I dag har jag fixat i köket igen,, i 2½ timme. Nu har det blivit för mycket pysslande hit o dit så nu måste jag ta det lugnt i morgon.

Jag har snart ätit upp mina fröknäcken,, dom är så goda så jag ska göra om dom snart igen,, dubbel sats.

Dröm Sött. Puss I Pannan   

Jag kan få dom mest konstiga svamparna, oftast så får jag hjärtan. Vet inte om det betyder nåt men roligt är det. Har lagt ut det här oxo i nåt inlägg. 

Har stått i köket i 2½ timme nu o gjort min kycklinggryta,, den här gången blev det ingen sötsur gryta utan en curry gryta.. Den blev ok,, eller jag vet inte för jag har inte hunnit äta än. Duschade precis o ska snart äta,, potatisen kokar nu. 

Det tog emot att skära i svampen men jag var ju tvungen,, den smakar säkert jättegott =) 

Olika grönsaker o 2 kg kycklingfilé. Matlagningsgrädde o kokosgrädde samt kryddor.

Ska strax äta maten nu, hoppas att den smakr. Mamma fick in mat oxo men hon har inget sagt än =) 

Måste bara visa Neos fina svans. Den är så lockig nu när det har regnat ute. 

Just nu är det uppehåll men det har regnat på riktigt bra nu. Fick ta på oss våra regnjackor innan men det är ganska skönt ändå. Det skulle behövas lite åska men det blir nog inget,, blir nästan aldrig åska här.

Ha en fin kväll   

Jag köpte nya glasögon i december förra året, så snygga.. Men, jag kunde inte ha dom för jag har haft så ont i näsan o bakom öronen. 

Jag har varit uppe x-antal gånger o fått dom fixade med det ena än det andra o inget har hjälpt. 

Det är så att jag har försört min näsa pga att jag har "missbrukat" nässpray i över 20 år. Jo det är sant så att min näsa är förstörd. 

Jag har hål i skiljeväggen o sen har jag sammanväxningar i näsan. Jag har även där sadlarna är inget mer än bara ben,, näsben så dom andra har åkt ner hela tiden för dom var större än dessa nya. 

Dom har verkligen gjort allt för att hjälpa mig o nu fick jag även en ny båge o jag är så otroligt tacksam för det. Det är sånt här som gör att man går tillbaka till dom, för den hjälpen man får o att dom tar sig tid. Jag kan verkligen rekommendera Smarteyes om ni ska skaffa glasögon eller byta till nya. 

Jag tog ett kort på mina "gamla" inne i butiken innan jag åkte hem. Dom är fina men dom var stora. T.o.m skalmarna är så långa så dom fick böja till dom jättemycket bakom öronen o det gjorde så att det skavde.  Den här bilden gör dom inte rättvisa.

Detta är mina nya o dom sitter än så länge jättebra på o jag har inte alls lika ont. Skalmarna är inte lika långa o dom är inte lika tunga. Jag får se om jag kanske får åka in o "rätta" till dom lite sen, justera dom lite men annars är jag nöjd. Mamma har en likadan båge men en annan färg som är jättesnygg.

Sen hade jag 5 par glasögon hemma, jag frågade förra gången om dom tar emot dom o skickar dom vidare o det gjorde dom så dom fick dessa. Hoppas att nån får användning för dom.  Det är bra när man kan hjälpa till på alla sätt o vis. 

När jag backade ut från parkeringen o var nästan ute så kom det en bil o körde med en jädrans fart rätt in i baken på mammas bil så jag skrek högt. Det gungade till i hela bilen. Dom körde in på vänster bak men det blev inget som tur va.. Jag skakade som bara den sen när jag skulle åka hem o vågade knappt köra. Att folk inte kan se sig för. När jag klev ur bilen så kom det en annan bil med 3 killar i som frågde hur jag mådde o jag sa att jag blev lite skärrad. Dom sa att det var den andra bilens fel. Satans skit !!!

När jag kom hem gav jag Neo lite mat o sen gick vi ut. Mamma hade gjort mat,, färskpotatis, rökt skinka till mig o sill till mamma med lite gott till. Jag var så hungrig =) 

Vill säga igen,, när jag skrev innan. Tänk er för om o när ni använder nässpray det är farligt. Min läkare sa till mig att jag skulle vara glad att jag inte hade fått cancer, det gjorde att jag slutade. 

Hoppas att ni har haft en bra dag där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar. BE SAFE. Puss I Pannan   

Detta receptet har jag haft länge o det var jättemånga år sen jag gjorde det så jag hoppas att det blir lika gott den här gången. Jag var tokig i knäckena o åt hur mycket som helst. 

RECEPTET; 150* i varmluftsugn, du kan ha flera plåtar samtidigt. Har du vanlig ugn ska du ändå ha 150* men bara 1 plåt i taget. Ca 60 min. 

2 dl majsmjöl

1 dl solrosfrön

1 dl sesamfrön

½ dl linfrö

½ dl rapsolja

2 dl kokhett vatten.

Strö över flingsalt innan du sätter in plåtarna i ugnen, tryck till lite så det sitter kvar.

Blanda alla ingredienserna o låt det stå en liten stund. AKTA ER BARA OM NI JOBBAR MED HÄNDERNA SÅ NI INTE BRÄNNER ER.

Jag delade upp detta på 2 delar o kavlade ut dom så gott jag kunde. Ja jag var lite slarvig men dom ska ändå ätas upp =) 

Jag har en bra liten kavel i stället för den stora "pinnen" jag har som oxo är superbra.  Så akta era händer. 

Gör så här;

Lägg bakplåtspapper på plåten. 

Klicka ut smeten.

Ta ett till bakplåtspapper o jobba ut smeten, antingen med en kavel , händerna eller nåt annat. 

Dela upp smeten i så stora bitar du vill ha på det översta bakplåtspappret.

Dra sen försiktigt bort det översta bakplåtspappret. 

Ha på flingsaltet, tryck till lite så att det fastnar.

In i ungen. Har du vanlig ugn så sätter du in det i mitten, har du varmluft så spelar det ingen roll hur du sätter in dom. 

Nu är det bara att sätta klockan på ca 1 timme o hoppas att det blir bra o att det är lika gott som det var för några år sen =) 

Lite bra att ha "verktyg".

Alla ingredienerna.

Fröna,, häll i allt på en gång. 

Ha i vatten o olja o blanda..

https://www.youtube.com/shorts/uvaP-1v9EQA

Ja det är bara att blanda på,, det är min ugn som låter lite bara för att jag kör på varmluft.

Det är lite kladdigt men det går ihop sen.

Låt det vila i ca 10 minuter innan du knådar ut det.

Har delat upp det på 2 plåtar.

lägger ett bakplåtspapper över o knådar ut det.

Sen delar jag upp det på hur stora jag vill ha dom när pappret är på.

Jag drar försiktigt av pappret så att inget fastnar. Det är så lätt att dra av pappret.

Om det knölar till sig så gör det inget. Du kan låta det vara eller så drar du upp pappret lite försiktigt o lägger på det igen.

Lägg på flingsaltet nu innan du sätter in det i ugnen.

Tryck till det lite lätt så att det fastnar på smeten.

Hade inne dom i knappt 60 min, hade nog kunnat ta ut dom några minuter tidigare så håll koll. 

 Ja, det blev ju gott i allafall. Mamma fick in lite oxo o hon tyckte om dom. 

Det blir inte så många på en sats så nästa gång ska jag göra dubbel när man ändå håller på =) 

Lycka till   

Häromdagen kom Neos kompis Svante till honom o dom busade o hade så roligt. Jag lovar,, han var så trött när han hade åkt hem o han gick o nosade efter honom även dagen efter =) 

Mamma Annie fikade o mommo var inne oxo så jag bjöd på mina kakor o bullar. Dom bullarna jag gjorde sist gjorde så jag fick så förbenat ont i kroppen, särskilt i ryggslutet så jag har haft svårt att böja mig.. Men så är det,, vill jag göra nåt så får jag alltid betala för det efteråt men dom här bullarna är värt det. Ska baka snart igen =) 

Eftersom det inte går att lägga in filmer här länge o dom svarar inte på mejl så lägger jag in länken här från youtube.. 

https://www.youtube.com/watch?v=nLiqKwhIn-Q

Jag fick den här fina hortensian, ja hon fick mat till Svante som Neo inte längre äter.

Lite fika blev det o gott är det =) 

Svante är så rolig för han pratar så mycket när han busar, det låter som han är arg men det är han inte, dom har så roligt ihop. Han ska vara hos mig vid 2 tillfällen i juli o det ska bli så roligt.

Ja som sagt så var Neo rätt så trött efteråt.

Han vill alltid vara nära o sova på mitt ben så det måste jag ha utsträckt på soffan. Ja han är rolig. Nu ska jag gå in o se om fattakan vill komma in, har redan varit inne men han syns inte till. 

Hoppas att ni har haft en bra dag där ute. Var rädda om er o varandra. BE SAFE. Dröm Vackra Drömmar. Puss I Pannan   

Tänk att fikat går åt så fort... Njae,, ok,, det är kanske inte så konstigt när jag ger bort det mesta men det gör jag så gärna. Sen när jag lägger det i mammas frys så har det en förmåga att få ben o gå iväg,, kanske letar det efter mig =) Jag kan ju säga att det inte är några fibromyalgivänliga bullar men värt det när man är klar. Med jäsningstiden tog det ca 5 timmar att få allt klart, jo då det stämmer. 

Jag har ju en ny köksassistent,,, Irma #kenwood som klarade att ta dubbel sats o det jäste som tusan. Det var inte den svalaste dagen att baka på. 

Hur som helst så har mina vaniljblomsbullar tagit slut men nu har jag 50 nya goda bullar igen. Jag smakade på 1 i går o mamma fick med sig 3 till jobbet i natt o dom tyckte oxo om bullarna. 

RECEPTET; 225* mitten av ugnen i ca 12-15 min. Vägde mina till mellan 74-76 gram o då blir dom stora.

Degen; Detta är dubbel sats. Enkel sats HÄR.

8 dl röd mjölk

8 st kuvert saffran totalt 4 gram, kan även uteslutas

100 gr jäst eller 12 gr torrjäst

4 dl socker

1 tsk salt

500 gr kesella 10%

300 gr rumsvarmt smör/margarin

Ca 28 dl mjöl

Fyllning; Detta är dubbel sats. Enkel sats HÄR.

8 dl röd mjölk

20 msk snabbmarsanpulver / detta dubblade jag för det går åt så mycket mer än vad man tror.

Pensla;

2 uppvispat ägg.

När dom ska ätas;

Pensla dom i smör/margarin

Socker att doppa bullarna i.

1. Värm mjölken & saffran (kan uteslutas) till knappt 37* o häll ner i en bunke, gärna till en köksmaskin. Lös upp jästen i mjölken. 

2. Tillsätt socker, salt, kesella o smöret i bitar. Häll hälften av mjölet o arbeta ihop till en deg. Knåda degen väl, ca 10 min med maskin o dubbel tid för hand. Tillsätt lite mjöl i taget till det blir en smidig deg. Täck bunken med plastfolie, låt degen jäsa i 45 min. 

3. Blanda alla ingredienser till vaniljkrämen i en skål, låt stå i kylen tills den har stelnat, det tar ca 10 min. 

4. Häll upp degen på mjölat bakbord, dela den så den väger ca 74-76 gram, receptet var nog på ca 90 gr men jag ville inte ha dom så stora,, dom blev stora ändå. Forma till en boll. Täck med bakduk medan du bakar ut bullarna. Kavla ut till en rektangel, ca 15x10 cm. Skär ca 10 korta remsor längs långsidan, se till att man kan ha krämen på kanten. Den ska likna en kam.

5. Spritsa på krämen längs den oskurna kanske, rulla ihop långsidan o rulla ihop till en blomma. Lätt på en plåt med bakplåtspapper & upprepa med resten av degen. Täck med bakduk o jäs i 30 min. 

6. Värm ugnen till 225* ,, över o underugn, i mitten.

7. Pensla bullarna med ägget.

Det var tur att jag hade så mycket marsanpulver hemma för det gick åt mängder. Tror att det var 2 dubbla satser. 

Jag sätter in den i kylen sen.

Irma arbetar degen smidig o fin ett bra tag.

Så här blir den när den är knådad .

Vaniljkrämen o den ojästa degen.

Ha på plastfilm när den ska jäsas.

Jo då,, den jäste lite till sen. Fick hjälp av värmen i lgh.

Knådade den en stund o la sen tillbaka den i bunken.

Gör en rektangel, jag jämnade till kanterna sen. Börja med att rulla degen överst ner mot den delade delen så det blir som en korv =) 

Snurra sen ihop den så det blir en ring,, en blomma.

När dom har jäst ytterligare 30 min,, penslar ni med ägg o sen in i ugnen. 

Det blev 50 stora vaniljblomsbullar. Nu är det bara pensling av smör/margarin o doppa dom i socker Innan dom ska ätas. Frys inte in dom med socker på, det gör ni sen när ni har tagit ut dom. Jag lät mina bullar ligga på hög så här o det kommer jag inte göra mer för dom som låg längst ner blev ganska platta =) 

Ja det är så otroligt gott. 

 Ja nu får dom räcka ett tag, jag kommer inte att ge bort några av dom här.. Ja inte än i alla fall. 

Lycka Till   

I måndags ringde lillknas till mig o ville komma hit o sova över. Jag visste ju inte att dom var lediga från skolan så han var välkommen såklart, det är han alltid. 

Det är så roligt att prata med honom, det har jag gjort med barnen ända från det dom var små.. Dom har varit tidiga att prata o det är så roligt att höra vad dom säger. 

Dessa dagar har hyresvärden ställt ut en container så alla fick slänga skräp om vi hade,, o jag hade lite =) 

Jag slängde mycket förra året så det var inte jättemycket, men det blev 3 vändor med skottkärran. Ja en var mammas som lillknas tog. 

Den dan var det väldigt varmt, det var över 40 grader i solen o i min smytt var det ännu varmare så det gick inte vara ute där. 

Neo tycker inte om värmen så han älskar sin kylmatta o sin fläkt..

Första lasset,, jag hade även en kasse med saker till gårdsbarnen.

Gammelmormors lass,, ja det var tungt men han gav inte upp =) 

Nu slänger vi skiten.. Jag hade även en gammal resväska, den stod upp först men Neo puttade till på den sen satte han sig där.

Ja det var skönt att sitta på den för den var mjukare.

Ja det var lite varmt o vi är inte ute så mycket för Neos skull.

Han tog en liten paus på hemvägen,, ja det är ju inte många steg från containern o hem till mig =) 

Ja då var vi klara =) Hem o äta en glass före maten, men han åt duktigt. Det blev min kycklinggryta o han tyckte att den var god..

När han är här brukar det mest bli den maten han vill ha o det är inte den "bästa" sas. Men kycklinggrytan  är det mycket gott i.. 

I dag skulle jag till apoteket, men jag åkte först till Konsum, sen till Ica o sen hem.. Jo då,, jag glömde bort apoteket, men jag hann inte ställa in bilen i garaget utan åkte ner dit. Det var ju därför som jag skulle iväg för att hämta medicin, tur att jag kom på det =) 

Ja då har den här dagen oxo gått,, o fort gick det oxo. 

Hoppas att ni har haft en bra dag där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar. BE SAFE. Puss I Pannan   

  TREVLIG HELG