Häromdagen kom Neos kompis Svante till honom o dom busade o hade så roligt. Jag lovar,, han var så trött när han hade åkt hem o han gick o nosade efter honom även dagen efter =) 

Mamma Annie fikade o mommo var inne oxo så jag bjöd på mina kakor o bullar. Dom bullarna jag gjorde sist gjorde så jag fick så förbenat ont i kroppen, särskilt i ryggslutet så jag har haft svårt att böja mig.. Men så är det,, vill jag göra nåt så får jag alltid betala för det efteråt men dom här bullarna är värt det. Ska baka snart igen =) 

Eftersom det inte går att lägga in filmer här länge o dom svarar inte på mejl så lägger jag in länken här från youtube.. 

https://www.youtube.com/watch?v=nLiqKwhIn-Q

Jag fick den här fina hortensian, ja hon fick mat till Svante som Neo inte längre äter.

Lite fika blev det o gott är det =) 

Svante är så rolig för han pratar så mycket när han busar, det låter som han är arg men det är han inte, dom har så roligt ihop. Han ska vara hos mig vid 2 tillfällen i juli o det ska bli så roligt.

Ja som sagt så var Neo rätt så trött efteråt.

Han vill alltid vara nära o sova på mitt ben så det måste jag ha utsträckt på soffan. Ja han är rolig. Nu ska jag gå in o se om fattakan vill komma in, har redan varit inne men han syns inte till. 

Hoppas att ni har haft en bra dag där ute. Var rädda om er o varandra. BE SAFE. Dröm Vackra Drömmar. Puss I Pannan   

Tänk att fikat går åt så fort... Njae,, ok,, det är kanske inte så konstigt när jag ger bort det mesta men det gör jag så gärna. Sen när jag lägger det i mammas frys så har det en förmåga att få ben o gå iväg,, kanske letar det efter mig =) Jag kan ju säga att det inte är några fibromyalgivänliga bullar men värt det när man är klar. Med jäsningstiden tog det ca 5 timmar att få allt klart, jo då det stämmer. 

Jag har ju en ny köksassistent,,, Irma #kenwood som klarade att ta dubbel sats o det jäste som tusan. Det var inte den svalaste dagen att baka på. 

Hur som helst så har mina vaniljblomsbullar tagit slut men nu har jag 50 nya goda bullar igen. Jag smakade på 1 i går o mamma fick med sig 3 till jobbet i natt o dom tyckte oxo om bullarna. 

RECEPTET; 225* mitten av ugnen i ca 12-15 min. Vägde mina till mellan 74-76 gram o då blir dom stora.

Degen; Detta är dubbel sats. Enkel sats HÄR.

8 dl röd mjölk

8 st kuvert saffran totalt 4 gram, kan även uteslutas

100 gr jäst eller 12 gr torrjäst

4 dl socker

1 tsk salt

500 gr kesella 10%

300 gr rumsvarmt smör/margarin

Ca 28 dl mjöl

Fyllning; Detta är dubbel sats. Enkel sats HÄR.

8 dl röd mjölk

20 msk snabbmarsanpulver / detta dubblade jag för det går åt så mycket mer än vad man tror.

Pensla;

2 uppvispat ägg.

När dom ska ätas;

Pensla dom i smör/margarin

Socker att doppa bullarna i.

1. Värm mjölken & saffran (kan uteslutas) till knappt 37* o häll ner i en bunke, gärna till en köksmaskin. Lös upp jästen i mjölken. 

2. Tillsätt socker, salt, kesella o smöret i bitar. Häll hälften av mjölet o arbeta ihop till en deg. Knåda degen väl, ca 10 min med maskin o dubbel tid för hand. Tillsätt lite mjöl i taget till det blir en smidig deg. Täck bunken med plastfolie, låt degen jäsa i 45 min. 

3. Blanda alla ingredienser till vaniljkrämen i en skål, låt stå i kylen tills den har stelnat, det tar ca 10 min. 

4. Häll upp degen på mjölat bakbord, dela den så den väger ca 74-76 gram, receptet var nog på ca 90 gr men jag ville inte ha dom så stora,, dom blev stora ändå. Forma till en boll. Täck med bakduk medan du bakar ut bullarna. Kavla ut till en rektangel, ca 15x10 cm. Skär ca 10 korta remsor längs långsidan, se till att man kan ha krämen på kanten. Den ska likna en kam.

5. Spritsa på krämen längs den oskurna kanske, rulla ihop långsidan o rulla ihop till en blomma. Lätt på en plåt med bakplåtspapper & upprepa med resten av degen. Täck med bakduk o jäs i 30 min. 

6. Värm ugnen till 225* ,, över o underugn, i mitten.

7. Pensla bullarna med ägget.

Det var tur att jag hade så mycket marsanpulver hemma för det gick åt mängder. Tror att det var 2 dubbla satser. 

Jag sätter in den i kylen sen.

Irma arbetar degen smidig o fin ett bra tag.

Så här blir den när den är knådad .

Vaniljkrämen o den ojästa degen.

Ha på plastfilm när den ska jäsas.

Jo då,, den jäste lite till sen. Fick hjälp av värmen i lgh.

Knådade den en stund o la sen tillbaka den i bunken.

Gör en rektangel, jag jämnade till kanterna sen. Börja med att rulla degen överst ner mot den delade delen så det blir som en korv =) 

Snurra sen ihop den så det blir en ring,, en blomma.

När dom har jäst ytterligare 30 min,, penslar ni med ägg o sen in i ugnen. 

Det blev 50 stora vaniljblomsbullar. Nu är det bara pensling av smör/margarin o doppa dom i socker Innan dom ska ätas. Frys inte in dom med socker på, det gör ni sen när ni har tagit ut dom. Jag lät mina bullar ligga på hög så här o det kommer jag inte göra mer för dom som låg längst ner blev ganska platta =) 

Ja det är så otroligt gott. 

 Ja nu får dom räcka ett tag, jag kommer inte att ge bort några av dom här.. Ja inte än i alla fall. 

Lycka Till   

I måndags ringde lillknas till mig o ville komma hit o sova över. Jag visste ju inte att dom var lediga från skolan så han var välkommen såklart, det är han alltid. 

Det är så roligt att prata med honom, det har jag gjort med barnen ända från det dom var små.. Dom har varit tidiga att prata o det är så roligt att höra vad dom säger. 

Dessa dagar har hyresvärden ställt ut en container så alla fick slänga skräp om vi hade,, o jag hade lite =) 

Jag slängde mycket förra året så det var inte jättemycket, men det blev 3 vändor med skottkärran. Ja en var mammas som lillknas tog. 

Den dan var det väldigt varmt, det var över 40 grader i solen o i min smytt var det ännu varmare så det gick inte vara ute där. 

Neo tycker inte om värmen så han älskar sin kylmatta o sin fläkt..

Första lasset,, jag hade även en kasse med saker till gårdsbarnen.

Gammelmormors lass,, ja det var tungt men han gav inte upp =) 

Nu slänger vi skiten.. Jag hade även en gammal resväska, den stod upp först men Neo puttade till på den sen satte han sig där.

Ja det var skönt att sitta på den för den var mjukare.

Ja det var lite varmt o vi är inte ute så mycket för Neos skull.

Han tog en liten paus på hemvägen,, ja det är ju inte många steg från containern o hem till mig =) 

Ja då var vi klara =) Hem o äta en glass före maten, men han åt duktigt. Det blev min kycklinggryta o han tyckte att den var god..

När han är här brukar det mest bli den maten han vill ha o det är inte den "bästa" sas. Men kycklinggrytan  är det mycket gott i.. 

I dag skulle jag till apoteket, men jag åkte först till Konsum, sen till Ica o sen hem.. Jo då,, jag glömde bort apoteket, men jag hann inte ställa in bilen i garaget utan åkte ner dit. Det var ju därför som jag skulle iväg för att hämta medicin, tur att jag kom på det =) 

Ja då har den här dagen oxo gått,, o fort gick det oxo. 

Hoppas att ni har haft en bra dag där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar. BE SAFE. Puss I Pannan   

  TREVLIG HELG   

Glömde säga att pappa älskade ängabollar, han brukade plocka dom här på ett gärde, dom o liljekonvalj.

17 november 92, 11;40 om jag minns rätt,,  försvann du ur våra liv. Du fick cancer o den vann över dig. Jag börjar att komma ihåg lite mer av det som var förr,, inte mycket men lite här o där.

I år blir det 31 år sen du somnade in. O i dag är det din födelsedag.  Jag var inte gammal då, jag var 26 år. 

Men i dag fyller du 78 år o det firar du med farmor, farfar, mormor o morfar. Ja självklart så är Teddy, Snobben o Zimba med där o änglabarnen. 

(fimpa ciggen när du kommer nästa gång    )

Så,, Grattis på födelsedagen lilla pappa     

I går ringde lillknas till mig o frågade om han fick sova över.. Självklart fick han det så han kom vid 14 tiden. Sen var det full rulle hela tiden,, munnen går i ett kan jag lova =) 

Men det är så roligt att prata med honom, vi pratar om allt möjligt. Sen i går gjorde vi ju den goda bakelsen med smördeg o det var så gott. 

I dag har vi varit inne i stan, först på Rusta, jag skulle kolla på ett förkläde som var billigt men det var inget att ha. Sen åkte vi till Biltema för jag kollade på nätet i går på en kylmatta till Neo för hans var ingen alcogel kvar,, förstår inte det. Men ok. När jag kom dit så fanns den inte som det stod på nätet o killen som hjälpte mig gick o letade. Han sa att det ska finnas men det är nog nån sommarvikarie som har lagt dom fel.. Sommarvikarie nu ? Ok,, jag fick köpa den som var lite större o dyrare. 

Sen åkte vi till Arken Zoo o köpte på mer mat till Neo,, det är lika bra när man ändå är inne i stan. Sen åkte vi upp till Asecs o till Smarteyes. För ett tag sen köpte jag jättefina glasögon men dom klämmer o gör så ont på näsan o bakom öronen. Jag har såna märken på näsan så nu har jag tagit fram mina gamla glasögon o jag kan inte fatta att jag gick med dom så länge för jag ser knappt med dom. Hur som helst så när jag kom dit så visste dom vad det gällde för jag ringde dit i går. Tjejen som hjälpte mig var så snäll o hjälpsam,, hon hjälpte mig att prova några bågar men det kändes inte rätt eller roligt för jag vill verkligen ha dom jag har nu. Men, jag tog ett par fina bågar,, samma som mamma har man jag tog svarta i stället. Det var mina favoriter från början men sen "snodde" mamma dom, men nu får jag dom i stället. Det ska ska bli så skönt  o jag hoppas att näsan läker till snart för det gör så förbenat ont.

Sen gick vi o tittade i ett par butiker innan vi gick bort till Chiliwok,, jag hade inte sagt nåt till lillknas om att vi skulle gå dit o äta så han blev så glad. Både han o jag har längtat efter detta länge nu.. Han älskar ju oxo sushi o den maten som är där,,, nudlar äter han i stora lass =) Det var så roligt att få vara med honom. Sen åkte vi till dollar store en liten sväng, ja det gick fort. Sen körde jag hem honom o sen bar det hem för mig oxo.. Neo blev så glad när jag kom hem, han hade längtat efter mig =) 

Nä då, han har det så bra hos mommo.

Jo då,, lillknas kan oxo äta med pinnar,, tänk att det smakar så mycket godare när man gör det. Det gör jag även hemma.. 

Så så så så nedrans gott. Jag skulle kunna åka dit i morgon oxo o äta. Jag tar soya o sen har jag i wasabin i soyan o sen doppar jag ner sushin där, det är så starkt så det kittlar i näsan. 

Tyvärr har dom inte friterade räkor men dom har starka räkor som är så vansinnigt gott. Sushin till vänster var med nån vit fisk på o den var så seg o slemmig så den kunde jag inte äta, så den hamnade i soporna. 

Jag hann inte mer än att lägga ner Neos kylmatta förrns han la sig på den. Jag lät den ligga på han bädd som oxo har varit på golvet. 

Han var lite trött i morse, ja det är alltid lite mer spännande när lillknas är hos oss. Han somnade gott med pippis i munnen lutande på lillknas täcke =) 

Jag köpte hem lite jordgubbar. 2 stycken var inte fina men resten var det. Jag har inte smakat så många än,, några har smakat gott medans några har smakat mindre gott. Men det går att äta ändå.

Nu gnäller Neo o vill lägga sig. Han kan alla våra tider o rutiner. Så nu ska han leta reda på pippis o jag ska ta med mig lite vatten in till sovrummet .. Sen säger jag antingen - Nu går vi o nanar eller hämta pippis så gör han det. Sen springer han direkt in till sovrummet o går upp i sängen o väntar på mig.

Gud så jag älskar den här lille skiten, han är mitt allt. 

Jo,, lillknas frågade om jag älskade dom ? Jag svarade att jag älskar dom mest över allt. Hans fråga var - Men Neo då ? Ja,, er 3 älskar jag mest av allt. Ännu en fråga - Men gammelmormor då ? Ja, självklart är hon med där oxo så jag älskar henne =) 

Ja det är allt jag behöver =) 

Hoppas att ni har haft en bra dag där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar. BE SAFE. Puss I Pannan   

Ja det kan man kalla den här bakelsen för lillknas älskade det jag gjorde. Jag gick först upp med en bit till min granne M-J o sen fick mamma en bit. Lillknas åt även han o njöt.. Det finns kvar lite tills i morgon,, då tar den slut kan jag lova. Men det är roligt att det får mer än godkänt. 

RECEPT;  200* i mitten av ugnen i ca 20 min. 

1 ark smördeg.

Vaniljkräm

Hallonsylt, eller sylt som du tycker om.

Pärlsocker

Strössel om du vill ha

Ägg till pensling

Spritspåse, inget måste men det underlättar.

Lägg smördegen på ett bakplåtspapper.

Spritsa ut en tjockare rand i mitten av smördegen. 

Vik smördegen så den går ihop kant i kant, på mitten.. 

Tryck till kanterna där vaniljkrämen är. 

Spritsa ut hallonsylt. Min var lite för lös, hade velat ha den tjockare. 

Spritsa ut en tjockare rand med vaniljkrämen efter hallonsylten. 

Gör snitt längst ner på smördegen.

Pensla med ägget.

Ha på pärlsocker, nötter, mandel eller vad du vill ha. Jag tog pärlsocker o strössel.

Ha in det i mitten på ugnen i ca 20 min. 

Fasen vad suddiga bilderna blir när jag laddar upp dom här, jag förstår inte det. 

Vaniljkrämen i mitten.

Här har jag vikt över den så den är "halv". Som ni ser är den lite "sladdrig" så nästa gång får den allt vara lite kallare, inte ha tinat upp helt. Jag har tryckt till kanterna o även haft på sylten.

På med vaniljkrämen, penslat, pärlsocker o strössel. Har även snittat den längst ner i kanten.

Nästa gång ska jag inte göra så många snitt,, utan ha dom lite större. Men det blev bra ändå.

Det blev jättegott trots att sylten var lite lösare än vad jag ville. Visste inte hur jag kunde göra den tjockare för det skulle gå undan =) 

Ja detta kommer jag göra många fler gånger, så gott var det. O lillknas älskade det så i morgon finns det inget kvar. Måste köpa mer smördeg, jag gör det inte själv. 

Hoppas att ni tycker om det, säg gärna till om ni gör det. 

Lycka Till   

Idag var jag, Neo, mamma o 2 till bjudna till grannen på kalas. Hon ville bjuda oss för vi köpte en fin blomma till henne när hon fyllde 90 år. 

Hon gjorde en sån god smörgåstårta så jag hade kunnat äta upp allt själv men man får ju ta det lite försiktigt o låta dom andra smaka oxo =) 

Neo var så fin, han hade på sig sin blåa fluga o en fin borstad svans.

Det var riktigt trevligt. Ja hon bjöd ju även på kaffe o kakor. Men sen var det dags att gå ut med Neo så alla gick, då hade vi varit där en bra stund. 

Neo var så stilig,, han är en riktig darling. Så underbar.

En smarrig smörgåstårta, ja det blev lite över till henne oxo men jag hade mer än gärna tagit med mig resten hem =) 

Det är så lummigt o fint,, precis där jag bor. Förr var det ett kärr här o där sprang vi o lekte o gömde oss.

Neo passade på att hälsa på fattakan. Han vill så gärna leka men det vill inte fattakan.

Lekte lite med bilden på Neo =) 

Det doftar så gott när man går förbi här bland syrenen. Neo brukar hälsa på lilla Ella , han är lite kär i henne =) Ja han är väl kär i alla damer kan jag tänka mig =)

Men,, nu är det snart dags att lägga oss o titta på tv;n. Vet inte om det är nåt bra i dag ?

Det brukar vara om ett par tvillingar på TLC,, ja dom är inte kloka men jag måste se det ändå.

Hoppas att ni har haft en fin helg. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar. BE SAFE. Puss I Pannan   

Det är så roligt när det ringer på dörren o dom kommer o lämnar ett paket.. Vad kan det vara där i ? =)

Ja det vet ju jag redan men det är lika spännande ändå.. 

Jag älskar att handla från Shein o Wish. Det är billigt o bra varor. Visst kan det hända att det är nåt fel men då får man hjälp,, det är mest det jag beställer från Wish.. 

För ett tag sen skickade jag efter 2 klänningar,,, men jag har dom som tunikor för dom är alldeles för korta för mig för att ha dom som klänningar.. Dom är så sköna. Den ena måste jag lägga upp lite för den är lite längre men jag ska tvätta dom först o se om dom krymper nåt. 

En jätteskön klänning, passade perfekt.

Det var den här som var något längre som ska sys upp,, mamma ska hjälpa mig med det. Materialet är så mjukt o fluffigt..

Så här ser det ut, den är så len o go.. 

Jag har beställt nåt mer man det kan jag inte säga än,, det är till mitt barnbarn till hans födelsedag =)

Ja det är roligt att skicka efter saker o särskilt när det är så billigt, då kan man UNNA SAJ =) 

Ha en bra dag. Puss I Pannan