Nu har vi haft ett par fina dagar med lite sol,, det var ett tag sen det regnade. Hmm det kanske jag inte skulle sagt för nu kommer regnet.

I går var jag, Neo o mamma inne på kyrkogården o tittade till gravarna, mormors, pappa, farmor o farfars grav. Det är vackert där men på nåt sätt känner jag mig smutsig o får inte den där känslan av ro som många får, jag vill gå så fort därifrån som jag bara kan. Helst vill jag inte gå dit alls. 

Skogskyrkogården ligger inne i stan vid en stor väg o det är full trafik o jag skojade med mamma o sa att jag ska inte ligga här inne för då får jag ingen ro alls.. Nä det är inget ställe för mig, jag ska vara i lugna Månsarp där man kan höra fågelkvitter o andas någorlunda ren luft =)

Jag såg den här vackra guldsvampen, det måste väl vara nån slags flugsvamp ? Jag vet inte ?

Sen många år tillbaka har jag alltid lagt kottar på gravarna så att dom ska se att jag har varit där. Jag lägger en för mig, en för mamma o en för syrran. Var jag har fått det i från vet jag inte,, det bara blev så sen pappa dog -92. 

Sen på kvällen så gick vi upp till syrran o svågern för mamma bjöd oss på räksallad o den är så god, hon hade köpt till avokado. Smaskigt värre. 

I söndags var det pop-up-café i Hembygds Gården, det var trevligt. Andrea Brändström som vann hela Sverige bakar 2017 var där med sitt bak o sen var det gospel.

Det var inte många som visste om att detta skulle vara så det var väl ok med folk. Det hade varit roligare om det var mer där. Jag tycker att dom borde kunna få till fler saker på somrarna för det är en underbar plats. Skolorna firar ju även skolavslutning i den här gropen o har gjorts i många år.

Neo var så duktig. Det fanns ganska många hundar där som han ville hälsa på men det gjorde vi inte. Han började prata lite så jag gick i från en stund o pratade med Andrea i stället o frågade henne lite om när man bakar glutenfritt,, men det är inte lätt.
 

Ja, sen är det ju det där med alla hemska getingar o gräshoppor. Gräshopporna gör väl inget för dom tycker jag är fina o jag passar på att ta ett kort när jag ser en =) Det är värre med getingar för dom flyger i väg o gör dom inte det så hinner jag slå ihjäl dom. Jag är rädd att Neo ska få tag i nån, då kan det sluta illa.

Det har ju varit fullmåne, kanske därför Neo är så busig på nätterna nu o har varit några nätter. Nä det beror inte på det men han håller verkligen i gång.

Det är inte lätt att fota när man zoomar in så mycket för det är lätt att det blir suddigt men jag gjorde så gott jag kunde. Älskar den vackra månen o hur den lyser upp i natten. 

Ja, nu är det dags att gå ut en liten runda med lille giisen.. Ja han grymtar som en både när han leker o när han sover =) 

Ha en fin dag där ute. 

Puss I Pannan ♥

Vad roligt det är att baka. Men, jag har ju så dåligt med plats så jag får fjäska lite för mamma så jag kan lägga in lite hos henne =) 

Nu blev jag så sugen på en tigerkaka så ,,, jag bakade 2 stycken i stället för 1. Dom är så lätta att göra o det blir alltid bra o gott.

Sätt först ugnen på 175 grader, längst ner i ungen ska kakan stå i ca 45 minuter.

RECEPT;

150 gr smör/margarin

3 ägg

2½ dl socker

3½ dl mjöl

1½ tsk bakpulver

3 tsk vaniljsocker

1½ msk kakao

Man kan skippa kakaon o bara göra en som vanligt. 

Smält smöret/margarinet , låt det svalna en liten stund.

Viska ägg o socker poröst. Börja med att vispa försiktigt så ökar du vispningen efter en liten stund.

Blanda mjöl, bakpulver o vaniljsocker,, blanda..

Häll i smöret/margarinet i sockerblandningen. Sikta sedan ner mjölet o vispa en stund.

Dela upp lite av smeten så du har till kakaon. Du tar så mycket som du tycker att du vill ha, jag måttade inte utan tog på måfå.. 

Häll i kakaon i den lilla blandningen.. 

Smöra o bröa en form. Häll sedan i smeten sen tar du o klickar ut kakao blandningen o sen rör du runt,, som små virvlar i formen. Låt det blandas men inte helt, virvla runt tills du blir nöjd.

Det är inte många ingredienser.

Vispa socker o ägg poröst.

Sikta ner mjöl blandningen.

När du har smort o bröat formen så häller du i smeten.

Klicka ut kakaon. 

Virvla runt lite. Ta nåt som är lite smalare .

Jag hade 2 olika formar. Det blev mer kakao i botten på den högra, men båda hade bra med kakao i mitten. Dom blev goda o godkända av mamma =)

Så här såg det ut på baksidan av kakan till vänster, men det var mycket i mitten oxo.

Var ju tvungen att smaka en liten bit för att se så den var klar =)

Ja, jag fick smaka lite på den här oxo,, gott gott.

Hoppas att ni bakar lite,, berätta gärna vad ni tycker.

Lycka Till ❤⁠

Jag hade aldrig hört talas om klappgröt innan så jag fick ett recept som jag ville prova på o det gjorde jag i dag. Det var inte alls svårt o det gick fort. Jag vet inte om det är en frukost, kvällsmat eller efterrätt ?? Men jag tyckte att det var gott i alla fall o kommer kanske göra det fler gånger. Mina barnbarn kanske tycker om den,, får prova på dom nån gång.

RECEPTET;

2½ dl Jordgubbssaft, Hallonsaft det är en smaksak

5 dl vatten

1 dl mannagryn

Ett par droppar karamellfärg OM man vill. Jag ville ha lite mer färg på gröten.

Jag köpte "fel" saft, det var ingen ren jordgubb eller hallon men det gick bra ändå.

Blanda allt i en gryta. Låt det koka upp o sänk sen värmen så den bara får puttra lite. Se till så att du rör om så att den inte bränner i botten. Den ska puttra i 5 min..

Ta av gryten från spisen o vispa med elvisp. Jag vispade gott i väl i över 5 min. Den ska bli lätt o fluffig o det blev den tillslut. 

Du kan toppa med lite bär, hallon, blåbär, jordgubbar mm o du kan ha detta med mjölk. 

Började med att bland vatten o saft.

Tillsatte sen mannagrynen o rörde om hela tiden.

Det tog en stund innan den började tjockna eftersom den inte kokar upp för fullt.

Det är bara att ha tålamod,, tillslut tjocknar den.

Ta av den från spisen. Akta nu är det varmt.

Den blev lite blek så jag tog några droppar karamellfärg.

Vispa vispa, det kommer att bli gott.

Fluffigt o gott. 

Ja så här blev det. Enkelt o tog knappt ingen tid alls. Inte mycket disk blev det heller o ingredienserna var få, endast 3 st om man inte räknar in bären.

Mamma fick oxo o hon tyckte nog att man skulle ha den som efterrätt, men för mig spelar det ingen roll. Den fick godkänt av mamma oxo.. 

Ja, Lycka Till ♥

Nytt Inlägg Hos Neo ♥

Etymologi. Klappgröt är en sammansättning av klappa och gröt. Ordet har belägg i svenska språket från 1916. Vispgröt kommer från det finska ordet vispipuuro som betyder just vispgröt.

Klappgröt, klappkräm, vispgröt (i Finland) eller trollgröt är en svensk och finsk (vispipuuro) efterrätt, lagad på mannagryn och lingon (alternativt andra bär eller saft/sylt). Grynen kokas med vatten till en gröt, och därefter hälls lingonsaft eller lingonsylt i. Efter att gröten kokats upp på nytt vispas den kraftigt tills den blir porös. Den kan eventuellt smaksättas med lite citron innan den serveras med mjölk.

I dag bakade jag en äppelkaka till mamma, hon ska ta med sig till jobbet så hon o Jossan ska gotta sig lite. Hon förstod inte att hon fick Hela kakan utan trodde bara att hon skulle få ett par bitar,, men den fick hon o den blev oxo bra.. 

Men sen när jag hade slängt in den i ugnen så blev jag sugen på att prova om det gick att göra en päronkaka ?

Päronen är ju lite "blötare" mjukare än äpplena men jag ville försöka i alla fall så jag gjorde en ny sats.. Samma recept som är till äppelkakan tog jag till päronkakan.

Jag hade på lite mer av vaniljkrämen som jag gjorde, men ska kanske inte ta så mycket nästa gång för jag fick ha inne kakan längre än den andra. Jag hade inne den först i 30 min som man ska,, sen 6 min o sen 4 min,, men sen tog jag ut den. 

När den hade svalnat ställde jag den i kylen o sen ska den in i frysen. Men jag var ju tvungen att smaka en bit o den var god så jag hoppas att den blir lika god när den har varit fryst.. 

Jag kan ju säga att det har varit hemskt varmt i lägenheten nu när ugnen har varit på men det har gått bra det oxo.

Jag skalade o skivade päronen. Tog saften från ½ citron o skalen från knappt ½ citron.

Receptet hittar ni HÄR.

Jag pratar ofta med Neo om Teddy o jag pratar ofta med Teddy själv o det har jag alltid gjort sen han fick somna in.

Jag vet inte om det kanske är lite jobbigare nu för snart är det 5årsdagen då han somnade in o det är väldigt jobbigt.

I går kväll när vi var ute i trädgården o kissade innan vi skulle lägga oss så tittar jag upp på himlen o ser alla vackra stjärnor. Jag brukar säga att Teddy alltid kommer att hitta hem o jag vet att han finns där. 

Men när vi är där ute så säger jag till Neo att han ska se alla vackra stjärnor o att Teddy ser till oss nu. Precis när jag har sagt till Teddy att jag saknar honom så ser jag ett stjärnfall.. Jag var tvungen att blinka snabbt för jag trodde det först inte men det var precis att han hann se det innan det försvann. När detta hände så kände jag att Teddy var så nära mig so jag blev lite ledsen men samtidigt glad för jag vet att han finns där för mig än i dag o att han tröstar mig när jag är ledsen.

Han glädjs oxo för min skull för att jag har Neo hos mig, det var nog nån mening med allt. Ja jag tror väl ändå nånstans att det finns en mening med allt även att jag inte är sams med allt som händer för jag hade mer än gärna haft Teddy hos mig. Men det kanske var Teddy som visade mamma vägen till Neo ? Vem vet ?

Det som jag o Teddy hade är jag o Neo på god väg att få för det tar ju trots allt ett tag innan man "kör" in varandra det gjorde det ju även för mig o Teddy.. 

Vad tiden går fort. Jag har haft Neo i 3 veckor o 1 dag. Vad är det som händer ? Jag hinner inte med.

Det har varit en rolig dag med mycket skratt, Neo är en sån glad liten kille o det är så roligt att vara med honom.

Han har varit länge inne hos mormor i dag så jag passade på att slappa lite för jag har sån hemsk värk ( fibron) som inte vill ge med sig. Sen började jag med maten, jag gjorde fisk i ugn med potatis o sås. Jag tyckte att det blev gott men mamma tyckte att det var riktigt stark =)

Höll på att halka omkull 2 gånger i dag när jag var ute med Neo så dom andra gångerna tog jag på broddarna. Men jag är så rädd att jag ska stiga på Neo för han går gärna nära fötterna eller mellan fötterna.

Jag är så trött på Coronan, det pratas hela tiden o det förstår jag ju att dom gör för vi måste få informationen.. Men nu är det bara mutationer så jag tror inte att detta kommer att gå över alls. Detta kommer alltid att finnas så vi kommer alltid att få hålla på som vi gör i dag. 

Snälla var rädda om er o varandra. Håll avstånd, tvätta o sprita händerna. Om ni har munskydd så köp inte dom i tyg för dom är INTE medicinsk godkända. Jag förstår inte att så många höga "gubbar" använder dom ? Vi måste göra allt för att få ett slut på detta. Vi får INTE slappna av eller bli nonchalanta. Var rädd för det,, har respekt för coronan.

Hoppas att ni har haft en bra dag där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar. 

BE SAFE STAY SAFE ♥

Puss I Pannan ♥

Nytt inlägg inne hos NEO HÄR.

Vaknade med en hemsk värk, ja det har jag haft ett bra tag nu så det börjar bli riktigt jobbigt, så nu får det räcka. Jag har ju inte varit ute på mina rundor för det har varit så kallt o jag har frusit häcken av mig här inne o det har räckt, jag kunde inte utsätta mig för kylan ute oxo även att jag så gärna vill gå.

Jag har anmält mig till Samsung Health den här månaden oxo men det kommer jag inte klara så jag får rikta in mig på Mars månad i stället. Det är bra att dom har såna utmaningar för det sporrar lite o då vill man visa att man klarar av det .. Det är endast mig själv som jag "tävlar" mot o ingen annan ,, det bryr jag mig inte om. Jag går där jag känner att jag klarar av o jag går så fort eller sakta som jag kan o behöver.

Jag planerar lite hur jag ska gå när det blir lite varmare o barmark, jag längtar så efter det. Tänk sen när min lille bebis blir större så jag kan ta med honom på promenaderna, det ser jag fram emot,,men först ska han vara bebis =)

Det går i ett o det är så roligt för Neo är en rolig prick,, en glad skit.. Vi börjar förstå varandra,, eller lyssna på varandra. Det var ju så nytt i början så det var svårt för honom att ta in allt som hände men han är underbar o jag är så glad att jag har honom. 

Det finns ett nytt inlägg i hans blogg HÄR. 

Vi somnar väldigt gott på kvällarna i alla fall,, efter allt bus under dagen. Så vi ska snart gå in till mormor o säga god natt till henne. Han har varit hos henne i dag oxo o busat lite. 

Hoppas att ni har haft en bra dag där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar..

BE SAFE STAY SAFE ♥

Puss I Pannan ♥

Det har varit en lång dag, vi vaknade vid 8 o sen har vi hållit i gång. Han har varit inne hos mamma oxo, ja jag har skrivit i hans blogg om hans dag =)

Det blev ingen promenad i dag för jag har haft sån hemsk värk så jag är glad att jag lagade mat igår så jag hade att ta av i dag. 

Har ring Länsstyrelsen men det har jag oxo skrivit om i Neos blogg för jag blev så osäker men nu vet jag hur det ligger till.

Har stått o "slavat" i köket i flera timmar idag igen o gjort chips på äpplen o morötter. Det blev 6 eller 7 äpplen som jag skivade tunt o kanske 6 morötter, jag kommer inte ihåg. Till äpplena har jag en mandolin o till morötterna tar jag potatisskalaren o det funkar jättebra. Det tar ju lite tid att skala, skiva o ha i ugnen.

Här är alla morötter skalade, det krymper så otroligt så man får ta till ganska mycket. Det blir mer av äpplena för dom försvinner inte lika mycket som morötterna.

Detta blev det o det blev inte bränt i dag o det är jag glad för. Jag kollade det hela tiden o satte klockan för att inte glömma det. Hade ugnstemp på 100*,, 5 plåtar äpplen o 5 plåtar morötter. Ja inte samtidigt, tog äpplena först..

Jag gick in till mamma med lite så hon kan tugga på oxo. Får se hur det blir för jag lär inte äta upp allt ikväll. Det kanske är segt som tusan i morgon ? Jaja, då får det bli de. 

Jag satte ju 2 avokado kärnor i somras o jag har tragglat med dom o det har tagit sån lång tid.. Den ena har kommit upp nu men den andra fick jag slänga så jag satte äpplekärnor o det är dom som kommer upp här nu,, får se hur det blir. 

Ja det var fredagen,, ska bli skönt att lägga sig sen. Hoppas att ni har haft en bra dag där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar.

BE SAFE STAY SAFE ♥

Puss I Pannan ♥

Neos blogg hittar ni HÄR.