Jag passar på att baka lite nu är inte mamma är hemma, så nu tar jag hennes frys =) Min är full,, jo då jag kan nog möblera om lite så jag får plats med lite mer.

Jag bakade dessa goda,,, supergoda citronkakor o dom var lätta att göra,, plättlätt =) 

Sätt ugnen på 175* i god tid. Mitten på ugnen i ca 8-10 minuter.

Vet ni att den lilla lampan som är på spisen som släcks när ugnen är uppe i rätt temperatur ska tändas o släckas 3 ggr innan den har fått den rätta tempen =) 

Ok... RECEPTET;

250 gr rumsvarmt smör

7 dl mjöl

1 tsk bikarbonat

0.75 tsk bakpulver

0.5 tsk salt

4 dl socker

1 ägg

Rivet skal av 2 citroner

4 msk citronsaft

2 tsk vaniljsocker

Strössel som du doppar ner bollen i,, bara på ena sidan.

Dom andra sidorna rullar du i socker.

Detta är vad som behövs för citronkakan.

Det här gulliga receptet tog jag till kakan. Den blir väldigt blev men det ska vara så så stå inte o vänta på att den ska få färg då blir den bränd.

Blanda samma dom torra ingredienserna. 

Rör om noga...

Vispa med elvispen socker o smör tills det blir poröst.

En sån här söt liten klutt blir det =) 

Vispa i ägget oxo.

Sen river du ner citronskalet o har i citronsaften.

Vispa ihop det så här.

Vispa ner det till en jämt smet.

Så här blir det då .. Sen är det bara att rulla små bollar. 

Socker o strössel.

När du har rullat bollen så doppar du ner den på ena sidan o rullar dom andra sidorna med socker.. 

MEN,,,,,, Kom ihåg att platta till dom lite. Det glömde jag o när dom hade stått inne en stund i ugnen så kom jag på det o plattade lite. MEN,,, jag hade gjort dom alldeles för stora..

Gör om o gör rätt =) Jag vägde bollarna till 22 gr... MEN,,, dom blev ändå ganska stora så nästa gång kommer jag nog ta ca 18 gr... Glöm inte att platta till dom lite =)

Lägg dom inte för tätt. Den här plåten kunde jag bre ut dom för det var sista plåten. Men jag la 4 stycken i 4 stycken i längder o det blev bra.

Tom degen var god =) Det blir en bra citronsmak o jag bara älskar citron så den här kakan var inte sista gången jag gjorde.. 

Klart att Neo ,måste titta oxo.. Nyfiken i en strut =) 

Hoppas att ni tycker om att baka den här kakan o att ni njuter lika mycket som jag gjorde =)

LYCKA TILL ♥

Farmor o Morfar var dom som jag fick behålla längst hos mig. Så det är dom jag kommer i håg. Tyvärr har jag inget minne från min älskade Mormor eller Farfar..

Jag har alltid hört så gott om min Mormor från alla som känner henne. Folk har pratat med mig som jag inte ens känner,, dom har pratat lite om hur snäll hon var.. Min Farfar har jag inte hört så mycket om o det är så tråkigt att min mister dom så tidigt.

I dag är det Eran alldeles egna dag o om jag fick önska så hade jag velat krama om er ♥

Kan man sakna någon som man inte känner ? Ja klart att man kan. Så i dag önskar jag er en alldeles underbar dag,, hoppas att ni alla är tillsammans ♥

Den här filmen A star is born är så otroligt bra. Den känns i hela kroppen o man kan känna smärtan som är i filmen. Jag blir även förälskad när jag se den, han är så otroligt snygg Bradley Cooper. Dom sjunger så jag ryser , han sjunger med Lady Gaga. Jag har sett filmen ett par gånger men jag har alltid lyckats somna en stund.. Men så fort den kommer igen ska jag se den.

Nä nu ska jag försöka sova lite. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar.

Puss I Pannan ♥