Jag ville göra nåt gott o bjuda mamma på så jag hade siktat in mig på den här goda brownien. Jag har aldrig gjort den innan o tänkte att den inte var så svår att göra,, o det var den inte heller.. Jag gjorde den dagen innan o lät den stå över natten i kylen. Kanske inte skulle stått där så länge för den blev väldigt kompakt, men smaken var god. 

RECEPT;  175* i mitten av ugnen i ca 25 min. Den ska vara fast i kanterna o lite lös i mitten. Smörj o pudra formen ,, en avlång brödform ( 1,3 L ). Pudra med kakao.  Jag fick ha den inne lite längre för den var alldeles för lös i mitten. Men,, det kanske skulle varit så ändå jag vet inte för jag har aldrig gjort den innan. 

250 g smör
3 dl socker
4 ägg
2,5 dl mjöl
1,5 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver

Pynta kakan med vad du vill ha på den =) Endast dina fantasier sätter gränserna =) 

Chokladgrädden.

4,5 dl vispgrädde
1,5 dl florsocker
1 dl kakao
1 tsk vaniljsocker

Smält smöret, blanda i socker o vaniljsocker. Låt det svalna så det bli ljummet. Ha i äggen o se till att blanda med en slickepott hela tiden... 

Medans du låter det svalna så blandar du mjöl, kakao o bakpulver ordentligt i en skål.  Detta har du i när smöret är ljummet, se till att blanda ihop allt så det inte är några klumpar.. 

Häll över detta till formen nu o sen in i ugnen i mitten på 175* i ca 25 min. 

Låt kakan svalna o ställ in den i kylen i ca 4 timmar. Jag hade min över natten men det kanske var dumt för den blev stabbig. Detta är en mäktig kaka men smakerna är goda.. 

När du ska göra chokladgrädden så blandar du alla torra ingredienser.. Ta 2 dl av grädden o vispa först så det inte blir klumpar, sen har du i resten av grädden .. Detta vispar du med elvisp.. 

Allt klart,, bara att dekorera kakan o njuta av den.

Jag väger allt så att det ska bli rätt.

Blanda ihop alla torra ingredienser ordentligt.

Smälter smöret, har i socker o vaniljsocker o rör om. 

Smort o pudrat formen med kakao, låter smöret bli ljummet.

Innan jag blandar i allt. 

Rör till du inte har några klumpar kvar.

Allt ska i formen o sen in i ugnen.

Kakan blev så fin o hög...

Tills den sjönk i mitten,,, men det gjorde inget =) 

Blanda till gräddfrostingen.

Med elvisp.

Oj oj så gott det blev =) 

Så här ser min kaka ut efter en kylig natt,,, ja i kylen =) 

Det var så gott med hallon till för det bröt av det söta. Jag hade på lite mer godis men det plockade jag bort,, ja detta fick duga. 

Alltid roligt att prova på nya saker =) 

Lycka Till ♥