Ja tänk om alla kunde värna lite mer om miljön, det räcker inte bara med att några av oss gör det. Medans vi gör det så smutsar dom andra ner det vi har gjort rätt för oss. 

Ta bara det nu när jag fick till lite roligheter på Åsaplan med en ny pumpbana där barnen älskar att cykla. Vi fick även en ny grill med tillhörande soffor o det är så fint. Jag har bett om att det ska finnas en papperskorg där oxo, men den har tyvärr inte kommit upp än.. Men om man kunde börja smått som tex med många fler papperskorgar överallt så skulle det genast se lite bättre ut där vi bor. För det är inte trevligt när det ligger massa skräp på gatorna eller i skogen. 

Sen har vi jo dom stora miljöbovarna med nergrävda oljor, bensin mm som faktiskt förstör vår natur. Många vet inte hur dom ska gå tillväga men man kan höra av sig till en företagsjurist så får man den hjälp man behöver. 

Börja med att lära dina barn att plocka upp efter sig,, ser dom att du gör det så för du över det till dina barn.. 

Ja nu tog jag mig i kragen o bakade lite mer dumlekola kaka som är så gott. Jag gör ju lite extra med Noblessen som blir extra gott. Jag brukar bara göra dubbel sats men den här gången gjorde jag 3 dubbelt =) Det är ju inte svårare, det är bara att baka på..

Jag har märkt dom sista gångerna att jag har fått ta extra mjöl, jag vet inte varför eller vad det beror på. Jag följer mina recept men får ändå ta mer mjöl o det fick jag göra även den här gången.. Men,, huvudsaken är att det blir bra. Men om det är nån som vet varför det blir så med mjölet vill jag gärna veta det.

RECEPTET; Börja med att sätta på ugnen på 175* . Mitten på ugnen i ca 10-12 min. På 3 dubbel sats fick jag 73 stycken goda kakor. Jag väger mina bollar, så dom väger ca 18-20 gr, det blir perfekt storlek.

3 dubbelsats.

600 gr smör/margarin

9 dl mjöl

3 dl socker

3 tsk bakpulver

3 tsk vaniljsocker

Dumlekola

Noblesse, den vanliga. Ni kan ta den ni tycker bäst om.

Dubbel sats;

400 gr margarin/smör

6 dl mjöl

2 dl socker

2 tsk bakpulver,, jag tar lite mer

Dumlekolor

Noblesse, den vanliga

Jag väger o mäter allt så det blir som det ska. Det blev 5 gr för mycket men det gör inget.

Hacka upp det o låt det stå i rumstemperatur så det blir mjukt o smidigt.

Vispa ihop socker o smöret,, vispa en stund tills det fluffar till sig.

Det är så mjukt o härligt =) 

Sen siktar jag ner alla torra ingredienser..

Vispar tills smeten har gått ihop... Jag fick ta mer mjöl än vad receptet sa,, men det blev ändå lite kladdigt.

Nu har smeten gått ihop så nu är det bara att sätta igång med resten.

Ja, jag vet att det är lite "grisigt" men jag mjölar bara för att inte smeten ska fastna på vågen. 

Självklart ska ju Neo vara med o baka lite.. Han håller koll så att jag gör allt rätt.

2 fulla plåtar o några till =) 

Så fort kakorna har kommit ur ugnen så lägger jag på Noblessen så dom smälter ner.

Titta vad underbart,,, alla fick plats i min frys men alla ska inte till mig =)

Ja det gick ju åt några dumlekolor =)

O noblessen gick oxo åt,, mumsigt o super gott. 

Lycka Till   

Önskar er en Trevlig Fjärde Advent ♥

Ni får jättegärna skänka en liten slant till Musikhjälpen som Neo har skapat.. Om alla hjälps åt med nån liten slant så blir det ju lite så snälla hjälp till, Neo har gett en liten peng.

Ni hittar hans insamling HÄR.

Jag vet att jag inte är ensam om att vara rädd för coronan. Ska det nånsin bli bra igen ?

Många tycker kanske att jag är löjlig som inte vågar mer. Men jag är inte riktigt frisk, mitt immunförsvar är inte som det ska o jag blir lätt sjuk när det väl gäller. 

Jag har redan varit mycket sjuk o vågar inte utsätta mig för något nu. 

Jag vet att jag kan bli smittad när jag går o handlar, men jag måste ju ha mat. Aldrig att jag skulle säga till mamma att hon måste åka o handla åt mig för att jag själv inte vill vara bland folk. Hon kan ju bli smittad o då utsätter jag henne ännu mer OM jag ber henne, så nej det skulle jag aldrig göra. OM hon själv inte ska handla o jag ber om nåt litet.

Men när det gäller att träffa människor så väljer jag OM jag vill träffa dom eller inte. Ja vill o vill för det är ju självklart att jag vill träffa mina älskade barnbarn men jag vågar inte så där är skillnaden. 

Jag skulle haft barnen förra helgen men så blev Liam sjuk, inte i corona för han testade sig. 
Då blev jag ju ledsen. I dag skulle jag haft Jack, men då har det blivit corona i hans skola så jag sa att vi får avvakta men det var fler som var sjuka så jag vågar inte. 

När han ringde i går o sa detta så började jag gråta, jag gjorde allt för att han inte skulle märka nåt, jag hoppas att han inte gjorde det. Jag försöker att prata med honom o förklara varför jag inte vågar o han säger att han förstår,, men han blir ju ändå ledsen. 

Han ringde i dag o sa att det var värre men han mår bra. Vi pratade lite om när han som är 9 år får ta sprutan men han sa att det är inte i Sverige än,, han trodde att det var i Asien som barnen fick ta den. Han sa att han inte var rädd o jag sa att den gjorde inte alls ont att ta men att jag fick lite ont i huvudet efteråt.. Då förklarade han för mig att man kan få lite biverkningar o det kan man även få av medicin... Gullungen min,, han kan han. 

Vi pratade en stund till, han sa att han tyckte att det var skönt att vara hemma själv, ja han o katterna.. Han har blivit så stor på sista tiden.

Jag känner att jag blir lurad på min tid med barnen. Jag har knappt haft dom sen 2019, ja det var då jag var så sjuk o var det nästan hela det året, sen kom coronan.  2020 träffade jag knappt min egna mamma än mindre barnen. 

Jag trodde att detta året ,, nä jag trodde väl inget men jag hoppades att det skulle bli bättre o det blev det lite nu så jag vågade ha dom hos mig,, ja jag har tom kramat dom, men efteråt har jag blivit rädd.. 

Jag är rädd o känner mig fången i min rädsla o det är hemskt. Jag kan inte styra något, jag kan inte göra så att allt blir bra. Ungefär som när jag lovade sonen när han var liten att om han hade slagit sig så skulle det gå över med lite pussar o plåster. 

Det blir inte mycket juklappshandlande i år,, det får bli pengar o nåt som jag har skickat efter. Men, jag måste ändå åka in till stan o göra det sista o hoppas på det bästa. 

När ska det bli bättre ? Det lär dröja för nu kommer det att bli hemskt igen. Det är bara att hoppas på det bästa. Att folk ta sina sprutor o hjälper till på det sättet. Att man håller avstånden o tvättar o spritar händerna. Dom 2 sista åren har det knappt varit nån vinterkräksjuka pga att alla har tvättat sina händer o det säger ju väldigt mycket. Så bara att tvätta händerna kommer man långt med.

Den här Julen lär bli som förra. Jag får åka ner o lämna klapparna till barnen o sen åka hem. Jag går bort en snabbis till Rohde o lämna hennes o sen är jag hemma. Jag vågar inte träffas när det är så här. 

Hoppas att vi håller oss friska så att jag kan gå in till mamma detta året dan innan julen o spela bingolotto, det gjorde jag inte förra året . 

Snälla,, ta vaccinet.. Håll avståndet, tvätta o sprita händerna.. Ta fram orken igen o fortsätt kämpa så blir det bättre om vi alla hjälps åt..

JAG ÄR FÅNGEN I MIN RÄDSLA O DET VILL JAG INTE VARA . 

Jag förstår inte var mina godsaker tar vägen =) Antingen går dom iväg av sig självt eller så är det någon som kommer in o tar dom för mig =)

Ja det var dags att göra nya pepparkaksbollar,, det är ju så gott o lätt. Det är bara 4 ingredienser,, plättlätt.

RECEPT;

Ca 35 pepparkakor. Är dom små så tar du några mer.

1 brk kondenserad mjölk, sötad.

20 gr smör/margarin.

Strössel, nötter, mandel eller kakao,, ja vad du vill ha att rulla dom i.

Börja med att mixa pepparkakorna i små smulor, ju smuligare desto bättre.

Smält smöret,, ha i den kondenserade mjölken o sen pepparkakssmulet.  

Rör om hela tiden på mellanvärme.. Det är lite grötigt i början men sen blir det "lenare" så ge inte upp. Det tar en stund som du får stå o röra om.

Smöra ett bakplåtspapper,, ganska mycket. Ha en form som är ca 20 x 20 cm. Ställ in det i kylen 2-3 timmar innan du tar ut det o rullar små bollar.

Den här gången gjorde jag dom mindre o dom blev precis lagom. Doppade dom sen i polkagrisströsslet, det blir så gott. 

10 gram var precis lagom.

Det är lättare om man skrynkla till bakplåtspappret, då formar det sig lättare. Smöra det innan du häller på smeten.

Det är lite "klumpigt" än men det är bara att fortsätta en stund till.

Nu börjar det likna nåt.. Nu är det dags att hälla upp det.

Sådär, nu har det stått inne i nästan 3 timmar. Nu är det bara att rulla bollarna i strösslet.

Gott gott =)

Liten o söt.. Det blev lite varmt när jag höll på med dom så dom "flöt" ut lite.. Dom behöll inte den runda formen helt,, lite plattare men det gör inget för dom smakar lika gott ändå =)

Lycka Till   

Jag önskar er en Glad Lucia   

Jag önskar er en Trevlig Tredje Advent