv rökare =) 

Sen när jag o Neo hade lagt oss i torsdags så reser sig Neo o tittade mot taket o dörren. Han stirrade o fortsatte att morra o det brukar han aldrig göra, men han har gjort så här några gånger innan när vi har lagt oss. Jag tittade om det fanns nån fluga eller nåt som "retade" upp honom men det fanns inget synligt för mig,, bara för honom. Vad eller vem var det han såg ?

Det är så skönt nu att kunna ha mitt fönster öppet lite i sovrummet för min lgh blir så otroligt varm när det är varma dagar. När vi hade lagt oss så hade jag min sänglampa tänd, men "böjd" från tv;n så den lyser inte upp så mycket. 

Rätt som det är ser jag en skugga på dörren in till vardagsrummet, den är alltid stängd för annars skulle Neo inte få nån ro o sova. Men jag tittar mot lampan för att se om det är nåt där men det är inget. Det kan inte komma utifrån heller, det kan inte vara nån heller för då hade jag hört det. Jag stängde av ljudet på tv;n o lyssnade men jag hörde inget. Så jag fortsatte att titta o sen kommer skuggan mot dörren igen så jag sa - Snälla visa dig mot dörren en gång till,, för jag ville försöka få det på film men inget hände. Jag såg inget mer. Men jag Vet att jag såg den här skuggan ordentligt o det kom inte utifrån eller från lampan eller tv;n så vem eller vad var det ?

Jo, andarna finns här, jag har känt av dom många gånger o i många herrans år. Jag skulle vilja ta hit nån som är medial för att se vad det är som  händer o vem det är, men det är så dyrt. Ja det tror jag i alla fall , jag har inte kollat upp det. Men det skulle vara roligt. 

Jag har blivit skrämd ett par gånger o bett dom backa. Jag skrev en annan gång om när jag såg en skugga som bara var ett par meter i från mig när jag satt i soffan o tittade på tv;n. Klockan var halv 1 på natten men då ringde jag mamma för jag blev så rädd. Men jag kunde lugna ner mig sen. Jag Vet att det inte är några onda andar, men ibland blir det lite för närgånget.

Nån mer som känner av o som har råkat ut för nåt sånt här ??

Folk mår dåligt överlag. Det är mycket på jobbet, barnen ska hit o dit med sina olika träningar o ofta så har barnen inte samma träning utan föräldrarna måste åka hit o dit. 

Maten måste inhandlas, maten ska lagas, hemmet ska vara rent o i ordning. Mannen ska ha en liten klapp på axeln för att han behöver det =) Nä då, skojar lite =)

Många med mig har värk, kronisk värk. Det finns så många olika smärtor o sjukdomar. Vissa är rädda för att äta medicin o det kan jag förstå för nästan alla ger nån slags av biverkning. Jag är glad att jag kan äta medicin o att jag fortfarande tål dom, men det kan ju oxo komma en dag när magen ger upp helt. 

Sen är det ju lite så oxo att för många så tar inte värktabletterna bort all smärta, den tar bara topparna o det är vi ändå rätt nöjda med, ja för det är vad vi får o det blir inte bättre. Jag har bett att få mer hjälp när det värsta slår till men jag är ung o dom vill inte att jag ska bli beroende av den o den tabletten. Men det är som jag har sagt att det är Jag som får leva med smärtan, det är Jag som måste ta mig igenom vardagen, men det hjälps inte. 

Nu finns det en cbd olja, ja jag vet inte hur länge den har funnits men många säger att den är så bra. Det finns för olika saker, för sömn, värk o för oro o ångest. Jag skriver lite om vad just den här oljan kan hjälpa till med. Ja ni kan ju kolla upp dom. Det står hur man tar dom o vad dom innehåller. 

Förbättrad sömnkvalitet
Stress och ångestlindring
Lindring av strama muskler och ledvärk
Förbättrad återhämtningstid från träning
Minskad smärta från mensvärk
Lindring av hudirritationer
Smärtstillande
Minskad inflammation
Känslan av avslappning och lugn
Förbättring av artritrelaterad smärta
Lindring från huvudvärk
Stärkt immunförsvar