Ja brända mandlar är så otroligt gott. Särskilt gott när jag är i Fuengirola o köper dom där. Men jag började förra julen att göra egna brända mandlar.. Mamma älskar det så självklart fick hon det o det fick även mina barnbarn o dom tyckte om det.

Det är så enkelt att göra, det tar en liten stund innan det "torkar" ihop o sockra till sig.

Du behöver, 1 slickepott, 1 gryta. 1 stekpanna där du rostar mandlarna lite, eller om du rostar dom i ugnen. 1 bakplåtspapper o nåt att lägga dom i sen.

Den här gången gjorde jag dubbel sats så att alla skulle få. 

Recept;

200 gr sötmandel

1½ dl socker

2 tsk vaniljsocker

½ dl vatten

OM man vill kan man ta lite salt i så det bryter av det söta. Jag har aldrig gjort det men ska göra det nästa gång.

Jag blandar först socker, vaniljsocker o vatten..

Sen har jag i mandlarna o det är bara att röra om hela tiden... Ge inte upp, det händer snart =) 

När det börjar sockra till sig går det jättefort. 

Lägg ut dom på bakplåtspappret o låt dom vara.

Jag la mina i en skål så du kan ta vad som helst.. 

VARNING; Farligt gott o tar slut fort =)

Lycka Till =)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Häromdagen när jag satt vid köksbordet och drack mitt morgonkaffe började jag tänka på hur mycket vi egentligen slänger. Det hela började när jag skulle rensa mitt förråd och hittade gamla saker som jag inte använder längre. En trasig lampa, en g...

    Dessa citronkakor blir som "drömmar" ,, ja kanske inte lika spröda men nästan =) Dom är i alla fall så goda,, farligt goda.     RECEPT; Över o under ugn. 175*  9-11 min i mitten. 18 - 20 gram.   120 g smör/margarin Rumsvarmt 2½...

      Över & under ugn, i mitten på 175* 19 - 21 g ca15-20 min. 15-19 g ca 10 min.   200 g Rumsvarmt/mjukt smör/margarin 4,5 dl mjöl 1 dl socker 1 tsk bakpulver 3 tsk vaniljsocker Hallonsylt     1. Blanda dom torra ingredie...

      Det är 6 år sen vården förstörde min mage på operationen.Jag fick ju åka in akut pga min gallblåsa. Jag hade gått i ca 4 år med smärtor o kramper på hö sida. Operationen blev allvarlig, så dom kunde inte göra med titthål. Andra läkare ti...

      För 9 år sen fick du somna in o bli en fin Ängel.Det var många tuffa år av saknad,, som fortfarande är en stor saknad men inte lika hemsk.     Jag hann inte säga hejdå till dig för det kom som en chock. Vi fick åka in till veterinä...