Jag är helt galen i lakrits o äter det mer än gärna. O när man hittar recept på kakor med lakrits så måste jag ju prova att baka dom =) Jag har ju bakat lakritssnittar innan o dom är supergoda, så nu hittade jag ett annat recept o ville testa det. 

Dom ska väga 18 gram o låt dom ha lite utrymme på plåten för dom flyter ut lite,, ja i mitt fall lite mer =) 

Dom ska bakas i varmluftsugn i 175 *. Mitten på ugnen i 10-12 min. Det blev 60 stycken.

RECEPT;

2 tsk vaniljsocker
225 g smör (rumsvarmt)
1 ägg
6 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
3 dl strösocker
0,5 tsk salt
saltlakrits strössel ( jag hade lakrids knas/krisp som jag köpte på Ica maxi, samt en brk sötsalt strössel med hallon o lakritssmak från Konsum )

1 msk lakritspulver ( mitt egna val )

Jag börjar med att vispa smör o socker poröst i ca 3 min med elvisp. Ha i ägget o vispa några minuter till. 

Blanda samman dom torra ingredienserna o sikta ner det i smöret. Jag blandade först med en slickepott men la den åt sidan o knådade med händerna lite försiktigt. När du har fått till en slät deg har du i strösslet.. Jag hade i 2 burkar, ca 1½ dl strössel plus att jag hade i en msk lakritspulver oxo.

Börjar med att vispa smöret o sockret poröst, vispa ca 3 min med elvisp. Vispa några minuter till när du har haft i ägget.

Blanda ner torra ingredienserna.

Det är bara att dega ihop det. Jag tar först med en slickepott o sen med händerna.

Här kommer det gottiga.. Strösslet o lakritspulvret.. Om du är osäker så kan du smaka av ,,, jag vill att det ska vara mycket lakritssmak.

Det är så gott så ta rejält =) 

Även laktritspulvret tar jag i.. Smaka av o ta rejält så det smakar sen när dom är bakta =)

Lilla gubben får vara med =)  Degen blir lätt att hantera.

Jag väger upp dom i ca 18 gr,, det blir precis lagom.

Så här är det lagom att lägga ut dom.. Dom flyter ut lite. Den här gången plattade jag inte till dom så dom blev mycket bättre än dom andra gångerna. 

Nu är dom klara,,, redo att ätas eller frysas =)

Det är så otroligt gott. 

Jag älskar mina avsvalningsgaller.. Där ligger dom o gottar till sig..

Ja dom fick godkänt av mamma.. Sen träffade jag grannen i trapphuset så hon fick 2 såna här kakor o 2 dumlekolakaka,, hoppas att dom tyckte om det =)

Detta är en jättegod kaka,, farligt god. Den är som godis så det gäller att inte gå o nalla =)

Lycka Till   

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Häromdagen när jag satt vid köksbordet och drack mitt morgonkaffe började jag tänka på hur mycket vi egentligen slänger. Det hela började när jag skulle rensa mitt förråd och hittade gamla saker som jag inte använder längre. En trasig lampa, en g...

    Dessa citronkakor blir som "drömmar" ,, ja kanske inte lika spröda men nästan =) Dom är i alla fall så goda,, farligt goda.     RECEPT; Över o under ugn. 175*  9-11 min i mitten. 18 - 20 gram.   120 g smör/margarin Rumsvarmt 2½...

      Över & under ugn, i mitten på 175* 19 - 21 g ca15-20 min. 15-19 g ca 10 min.   200 g Rumsvarmt/mjukt smör/margarin 4,5 dl mjöl 1 dl socker 1 tsk bakpulver 3 tsk vaniljsocker Hallonsylt     1. Blanda dom torra ingredie...

      Det är 6 år sen vården förstörde min mage på operationen.Jag fick ju åka in akut pga min gallblåsa. Jag hade gått i ca 4 år med smärtor o kramper på hö sida. Operationen blev allvarlig, så dom kunde inte göra med titthål. Andra läkare ti...

      För 9 år sen fick du somna in o bli en fin Ängel.Det var många tuffa år av saknad,, som fortfarande är en stor saknad men inte lika hemsk.     Jag hann inte säga hejdå till dig för det kom som en chock. Vi fick åka in till veterinä...