Jag förstår inte var mina godsaker tar vägen =) Antingen går dom iväg av sig självt eller så är det någon som kommer in o tar dom för mig =)

Ja det var dags att göra nya pepparkaksbollar,, det är ju så gott o lätt. Det är bara 4 ingredienser,, plättlätt.

RECEPT;

Ca 35 pepparkakor. Är dom små så tar du några mer.

1 brk kondenserad mjölk, sötad.

20 gr smör/margarin.

Strössel, nötter, mandel eller kakao,, ja vad du vill ha att rulla dom i.

Börja med att mixa pepparkakorna i små smulor, ju smuligare desto bättre.

Smält smöret,, ha i den kondenserade mjölken o sen pepparkakssmulet.  

Rör om hela tiden på mellanvärme.. Det är lite grötigt i början men sen blir det "lenare" så ge inte upp. Det tar en stund som du får stå o röra om.

Smöra ett bakplåtspapper,, ganska mycket. Ha en form som är ca 20 x 20 cm. Ställ in det i kylen 2-3 timmar innan du tar ut det o rullar små bollar.

Den här gången gjorde jag dom mindre o dom blev precis lagom. Doppade dom sen i polkagrisströsslet, det blir så gott. 

10 gram var precis lagom.

Det är lättare om man skrynkla till bakplåtspappret, då formar det sig lättare. Smöra det innan du häller på smeten.

Det är lite "klumpigt" än men det är bara att fortsätta en stund till.

Nu börjar det likna nåt.. Nu är det dags att hälla upp det.

Sådär, nu har det stått inne i nästan 3 timmar. Nu är det bara att rulla bollarna i strösslet.

Gott gott =)

Liten o söt.. Det blev lite varmt när jag höll på med dom så dom "flöt" ut lite.. Dom behöll inte den runda formen helt,, lite plattare men det gör inget för dom smakar lika gott ändå =)

Lycka Till   

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Häromdagen när jag satt vid köksbordet och drack mitt morgonkaffe började jag tänka på hur mycket vi egentligen slänger. Det hela började när jag skulle rensa mitt förråd och hittade gamla saker som jag inte använder längre. En trasig lampa, en g...

    Dessa citronkakor blir som "drömmar" ,, ja kanske inte lika spröda men nästan =) Dom är i alla fall så goda,, farligt goda.     RECEPT; Över o under ugn. 175*  9-11 min i mitten. 18 - 20 gram.   120 g smör/margarin Rumsvarmt 2½...

      Över & under ugn, i mitten på 175* 19 - 21 g ca15-20 min. 15-19 g ca 10 min.   200 g Rumsvarmt/mjukt smör/margarin 4,5 dl mjöl 1 dl socker 1 tsk bakpulver 3 tsk vaniljsocker Hallonsylt     1. Blanda dom torra ingredie...

      Det är 6 år sen vården förstörde min mage på operationen.Jag fick ju åka in akut pga min gallblåsa. Jag hade gått i ca 4 år med smärtor o kramper på hö sida. Operationen blev allvarlig, så dom kunde inte göra med titthål. Andra läkare ti...

      För 9 år sen fick du somna in o bli en fin Ängel.Det var många tuffa år av saknad,, som fortfarande är en stor saknad men inte lika hemsk.     Jag hann inte säga hejdå till dig för det kom som en chock. Vi fick åka in till veterinä...