Då var det äntligen dags igen för lite vaniljbullar, som jag har väntat på att klara av att göra dom. Det tar mig drygt 4 timmar, med jästiden. Men det är det värt o tyvärr får jag betala med en jädrans värk efteråt men jag  får alltid betala med värk om jag ska göra nåt.

Den här gången gjorde jag bullarna lite mindre men dom blev ändå ganska stora. Jag vägde dom till 70 gram. Men ni gör såklart så stora ni vill ha.

RECEPT; Detta är enkel sats... Jag gör Alltid dubbelt...

Ugn - över o under. 225 *   Ca 12-15 min. 

4 dl röd mjölk

50 gram jäst

2 dl socker 

½ tsk salt

250 fram kesella 10%

150 gram rumsvarmt smör/margarin

1½ msk vaniljsocker

Ca 14 dl mjöl

Fyllning;

4 dl röd mjölk

10 msk snabb marsanpulver

Jag tycker absolut inte att det räcker med enkel sats på fyllningen. Sist gjorde jag dubbel sats men fick göra mer så den här gången gjorde jag 3-dubbel sats, det blev lite vaniljkräm över. Men ni får se hur mycket det går åt.  

1. Värm mjölken till ca 37*,, fingervarmt. Häll ner i en bunke eller en maskin, ha ner jästen o låt den smälta i mjölken. 

2. Tillsätt socker, salt, kesella o smöret som du har i bitar. Häll i hälften av mjölet o arbeta ihop till en deg. Knåda degen väl, i 10 min i maskin eller dubbel tid förhand. Tillsätt lite mjöl i taget till det blir en smidig deg. 

4. Täck över bunken med plastfolie. Låt det jäsa i 45 minuter. 

5. Blanda alla ingredienserna till vaniljkrämen i en skål/bunke. Låt stå i kylen tills det har stelnat, det tar inte lång tid. 

6. Häll upp degen på mjölat bord. Nu är det lite beroende på storlek hur stort man vill ha det men jag delar upp det mellan 74 - 76 gram o då blir dom precis lagom stora o härliga. Ni kanske vill ha dom större eller mindre. Man får känna sig fram.

7. Plasta in den degen som du inte jobbar med för den torkar ganska fort. Lägg bara lite plast över o ta en bit när du ska ha det. 

8. Rulla ut  en rektangel i ca 15 x 10 cm.. Skär sen i nedersta kanten ca 9-10 remsor så det ser ut lite som en kam. Jag lägger upp bild på det oxo.  Sen spritsar du på vaniljkrämen längst upp o rullar ihop. Sen rullar du ihop den till en blomma, finns även bild på. Lägg blomman på plåten med bakplåtspapper.

9. Nu ska det jäsa en gång till i 30 min, täck med en duk

10. Pensla med ägg

11. Sätt på spisen till 225* över o under. 

12. Låt bullarna svalna på plåten. 

13. Smält smör o ha på rikligt med strösocker. O när du har haft dom i frysen, värm dom en stund i mikron  eller i ugnen så dom blir lite varma, dom känns som nybakat hela tiden.

Jag hade ingen röd mjölk men det går likabra med grön =) 

Degen växer till sig o blir stor. Den är så lätt att arbeta med.

Det är lättare att spritsa ut vaniljkrämen på degen. Har ni inte spritspåsar så kan ni ta vanliga fryspåsar o göra hål i ena hörnet.

Kavla, snitta o ha på krämen.

Sen är det bara att rulla ihop den.

O göra en liten blomma.

Bullarna är inte så brända som det ser ut på några =) 

Ja dom blev goda, jag smakade på en liten men jag hade inte sockrat dom.

Hoppas att det ska smaka.

Lycka Till   

Jag var ute nu med Neo, o jag ser en kille vara ute med sin lilla hund. Jag vet inte om de är en valp men den är liten i alla fall.

Hunden går lite före killen så han rycker o sliter, hunden går lite före igen o samma sak, han sliter till så hunden vänder om o så gjorde han 4 ggr sista gången hunden gick före lyfter han upp hunden i ansiktet så hunden står på bakbenen...

Jag vrålade - Hööörreeee o han vänder sig om o då säger jag - Va snäll vid hunden. 

Han säger något tillbaka men jag hör inte, han säger nåt igen o då kommer en bil så jag hör ännu mindre så jag gick vidare så Neo fick göra sitt.

VARFÖR är det så svårt att fostra en hund utan att dra, slita på det sättet. Locka istället hunden,, gör så att DU blir intressant så att hunden lyssnar på dig. Det gör så ont i mig när jag ser sånt här. Jag har sett värre, det var en gubbe som hela tiden ryckte o piskade hunden med sitt koppel trots att hunden gick så snällt vid hans sida. 

Var snäll mot ditt/dina djur.. Dom förstår inte alltid vad dom har gjort för fel eller så förstår dom inte varför,, för dom har ju inte gjort nåt fel. 

Det är DU som har valt din hund/djur, hunden/djuret valde inte att komma till dig. Ett djur är något som man binder sig till så länge det lever o det ska tas hand om på bästa sätt. Det blir en familjemedlem o det är inget slit o släng. Tänk på det. 

Förra året skrev jag om en dam som ringde till mig några gånger. Ja, hon ringde fel o hon bad om ursäkt. Men hon trodde i alla fall att hon hade kommit rätt men jag förklarade för henne att hon hade ett nummer fel. Jag förstod att hon var lite snurrig o jag frågade henne vem hon skulle ringa till så kanske jag kunde söka lite på nätet, men hon trodde att jag var Carina. 

Vi pratade på en stund o jag ställde ju frågor o jag fick upp hennes nummer oxo så när vi la på började mitt sökande på nätet. Jag kommer inte ihåg exakt hur o vem jag sökte på men jag ringde i alla fall till Kommunen men dom kunde inte hjälpa mig, sen ringde jag till ett äldreboende men dom fick inget säga. Jag kom tillslut till en man som sa att han kände den här damen som ringde till mig o han sa att hon hade haft en butik så att hon var "känd" där hon bodde, en fin dam sa han. 

Jag fick reda på dottern Carinas mobilnummer så jag skrev till henne men fick inget svar så jag förklarade bara lite att jag hade pratat med ,, jag kommer inte ihåg damens namn nu så hon ringde upp mig o jag förklarade vad som hade hänt o att mamman hade ringt till mig flera gånger. Carina blev så glad o tacksam för att jag hade letat reda på henne,, ja det tog ett par timmar men jag hade gjort om det igen.. I vårt samtal sa Carina oxo när mamman fyllde år o det kom jag ihåg så jag skickade ett sms till Carina o bad henne hälsa sin mamma med en kram även att jag visste att hon inte skulle komma ihåg detta, o jag har skickat några hälsningar till..

Men,, hur som helst.. Detta gjorde min dag...

Mobilen ringer o jag svarar med mitt namn, sen hör jag en man i bakgrunden o en dam som sa nåt högt men inte till mig o sen frågade hon vad jag hette. Hon bad så hemskt mycket om ursäkt för att hon hade ringt fel o jag o sa att det var så välkommet för det är bara mamma som ringer till mig =)

Vi la på efter en liten stund o jag började fixa med mitt i köket. Sen hör jag att det ringer igen o när det ringer så säger min mobil vem det är som ringer tex mamma, Jack, Liam mm. Nu sa dom riktnumret o kände igen det från innan.. Så när jag svarade sa jag att hon hade ringt fel igen o att det inte gjorde något. Oj oj, jag är så ledsen att jag stör dig sa hon till mig men jag försäkrade henne att det inte gjorde nåt. Den här gången pratade vi en bra stund. Hon frågade var jag bodde o jag sa det o sen frågade jag om hon hade varit här nån gång men det hade dom inte. Jag sa att om ni har vägarna förbi kan vi åka upp till Toppen o äta eller fika. Men hon sa att dom var så gamla, dom var 90 år o jag sa att det är ingen ålder idag o då fnissade hon lite. 

Men sen säger hon att hon hade nån som bodde i Habo om det var syskonbarn eller, jag kommer inte ihåg i alla fall.

Jag blev lite full i skratt o sa att jag måste berätta något. Jag kom då att tänka på damen som ringde mig förra året. O när jag berättade det så skrattade vi båda o tyckte att det var konstigt o att världen var allt bra liten. Jag förklarade då att jag hade sökt på nätet o fått tag på dottern till damen. Sen säger hon igen att det är konstigt att jag fick ett sånt samtal igen o jag kollade då med mitt o det numret hon ville ringa o det var fel på 1 siffra, den sista. 

Jag vet inte men jag kom då att tänka på den där Carina o sa till Inger som dagens dam heter att jag skulle se på det numret o namnet. 

GISSA VAD ???

Då ska den här Inger till SAMMA Carina som förra årets dams dotter heter.

Då får jag alltså ett likadant telefonsamtal, det var bara det att jag inte behövde sitta o söka på nätet. 

Jag blev så glad, jag vet inte varför ? Det bara kändes så bra o jag blev glad inombords av detta..

Men sen =(

Innan vi la på så berättade hon att Carinas mamma hade fått somna in, ja där blev jag ju såklart lite ledsen. Jag önskade dom en trevlig kväll o att dom skulle vara rädda om sig..

Jag skrev till Carina om vad som hade hänt, jag tänkte att hon kunde ringa upp Inger så det skulle hon göra.

Hon sa att hon kom ihåg mig för jag berättade vad som hände förra året då.

Hon sa att hennes mamma hade somnat in lugnt med inga smärtor, båda systrarna var där.

Hon skrev sen - Ta hand om dig, vi får se när vi kommer ha kontakt igen.

Ja så det kan bli =)

Sen jag o lillknas bakade muffins när han var här sist så blev jag oxo sugen på att ha några hemma.. 

Men,, jag fick en idé om att jag ville ha flera färger o när jag har fått för mig en sak så blir det oftast så oxo.

Men,, jag hade inte tillräckligt med ljusa färger som jag ville ha det. Den gula fanns bara några droppar av o ja det blev rätt bra ändå,, dom smakade gott, det var vanliga vaniljmuffins. 

RECEPT; 175* i mitten av ugnen, över o under i ca 20-25 min. Detta är dubbel sats o det blir ca 34 st beroende på hur stora du vill ha dom. 

200 gram smör/margarin mm. Rumsvarmt.

8 dl mjöl.

6 dl socker.

5 tsk bakpulver.

1 tsk salt.

4 dl mjölk.

4 st ägg.

5 tsk vaniljsocker.

Pärlsocker - Valfritt men det är gott med lite knaster =)

Vispa smör o socker fluffigt.

Ha i lite av mjölken.

Ta i allt utom mjölken o mjölet.

Nu kan du ta i lite mjöl o mjölken sen har du i resten av mjölet.

Det är ett enkel smet o du kan smaksätta med vad du vill. Jag ville ha vanilj men så ville jag ha i lite olika färger. Ska köpa på mig lite mer karamellfärg/paste. 

Jag hade i lite ris i botten på muffinsplåten, jag kan tycka att det bli lite "blött" annars men det får mer luft under själva muffinsformen o det blev bra. 

Sen är det ju bara att hälla i smeten så stora du vill ha dom. Vill du ha färger i så är det bara att klicka upp det oxo =)k

Jag måste komma på ett annat sätt än med en tesked för det blev mycket drattel =)

Riset i botten o det gjorde skillnad.

Lite färger,, men nästa gång ska jag ta lite ljusare =)

Det tog ju sin lilla tid, men jag älskar att baka =)

Smeten blev god,, så det borde det ju bli sen när det är bakat oxo =)

Det är gott med lite pärlsocker på,, det blir lite knastra så gott =)

Det blev lite abstrakta muffins =)

Jag gick in med 2 st till mamma o innan hon fick äta dom så ville jag se hur dom blev i mitten =)

Mamma är nästan alltid försökskanin =)

Jag har för mig att det blev 34 st

Det var ett jättegott recept jag hittade i min låda när jag städade. 

Hoppas att det ska smaka.. Lycka till =) 

Mamma gav tummen upp =)

Lillknas ville ha lite never-stop tror jag dom heter o strössel. Sen ville han ha dom röda för det hade varit alla hjärtans dag.. Han är så snäll o omtänksam. Det blev 35 st,, jag behöll 5 st. Han o jag delade på 1 o mamma fick 1 st resten fick han med hem så han blev så glad.

Han älskar oxo att baka så det ska vi försöka göra fler gånger   

Jaaaa,, nu är jag förbannad så det ryker ur öronen o kinderna är illröda !!!

Jag skulle betala lite räkningar nu o ser att jag ska betala mitt bredband på 849 kr   

Det betalade jag inte ens när jag hade en hastighet på 200/200 nu är den på hälften..

Jag frågade vad tusan dom höll på med o hon blev lite snorken. Jo hon frågade om jag använde deras router ? Ja det gör jag... 

Men då sa hon att det kostar 500 kr om året o det har gått ut meddelanden om detta.

Det har det så fan heller. Jag är noga med vad jag beställer o vad jag betalar o eftersom det har strulat mycket sista tiden o hela tiden sen jag bytte över mitt bredband till dom så VET jag precis vad jag ska betala o hur det ligger till...

Jag är så otroligt arg, förbannade apskaft jaaa. Jag sa till henne att jag skulle byta över till några andra o jag frågade hur lång uppsägningstid jag har o det sa hon men jag kommer inte ihåg det nu.. 

Så hon plockade bort så jag slapp betala för den här månaden,, ja det var ju snällt men jag måste likt förbannat betala för det månadsvis.. Jag har en egen router nu kommer jag ihåg men jag behöver hjälp med att få till den.. Ja om den funkar än, har den ute i förrådet. 

Jag vet inte hur många gånger jag har fått betala för mycket som dom ska dra av månaden efter men så gör det inte det ändå o jag får ringa igen o igen. Är det konstigt att jag blir ARG !!!

Jag får se om jag hittar nån annan som går att lita på för det går inte lita på dom längre. Dom har helt enkelt blivit för kaxiga.

Jag bad henne även skicka ett mejl med dom nya betalningsuppgifterna men det har inte kommit,,, konstigt va !! 

Oh,,, jag vill bara skrika rakt ut     

#telenor #liteintepådom

Jag har en garderob ( walk in closet ) mycket liten men det går att gå in där i alla fall. 

Det blir ju att man inte har tittat på många saker genom åren utan dom har bara följt med i flyttarna. Men så fick jag för mig för några dagar sen att jag skulle fixa till det lite nu så jag hade några kartonger att gå igenom. 

Jag har ganska många foton, där men även i mitt skåp så det rensade jag inget.

Sen var det vykort o papper hit o dit. 

Jag hittade även kärleksbrev som gjorde mig varm i hjärtat. Jag är så glad att jag har sparat dom, tårarna trillade när jag läste från en som var mig väldigt kär. 

Jag hade även skrivit i almanackor o jag skrev flitigt så dom har jag oxo sparat, kanske läser dom nån dag. Jag läste ju lite o jag fick mig några goa skratt =) 

På den tiden var jag ute o dansade o hade så roligt o även att jag träffade någon så fanns det bara en som hade kvar platsen i mitt hjärta, o den platsen finns fortfarande kvar. 

Läste även utlåtandet från utredningen från Tranås 1997 o redan då var min kroppsfuntion nedsatt med 75 % så jag undrar hur jag ligger till idag ?

Om några timmar kommer syrran o då ska vi ÄNTLIGEN gå igenom några kartonger som tillhör pappa,,, ja han dog ju bara för 33 år sen så jag tycker att det är på tiden. 

Solen skiner o det är underbart väder, man känner redan hur solen värmer där jag sitter i vardagsrummet. Det tråkiga sen när våren o sommaren kommer att,, ja OM vi har tur så att solen skiner hela dagarna så får jag veckla ner persiennerna för det blir som en bastu här inne. Men nu längtar jag efter våren o sommaren. 

Ni får ha en härlig dag   

Det har snart gått 1 år sedan min vän Rohde somnade in o jag saknar henne väldigt mycket. 

Vi pratade minst 1 gång / dag o vi träffades ofta , ibland hade vi inte så mycket att säga men då satt vi o tittade på varsin teve =)

Vi visste var vi hade varandra, vi ställde alltid upp för varadra o vi kunde prata om allt o då menar jag allt.

Vi var vänner i över 20 år, det började med att jag pratade med hennes mamma som bodde i längenheten här som Rohde sen tog över. Vi började ta promenader med våra hundar Iza o Teddy. Vi hade roligt o skrattade ofta.

Men sen blev hon sämre o jag hjälpte henne i ca 10 år med lite av varje. Ja, jag tog hand om det hon bad mig att göra. Hon sa att jag var den enda som hon kunde lita på så som hon gjorde med mig.

Jag fick ta hand om hennes räkningar,, MEN hon satt alltid jämte mig så hon såg vad jag gjorde. Jag skickade efter saker från apoteket ofta, skickade efter andra saker. 

Jag var den som fick följa med henne till akuten när hon var helt väck, så dom tog mig för hennes dotter. Ja det var ju bara jag som var där jämt o det gjorde mig inget. Jag pratade med läkaren så jag fick säga hur mycket hon vägde, hur lång hon var o vilka mediciner hon tog mm. Det var INGEN utav hennes syskon eller sonen som ställde upp för dom visste att jag tog hand om allt. Sjukvården ringde alltid upp mig när hon låg inne o berättade hur hon mådde.

Det gjorde inte mig något, men jag såg ju på Rohde att hon saknade dom andra. Hon saknade sina barnbarn, hon sa till mig - Anneli,, jag känner inte mina barnbarn. Jag vet inte vad dom tycker om att göra ?  Näää, det var så dåligt o jag tyckte synd om henne för hon levde genom mig när jag hade haft mina/mitt barnbarn hos mig. Hon var självklart glad för min skull, men jag såg att hon var ledsen. Men hon ville veta hur vi hade haft det för jag frågade henne om jag skulle berätta eller inte. 

Senare kom hon till ett äldreboende o där trivdes hon. Men hon åkte ut o in till akuten. När jag pratade med henne en gång blev hon så snurrig så jag trodde att hon hade fått en stroke så jag ringde till en av hennes syskon ,, som i sin tur sa att han skulle ringa till äldreboendet. Men dom gjorde inget o där blev jag förbannad.. Hon behövde verkligen åka in men jag hade ingen talan. Dagen efter kom ambulansen o hämtade henne. DET VAR VÄL FÖR FAN DET JAG VISSTE !!!

Jag hämtade ner saker o kläder som hon behövde. Jag gick aldrig in i hennes lägenhet utan att jag hade henne i mobilen så jag pratade samtidigt med henne, o hon sa vad hon ville ha så det packade jag ner.

När jag åkte ner med det till henne så ser jag att hon är mer lättad. Jag hängde upp kläderna, ställde in saker på toan o i skåpen. Sen när vi satt o pratade så frågar hon mig hur hon ska möblera o det gick snabbt att bestämma,, hon var så nöjd.

Sista gången hon åkte in akut så ringde sonen till mig o sa att hon låg inne o att hon var dålig. 

Han sa oxo att han hade sagt till personalen att det var HAN, sonen som var kontaktperson nu. För det är Jag som är hennes son. VARFÖR var det så noga med att göra klart för dom att han var sonen när han inte har brytt sig innan ?

Han sa även till mig att jag INTE fick komma o hälsa på henne. Det var bara sonen o en bror o inga fler. Jag blev så ledsen o besviken men framför allt arg. Men jag ville inte bråka så jag sa inget, jag tänkte på Rohde så inte hon skulle bli stressad. 

Pingstdagen kom o Rohde mådde inte bra. Det  var lite tjafs med en granne här som brukade tvätta åt Rohde som skulle sätta upp en tid o sen tog med sig nycklarna hem till sig vilket Rohde INTE ville att nån skulle göra. Så jag ringde upp ruggugglan o sa som det var o hon bara sa - Ja se de skiter väl jag i. 

Så jag fick ringa tillbaka till brodern o säga som det var. Då berättade han att Rohde precis hade somnat in. Jag var ute med Neo när detta hände så jag skrek rätt ut o tårarna kom o jag blev så ledsen. 

Sonen sa att jag var välkommen på kaffe efter begravningen, sen gick det några dagar. Han kom hit med några saker som Rohde hade sytt,, det sa han att hon hade sytt i Afrika men det stämde inte. Jag fick trasiga saker så det var inte mycket jag kunde behålla. 

Vad gjorde han sen ?? JO,, han tog tillbaka inbjudan till kaffet efter begravningen. Det var som att få ett slag i magen. Hur kan man ta tillbaka det ?? Det kändes inte roligt alls.

Sen var det så att jag hade alla Rohdes lösenord, mejladress mm o det behövd ju dom så dom ringde till mig. Dom fick den lilla boken o sen fick dom bankdosan. Alla lösen skrev dom upp. Men sen ringde dom oxo o trodde att hon hade blivit lurad.. Hon hade en skuld  på xxxxx kronor. Jag tänkte först inte på att hon hade en kredit oxo, men sa sen att hon hade bla köpt soffan o andra saker. Jag sa att jag hade INTE ens haft hennes kort i mina händer. 

För ett tag sen föddes en liten bebis i Rohdes lägenhet. Det känns nästan som att Rohde har komit tillbaka där på nåt sätt =) 

Jag kommer på mig själv med att stå o titta in i hennes fönster, undra vad dom tänker när dom ser mig ?

Efter alla år så tog dom ifrån mig ett SISTA besök till Rohde på sjukhuset. Dom tog tillbaka inbjudan oxo. Ja varför inte,, dom hade ju fått allt som jag visste om henne. 

Jag hjälpte henne även med att säga upp flera saker så det underlättade ju oxo.

Jag känner mig så lurad på det dom gjorde mot mig. Rohde hade alltid mig för dom andra visade sig inte...

Nu har hon inte längre ont, mår inte dåligt. Hon är på en plats där hon ville vara,, tillsammans med sin mamma ja det sa hon flera gånger. Jag sa till henne en gång att hon får hälsa till Elvira. 

Man ska inte behöva bli behandlad på detta sättet. 

Snälla,, ta bättre hand om alla runtomkring , då mår alla bättre. 

Rohde,, jag saknar Dig   

Vilket hemskt väder vi har. Det regnar, snöar om vartannat. Ja det är väl så här vi får ha i fortsättningen. 

Några 4 årstider har vi inte längre o har inte haft på länge. 

Neo har varit så låg ett tag nu. Han har varit frusen o bara skakat så han har haft sin "jamas" på sig o har legat jämte mig när jag har suttit i soffan, då ligger han i mitt knä under en filt oxo.

Annars har han gått upp i sängen o där har han knappt gått upp själv innan, det har hänt några gånger, då har jag bäddat ner honom i täcket. 

Han äter bättre nu oxo o i dag har han ingen "jamas" på sig för han fryser inte idag. Hur kan jag veta att han fryser frågar en del ??? JO,,, han gör som vi människor gör,, vi skakar o tar vi då på oss så vi blir varma så slutar man skaka. 

Även när jag har varit o fixat till mig på toan så har jag bäddat ner honom i handdukar. 

Han klipptes för snart 2 vecka sen o det gör inte saken bättre att mycket av pälsen är borta.

Ja att ha en go "jamas" slår allt. För att inte tala om pippis,, hans snutte. 

Ska ta mig nåt o äta nu o sen titta lite på Daydreamer, den är inte likabra som Golden Boy. 

Önskar er en fin kväll