I morse när jag vaknade så lös solen in i sovrummet. När jag tittade ut så kändes det underbart. Men,, hon försvann ganska fort igen men tittade fram på kvällen,, lagom till man ska lägga sig.

I dag var jag hos Rohde o lämnade hennes presenter. Jag köpte det för ett tag sen o jag tyckte att det var så fint. 

Jag köpte 2 fina paket som jag slog in dom i.

Halsbandet o armbandet.

Jättefina örhängen.

Hon fick en brosch av mamma.

En brosch av mig.

Ja,, detta hade jag köpt till henne. Hon fick det i dag i fall hon ville vara fin när gästerna kommer i helgen. Jag hoppas att hon gillade det ?... 

Nä, nu går ögonen snart i kors. Börjar bli väldigt trött. Har tagit nattmedicinen o den sover jag gott på.

Dröm Vackra Drömmar.  Puss I Pannan   

Det hemska vädret fortsätter. Det är så kallt o det blåser. Jovisst jag glömde ju,, det regnar till o från oxo. 

Vem som helst kan bli på dåligt humör när det är sånt här väder. Det är bara att inse att sommaren är över för den här gången. 

Ja, ni ser ju själva vi har bara 12 grader. 

Sen har vi ett litet tips o trix.. Detta såg jag för många år sen men har inte tänkt mer på det, jo nån gång men jag har inte gjort nåt åt det. Så fort man dammsuger, öppnar fönstret mm så får man rätta till gardinen där uppe så det ska se jämnt ut. Sitter det nån där på stolen så går den emot o då får jag pilla så det blir rätt o ser bra ut igen.. 

Men nu sparade jag lite toarullar, jag fick några av mamma oxo för nu tröttnade jag. Jag ska måla dom vita i köket för dom syns lite om man kommer nära. Ska även göra likadant i vardagsrummet men dom gardinerna är mörkare så jag får se hur det blir, jag kan ju inte måla dom vita =) Jaja, det blir nog bra det oxo. Måste bara spara ihop några till sen blir det fint där oxo. 

Visst är det skillnad ? Jag tycker i alla fall att det blir jättebra. 

Usch vad trist det är, jag vet inte vad jag ska hitta på ? Eller gör jag ?  Ja jag får se =) 

Ha en bra dag där ute . Puss I Pannan   

Jag förstår inte hur gott det är med fröknäcke. Jag gjorde en dubbel sats för ett tag sen o det är slut. Jo då mamma får lite oxo. 

Men sist jag handlade så hade dom inte det majsmjölet som jag har haft innan så jag tog ett nytt. Det var nåt konstigt för det blev så torrt så jag fick ta i lite mer olja o vatten. När jag höll på att "kavla" ut degen så blev dom andra bollarna lite torra så jag fick "rulla" dom lite. 

Den här gången blev det mer kladdigare än vad det brukar vara o jag fick jobba med händerna för att platta ut degen. Hur som helst så gick det bra tillslut, det blev 5 plåtar den här gången.

RECEPTET; 150* i varmluftsugn. Du kan ha flera plåtar samtidigt. Man kan även ha 150* i vanlig ugn över o under men då kan du bara ha 1 plåt i taget. 

DETTA ÄR DUBBEL SATS;

4 dl majsmjöl 

2 dl solrosfrön

2 dl sesamfrön

1 dl linfrön

1 dl rapsolja

4 dl kokhett vatten

Flingsalt

Blanda ihop alla torra ingredienser, medans du gör det så kokar du upp vattnet.. Se bara till att du inte bränner dig OM du ska "bre" ut smeten med händerna för det är varmt. 

Den här gången behövde jag inte låta det stå o dra för det var ganska stabbigt "tjockt" ändå, jag ville inte att degen skulle torka ut. 

Jag delade upp degen på plåtarna o sen jobbade jag på. Jag har alltid bakplåtspapper som degen får ligga på o sen har jag ett över när jag trycker ut degen. 

Jag förstår inte varför det blir så dåliga bilder när jag laddar upp dom här ? Men detta är alla ingredienser plus den lilla kaveln som jag använder, den är så bra. 

Detta var majsmjölet som jag köpte den här gången, jag har ingen aning om vad det står på påsen. Jo det stod nåt om förkokat. Jaja, får se nästa gång hur det blir.

Lägg allt i en bunke.

Blanda ihop alla torra ingredienser.

Ha i oljan o vattnet. Se bara till så att ni inte bränner er på det varma vattnet.

Klicka upp på plåtarna.

Har kavlat ut degen. Jag gör det på diskbänken o sen lägger jag det på plåten, det är lättare att göra så. Jag delar degen när jag har ett bakplåtspapper över o sen drar jag av pappret försiktigt. 

När jag har haft på flingsaltet så lägger jag på pappret igen o trycker till lite så saltet fastnar. 

Ungefär så här.

Det är så skönt att ha varmluftsugn så man kan ha i alla plåtarna samtidigt.

Ja så här blev det. Det blev bra tillslut, jag trodde att det skulle bli äckligt bara för att degen blev så stabbig.

Jag älskar min lilla plåtburk, den är perfekt att ha knäcket i. Mamma fick in oxo, hon tycker om knäckena så vi mumsar på. Det är så enkelt att baka, ja ok den här gången fick jag ta i lite mer när jag tryckte ut degen för jag vill ha den jätte tunn, men det gick bra. 

Hoppas att det ska smaka. Lycka Till   

Sen 2013 har mamma haft en trogen "betjänt" som har följt henne o vått o torrt. Jo då, jag har fått utnyttja den oxo.. Man kan säga att hon har haft "betjänten" o jag har haft huset till den. 

Ja det är ju röda faran jag pratar om.. 

Den som köper den här bilen får en underbar bil. På 10 år har den bara gått drygt 5,2 o bara haft 1 ägare. 

Men nu ville mamma ha nåt annat så hon köpte sexiga Blondie =) 

Det är en automatväxlad bil o jisses vad nervöst det var i början men när jag hade kört den en stund så gick det bra. Men, det är så mycket vi inte vet än när det gäller alla knappar så vi ska åka in så får dom förklara lite mer, ja det var nåt annat oxo.

Man vill ju gärna växla o koppla men jag hade "gömt" foten intill sätet o det gick bra. 2 ggr var jag på väg att växla men hejdade mig. 

Idag har jag o mamma varit ute en runda o det gick så bra. Det är klart att det är mycket i början att lära sig men vi kommer snart in i det oxo. 

Bilen är jättefin så nu hoppas vi på många års trogen tjänst.. Den är alldeles ny så inga andra ägare, bara mamma.. Hon är tuff mamma som köper nya dyra bilar.. 

Som jag skrev så har mamma bilen o jag garaget =) Det är väl rättvist fördelat =) 

Ha en fin dag där ute   

I dag började det krypa i händerna på mig. Jag satt o tittade på en serie men kände att jag ville baka nåt. Jag ville baka bullar o jag visste vem jag skulle baka dom till. 

Det har bott 2 goa killar här i området innan, men dom har flyttat till eget. Joel flyttade för ett tag sen o nu flyttade Adam. Så,, jag tänkte att jag skulle baka nåt till dom. Jag tänkte först muffins men näää, jag ville gotta till det med lite bullar. 

Dom är så lätta att göra. Man behöver inte knåda eller nåt. Superbra för oss som har värk. Nu har jag ju även min sexiga Bettan (köksassistenten) som hjälper mig, tack o lov för det =) 

När jag hade kommit halvvägs så kom jag på att dom kanske inte ens tycker om bullar =) Ja då får jag ge bort dom till nån annan =) 

Men jag ringde till deras mamma J o pratade en stund o hon tackade mig för att jag var snäll o bakade åt dom o hon sa att dom tyckte om bullar. 

Sen ringde jag Adam men han var upptagen i kväll så Joel kom hit o hämtade dom. Han tackade flera gånger o sa att dom var så goda,, då var jag nöjd. Jag packade ihop dom, jag smakade ingen själv men mamma åt en o hon tyckte om dom. Hur som helst så blev det lyckat i alla fall. Ska baka mer sen nån dag.

RECEPTET;  250* i mitten på ugnen, över o undervärme. Detta är  ett enkelt recept, jag gör alltid det dubbla. o 4dubbla på fyllningen. Låt dom jäsa i 45 minuter.

50 gr jäst

100 gr smör/margarin som du smälter.

3 dl mjölk. Ha i mjölken i det smälta smöret så det blir ljummet. Sen blandar du ner allt.

1 ägg

3/4 dl socker

2 krm salt

4 tsk vaniljsocker

8 dl mjöl. Jag brukar inte ta riktigt så mycket, men man känner lite. Det ska vara lite kladdigt.

Fyllning ; Den här gången gjorde jag 4-dubbelt för jag vill ha generöst med fyllning.

Smält först smöret o sen ha i allt det andra. Den här gången lät jag fyllningen koka upp så det blev som kola,, lite segt o det blev så bra. Men passa er så det inte bränner fast. 

50 gr smör/margarin

3 msk socker

½ tsk kanel

2 tsk vaniljsocker 

Pensla med ägg o pärlsocker.

Smält jästen i sockret,, ja det smälter på det sättet o det har jag alltid gjort det är mycket smidigare. Sen har du i smöret/mjölken som är ljummen i jästen o i med resten.. 

Ta skedar, jag har 1 msk o 1 dessertsked.. Jag klickar ut degen med hjälp av skedarna o sen när dom är i formen så får dom jäsa där i 45 min... Doppa skedarna i vatten om det kladdar fast i degen.

Ta fram 2 teskedar o gör hål i bullen. Jag doppar alltid mina skedar för det fastnar lätt i degen. Sen tar jag en dessertsked som jag fyller degen med,, har i fyllningen i hålet som du nyss gjorde. Pensla sen med ägg o ha på pärlsocker.. Jag vill ha mycket pärlsocker på. 

Detta är allt som behövs, alla ingredienser.

Jag börjar med att lösa upp jästen i sockret, det har jag alltid gjort o det går fort.

 Körde den i min köksassistent en stund. Degen är lite kladdig men det ska den vara. Man ska kunna ta på den utan att allt sätter sig.

Ja, som ni ser har jag bytt till en annan stor bunke.. Varför ? Jo, jag ska hålla på med en sked nu o jag vill inte att det ska bli repor i min nya bunke som är till köksassistenten.. Är jag fånig ? =) 

Hur som helst så ska degen Inte jäsa än. Nu ska du ta fram ett glas, ha i kallt vatten. Ta en matsked o en dessertsked för den ska du skopa upp degen med o klicka i formarna. Blöt skedarna om det sätter sig.

Jag jobbar med matskeden o tar degen på den o sen skopar jag ur med den andra. Det är så smidigt. 

Så här mycket fyller jag formarna, det blir alldeles lagom. NU,, ska dom jäsa i 45 minuter under handduk.

Nu när dom snart har jäst klart börjar jag med fyllningen. Jag gör den alltid 4dubbelt till dubbel sats deg. Det blir precis lagom.

Låt det gå ihop lite. Sockret kommer inte att smälta, det ska vara så. 

Bullarna har jäst sig stora nu så nu ska vi ta hål på dom =)

Med ett glas kallt vatten o 2 teskedar ska du göra hål i mitten av degen. Ta båda skedarna mot varandra o gör ett litet hål. Eller om du har nåt annat sätt =) 

Jo, dom sjunker ihop men dom tar sig i ugnen sen. 

Fyll hålet med fyllningen. Sen penslar du med ägg..

Ha på pärlsocker, jag älskar när det är mycket mycket,, o ännu mer =) 

Nu har dom varit inne i 8 min, ni ser när dom börjar få färg. 

Ja det tar sin lilla tid med det är det värt. Jag älskar ju att baka. 

Inte dom finaste men enligt mamma blev dom goda. 

Det blev 52 bullar. Mamma åt 1, Joel åt 1 när han kom hit o han sa att dom var jättegoda. Men,, jag åt ingen =)  Nä jag ville att killarna skulle ha dom.. Joel blev så glad o tackade flera gånger, men jag gör det för min skull, jo självklart för andras skull oxo men,, jag mår bra av att baka eller laga mat. O det är så roligt.

Dessa formar hade jag. Man ska ha aluminiumformar. 

Oh,, oj ok.. Detta är bara hälften.. Men jag ska köpa mer =) 

Jag Avskyr när det alltid ska puffa till med mjöl så fort man tar i påsen så jag tejpar alltid botten på dom, ja det gör jag på sockret oxo för rätt som det är så går det sönder lite. 

Ja det var ju inte längesen jag köpte den här sexiga saken =) Jag ville vara lite rädd om den så jag tog ett örngott som jag inte hade använt o gjorde en liten "kappa" till den. Tja, det får duga =) 

Har även såna här sladdhållare, det har jag till andra maskiner oxo dom är så bra.

Håller alltid sladden på plats. 

Ja vad ska man säga ?? Är hon inte sexig lilla Bettan =) 

En dag när jag tittade på tv på Masterchef Australia så ser jag att dom oxo använder samma köksassistent som jag har,, så då måste den ju vara bra.. 

Jock Zonfrillo,, en underbar kock o programledare som tyvärr inte lever längre. Han blev inte gammal. 

Ja,, nu har jag bakat o haft det mysigt i dag. Jag sätter på radion, mix megapol o sen dansar o sjunger jag med.. Joel gick upp till sin mamma så hon fick smaka på en bulle oxo o jag fick ett sms sen där hon sa att dom var goda.

Hällde bara ut 1 glas vatten på golvet, tappade saker. Höll på att hänga in mitt förkläde i frysen men såg att det var fel när jag hade öppnat dörren =) 

Nu ska jag ta mig från köket till sängen,, undra vad som hinner hända då ??

Hoppas att det ska smaka. Lycka Till   

Som ni kanske vet har jag fibromyalgi sen många många år tillbaka. Så jag har ganska jobbigt med sånt som jag vill o måste göra. 

Jag har även väldigt ont av min mage där läkarna skar sönder mina nervtrådar efter en galloperaion 2019 så min högra magmuskel är paralyserad. TACK för det !

Så när jag ska göra nåt tar det alltid längre tid än vad det gör för en "frisk" människa o jag får jätteont efteråt. Hur som helst så får man planera lite så att man inte ska städa eller ställa sig o laga mat i 3 timmar dagen innan man ska göra nåt för då är jag helt slut dagen efter. 

Men,, i dag kände jag för att göra fint. Jag dammade, dammsög o skurade golven. O det doftade så gott, rent o fräscht. När jag var klar med det gick jag ut med Neo, sen satte vi oss i soffan o bara slappade. Jag åt lite o sen gjorde jag en annan grej som jag skriver om nån annan dag,, kanske i morgon =) 

När jag ska lägga mig tar jag alltid med mig en vattenflaska som jag har lite saft i in till sovrummet. Jag tar ut den ur kylen för jag älskar när det är iskallt. Tappar den jävelen i golvet o 1 L är inte mycket när du ska dricka upp det men när det hamnar på golvet,, ja då känns det som hela köksgolvet blir blött o kladdigt. Det skvätte hej vilt o jag skrev till så Neo undrade vad jag gjorde så han kom ut i köket o trampade runt. Jag bara slog mig för pannan o sa att jag skiter fan i allt snart. Jag har blivit så klantig sista tiden, jag är disträ o kan inte koncentrera mig. Ja koncentrationssvårigheter har jag haft i många år, det får man som ett tack när man har fibromyalgi. 

Här har jag redan torkat upp rätt mycket. Adios älskade flaska.

Ja, då var det bara att försöka få upp all saft. Torka tassarna på Neo o mina tofflor fick jag slänga in i badrummet. Jag gick på en handduk samtidigt som jag svabbade upp saften. Så det var bara att skura om allt igen.. 

Den här har jag o den är bra. Man sprayar med handtaget så sprutar det ut skurmedel.

Går o lägger mig, värken värker ihjäl på mig o jag är helt slut i kroppen.. Nu har jag gått upp o tagit min nattmedicin så ser jag att alla golv är flammiga, så jag har väl haft i för mycket ajax eller vad det är jag har så jag fyller på behållaren med mer vatten o skurar alla golven igen. O nu sitter jag här för att det ska torka. 

Ja när man inte har nåt att göra ser man alltid till att man får nåt att göra =) 

I går när jag skulle ta ut maten från micron, jag har ett lock så det inte ska skvätta ner allt där inne o när jag ska lyfta på locket så,,,,,,,,,,,,,, aj aj aj fasen....

Ja då bränner jag mig rejält på ångan o jag skrek högt,,, igen.. Ja det gjorde fruktansvärt ont. Det var större än vad man ser på bilden.. 

Men i dag när jag städade,, gick jag väl emot för jag kände hur det började brinna. Det kändes nåt det rann nåt så jag tittade. 

Ja då hade jag råkat skava bort skinnet på blåsan. Så jag går emot hela tiden. Jag vill inte ha plåster på det för jag vill att det ska torka ut. Nu kommer jag väl vara lugn i natt när jag sover,, förhoppningsvis =)

Nu torkar väl golven snart.. Ja det blev en dubbelskurning i dag så jag hoppas att det inte är flammigt nu.

Hoppas att ni har haft en bra dag där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar   

Ja det är tur att man kan göra den på lite olika sätt, ja med olika smaker men jag älskar den här sötsura smaken, curry går oxo bra. Det tar lite tid för mig att göra den för när jag väl lagar den så vill jag göra mycket o frysa in. 

Så jag gör alltid på 2 kg kycklingfilé. 

RECEPTET; 

2 kg kycklingfilé

Morötter

Paprika

Färska champinjoner

Lök

Vitlök

Bambuskott

Vattenkastanjer

2 st Citroner efter smak o tycke, zest o juicen

Matlagningsgrädde

Kokosgrädde

Kokosmjölk

Sweet chilisås

Sweet and sour sås, jag tar alltid med extra ananas

Citronpeppar

Salt

Runda av med lite socker

Jag skär upp svampen ganska grovt. Steker av vätskan innan jag har i det andra.

Hackar ner paprikan i större bitar

Strimlar bambun ganska fint

Delar vattenkastanjen ungefär i hälften

Har i citronen nu o blandar med alla andra grönsaker, utan löken o vitlöken. Den steker jag inte nu.

Nu har jag i det jag stekte till plus löken o vitlöken i min stora gryta.

Häller i kokosgrädde/mjölken samt matlagningsgrädden, så får det stå vid sidan om.

Jag strimlar även kycklingen o steker det. Sen har jag i det i den grytan som jag hade grönsakerna i o där häller jag i såsen så det får dra åt sig innan jag häller i allt i den stora grytan. Nej då det blir inte extra jobb =)

Så här gör jag, i 2 olika grytor. Så nu ska kycklingen i den stora med allt det andra o nu har jag även i löken o vitlöken. Har jag i det från början så blir det bara sladdrigt. 

Sen får det stå o puttra en bra stund,, ca 30 min o det blir så gott. 

Ja stackars Neo,, han vill mysa men jag hinner ju inte så han ligger jämte mig när jag lagar maten =) 

Nu har jag mat i några dagar. Det blev 12 middagar tror jag. 

Hoppas att det ska smaka. Lycka Till