I lördags var jag o mamma till morfars grav o satte lite blommor. Om han hade levt i dag hade han varit 100 år. Neo var med där oxo så han gick runt o nosade lite. 

Det är så svårt att gå på kyrkogården, tungt, jobbigt o läskigt. Men dom gångerna jag har varit där har jag alltid lagt kottar,, så morfar ser att jag har varit där. Jag började med det för många herrans år sen o jag vet inte var jag fick det ifrån ? Men det känns som en hälsning till dom där jag har varit. 

Efter det åkte vi till Dollar Store så jag handlade lite. Det är så roligt att gå där inne o bara titta på allt som finns. Allt är ju inte billigt, ja det har ju blivit dyrare överallt. Men jag hittar alltid saker att köpa. 

Mommo satte in Neo i skufferten =) 

Jag handlade detta.. 

Jag har varit ute efter mindre dricksglas för jag har stora höga jättefina men ville även ha lägre. Men dom hade bara plast så jag blev lite besviken. Men sen när jag kom till ljusen hittade jag dessa. Dom ska man egentligen ha ljus i men dom var så fina så jag köpte 10 stycken för 100 kr.. 

Dom är så söta o jag är så glad att jag såg dessa. Nåt annat vill jag inte ha. Jag är så nöjd o glad att jag såg dom =) 

Det är så roligt att göra saker med mamma   

Ja det var det. Önskar er en fin dag   

Tänk att det är så roligt att gå o handla i Ullared. Det vill till att ha pengar,, mycket pengar för det finns så mycket jag vill köpa.. Men, jag hade ju sparat för en ev resa till Fuengirola men jag kommer inte åka i år så jag shoppade i stället. Visst saknar jag mitt älskade Fuengirola, Göran o Grus,, maten, havet, solen, allt,, precis allt. 

Men,, förra veckan åkte jag o mamma o shoppade,, Neo var hos mammas väninna Kerstin o det hade gått så bra o jag var inte ett dugg nervös eller orolig för honom så jag kunde slappna av. 

Vi stannar alltid till innan vi kommer in till Ullared  o köper räkmacka på Göstas tror jag det heter.. Brödet var ganska torrt men räkorna var så goda. 

Det blev visst hemskt suddiga bilder men man ser lite i alla fall =) 

Snackpoten som är längst till höger älskar Jack så jag köpte till honom =) 

Neo fick nya fina skålar. 

Dessa fina tallrikar köpte jag oxo,, ja det är plast men det gör inget för man kan servera kakor mm på dom.

Den här BH;n var så skön. Jag kan inte ha med bygel, jag ångrar att jag inte köpte en till.

Men jag köpte ju dessa 2 som oxo är sköna som jag har haft sen innan.

Sköna linnen.

Det var fin grön färg på tunikan.

Gillade även dessa t-shirts.

Ni kanske har sett att dom gör reklam för dessa tofflor. Det är som att gå på moln, dom är böjbara mm. Dom kostar 300 kr plus frakten om du skickar efter dom. Men dom hade dessa i Ullared o jag gav 69 kr.. Så sköna. Ångrar att jag inte köpte 1 par till.

Ja det är alltid roligt att shoppa loss lite.. Nu är det bara att spara lite till så man kan åka snart igen =) Jag köpte 2 saker till men dom kan jag inte lägga ut här för det är till barnen när dom fyller år,, i fall dom på nåt sätt skulle få se det =)

Det var roligt att ha en dag med mamma o jag måste säga trots en himlans värk så gick det ganska bra ändå. Eller vad tycker du mamma ? 

Ha en fin kväll där ute   

Jag hade lite apelsiner hemma som jag behövde göra åt innan dom skrynklade ihop sig helt =) 

Har sett nånstans nåt gott som jag ville prova men det var lite svårt att tyda på vilka mått det var ? Det är cups o tablespoon,, jag har dom måtten men sen finns det 2 olika storlekar på 1 tbs,, om jag tyder det rätt. NÄÄÄ jag tänkte ju helt fel =) 

Dom blev något lösare än vad dom skulle vara men dom blev goda ändå, smaken satt där som den skulle. Det blev nästan som pannacotta =) 

RECEPT;

1½ cup apelsin + zest från 3 apelsiner o ½ citron. Zesten var inte i receptet men jag ville ha det.

½ tbs vaniljsocker

3 tbs socker

3 tbs stärkelse

2 cups mjölk

3 tbs sugar

½ tbs vaniljsocker

3 tbs stärkelse

Jag hade i lite karamellfärg.

Riv skalet o ha i allt. 

Koka upp på medelvärme, rör om hela tiden. 

Varva 2 msk mjölk o apelsin tills allt är slut.. MEN det var detta jag gjorde fel på, jag tog fel mått så det blev lösare än vad det skulle men det blev gott ändå. 

Jag hade på lite strössel på dom första.

Ok,,,gör om gör rätt =) 

Kokat upp under omrörning på mellanvärme.

Varva mjölk o apelsin tills allt tar slut. In i kylen tills dom har stelnat. Ja,, dom ska stelna så att du ev tar ut dom ur skålen.. Jag hade på blåbär o det var gott.

Detta var så otroligt gott så det kommer jag göra fler gånger =) 

Sen är det ju så att mamma råkar ut för mina saker som jag gör =) Hon måste smaka o det är inte alltid hon vill det men jag tvingar henne =) Då kan det bli så här =)

Jag - Hur smakade det ? Jag har inte smakat själv än.

Mamma - Jaha o då vill du att jag ska smaka först ?

Jag - Ja.

Mamma smakar medans jag tittar på varje tugga hon tar.

Jag - Hur smakade det ? 

Mamma - Ok.

Jag - Jaha.

Mamma - Ja. Har du apelsinskal i ?

Jag - Nej, Men kan du inte säga nåt ?

Mamma - Mamma säger att det är godkänt eller att det smakar så här,, kommer du skriva i din blogg då. 

Jag - Ja det är klart säger jag o skrattar. Hur smakade det ?

Mamma - Det var gott. 

Jag - Ok, bara gott ?

Mamma - Ja va då ?

Jag - Ja men var det gott gott eller mindre gott eller var det jättegott ?

Mamma - Ja men,, det var gott,, lite mer än gott. Men jag kan inte äta upp allt så jag sparar till i morgon.

Jag går in o smakar själv o det var så gott,, konsistensen var som pannacotta för jag gjorde fel först.. 

Jag får ett sms av mamma där det står att det är bara lite kvar i botten som katten skulle få,, sen kommer ett till,, han ville inte ha det =) 

Jag ringer in till mamma o berättar att jag hade apelsinskal i ,,, jaha det visste jag väl säger mamma då =) 

Good Luck =)

Ja när jag ser nåt på nätet så säger jag - Ohhhh det måste jag prova även om jag tror att det inte ska bli gott. Men den här polentan trodde jag på. Det var svårt att få tag i den för dom hade den inte här i "bögda" så jag fick köpa den inne på Ica Maxi. Tjejen som hjälpte mig att leta efter den frågade vad man gör med den o jag sa att jag skulle prova en sak o berättade vad jag skulle göra. 

RECEPT;

1 L vatten

3 del polenta

Kyddor om ni vill ha i.

2½ dl socker

1 msk kanel,, lite drygt..

Blanda ihop o vänd ner den stekta polentan. Det kan skvätta mycket av smöret så passa er =) 

Jag kokar upp 1 Liter vatten,,, häller i 3 del polenta.. Rör om hela tiden tills det har tjocknat o det gör den fort.. Ett par tre minutet tar det väl.. Jag hade i lite sweet chili men det var så pyttelite så det märktes inte. Kokade på medelvärme.

Smetade ut det i en form som fick stå över natten i kylskåpet.

Formen var 30x24 cm.

Vänd upp det på ett bakplåtspapper..

Skär i önskad storlek. Jag ville ha dom lite smalare.

Socker o kanel i en skål.

Bara att blanda ihop..

Steker i smör/margarin eller vad du har hemma. Dom ska få lite färg.

Sen har du i dom i sockret o vänder runt lite. Häller ut dom på ett bakplåtspapper o låter dom svalna.. 

Ja sen är det bara att njuta. Jag tyckte dom blev så goda,, jag ska prova med nåt annat nästa gång =) 

Mamma spottade ut den o tyckte inte om det alls =) 

Sen fick mina små gullungar oxo o dom tyckte om det så jag fick gå hem o hämta fler till dom. Får se om dom äter upp det sen =) 

Det är roligt att prova nåt nytt även om det misslyckats då vet jag ju det, då behöver jag inte sitta o tänka på att jag ska göra det fler gånger =) 

Lycka till o smaklig spis.

Vi har äntligen sovit gott i natt. Neo har bara väckt mig 2 gånger för att krypa intill o mysa, men vi har somnat om direkt. Det är så otroligt mysigt när han ligger nära mig. 

Fick ställa klockan för jag skulle till läkaren i Eksjö,, kirurgmottagningen. 2 läkre innan har sagt att jag har ett bråck efter operationen av gallbåsan som dom tog bort 2019... Men,, i november förra året fick jag en ny läkare som sa att han ville ha en ny röntgen för han trodde inte att det var ett bråck. Så jag har varit på röntgen o där fick jag reda på bla att bukväggen är papperstunn. 

Jag behöver inte sitta o vänta länge,, knappt 5 min. När läkaren kommer in så hade han en attityd, jag kan inte förklara hur han var. Han sa att dom har klippt av nervtrådar på min högra muskel i magen där dom har opererat så den är paralyserad.. Den fungerar inte o den har töjts ut så att levern o mina inre organ putar ut på högra sidan.. Detta gör ont o särskilt när jag ska böja mig eller göra nåt. Jag känner av det hela tiden o det känns som att det trycks upp mot mina revben på höger sida.. Men han sa att han måste vara ärlig mot mig o han förklarade att det är ovanligt att detta händer,, men det kan hända. 

Jag frågade honom om dom hade gjort fel, men han försvarade läkarna o sa att det kan bli så när det är akut operationer... Dom försökte ju först med titthål men gallblåsan var så sjuk så det hade blivit allvarligt så därför fick dom öppna upp mig ganska mycket. Jag bryr mig inte ett dugg om att jag har ett fult ärr,, det är att dom har förstört mig. Detta går inte att göra nåt åt. Jag frågade om dom inte kunde sätta in ett nät som höll ihop det men det går inte. Muskeln är förstörd !!!

Han sa att dom som har fått en stroke o blivit förlamad,, som aldrig blivit bra utan dom är fortsatt förlamad,, så är det med min muskel. Den bara finns där till ingen nytta alls. 

Jag har fått en remiss till ortopedtekniska för jag ska gå med en gördel HELA MITT LIV... Räcker det inte nu ??? =(

När jag satt hos läkaren o han pratade med mig så satt jag o kämpade med gråten,, jag ville inte visa honom att jag blev ledsen men jag kände hur tårarna började rinna...

Han sa till mig att lägga mig på britsen o sen kände han på magen o jag är öm o har ont. Han visade mig när jag gjorde en situps,, ja liggandes på britsen,, så spänner man ju magmusklerna.. Han sa att jag skulle känna på högersidan o den på vänstersidan.. Men jag VISSTE JU DETTA... Klart som tusan att jag har känt innan hur det är med mig mage.. Så här har det varit sen 2019... Jag blir så ledsen, förbannad o jag vet inte vad. Min journal blir bara tjockare o tjockare, längre o längre o inte går det att göra nåt åt det. 

Jag får se vad dom säger på ortopedtekniska ,, jag ska ringa i morgon. Tänk om det blir en hård gördel,, då kan jag inte ha den för det kommer att göra ont i mina andra muskler,,, min fibromyalgi.. Ok, jag ska inte ta ut nåt i förskott.. Men,,, jag vill inte gå runt med en gördel resten av mitt liv.. 

Mamma var med så hon o Neo satt i bilen,, men det gick fort hos läkaren. Sen åkte vi till Dollar Store o jag gick in o handlade lite. Åkte vidare till morfars grav o tände ett ljus.. Men,, jag glömde att lägga en kotte där, jag lägger alltid en kotte på gravarna.. 

Efter det stannade vi till vid Sibylla o åt grillkorv med mos o räkröra , det var så gott. Efter det åkte vi hem.. Neo var så duktig hela tiden. Det är en underbar hund på alla sätt o vis. Han sitter snäll i sin bilstol med bältet. 

Neo visar upp sig i hopp om att det ska komma en söt liten flicka =) 

Stackars liten,, nu börjar han bli så trött. 

Men han sitter så fint i stolen med bältet på.

Titt ut =) 

Skönt att komma ut lite..

Min morfars grav   

Neo vill så gärna leka med Bailys.

Puss puss 

 Min lurviga svans

Handlade lite i dag.  

Köpte fina örhängen.

Neo fick en champagne flaska.. Den PIIIIIPER =) 

Sitter o tar det lugnt.

Neo är jättetrött efter denna dagen.

  Sover o snarkar gott =) 

  Det piper så roligt. Neo älskar sina pipleksaker..

Ja det var den dagen. Den var både bra o dålig. Jag får hoppas på att det inte blir värre för det kunde det bli.. En mage där mina organ som putar ut,, nää det är inte roligt alls. 

TACK snälla mamma för att du följde med mig. TACK för att du alltid ställer upp. JAG ÄLSKAR DIG ♥

Ha en bra kväll.. God natt o sov gott. Puss I Pannan ♥

Nu har mamma äntligen kommit hem från Fuengirola,, resan gick bra o det är skönt att ha henne hemma igen så jag kan hålla koll på henne =) 

Jag gjorde en paj så hon slapp laga nån mat o jag blev sugen på min tonfiskpaj så den gjorde jag. Den är så lätt att göra o det blir så gott. 

RECEPTET; 200* Förgrädda i 10 min mitten på ugnen sen efter det ska den gräddas i ca 20 min eller till den har fått fin färg.

Liten rund form.

Jag vispar ihop den med elvispen . Se till så att du smörar plåten rikligt så att pajskalet inte fastnar. Förbaka i ca 10 min.. När du har tagit ut pajskalet så har du på ketchup som du smetar ut,, ta gärna lite av sweet chilisåsen oxo om du vill ha det. 

Jag gjorde den på plåten så jag tog dubbel sats, detta är dubbel sats,

När du har blandat detta så fixar du resten av ingredienserna.

Ta dubbelt av detta om du tar det andra dubbelt =) 

Smorde plåten ganska mycket =) 

Tryck ut degen o sen in i ugnen.

Blandar creme fraiche, tonfisk, sweet chilisås, citronpeppar o salt.

Ha på ketchup när den har stått inne i ca 10 min

Nu har jag på den goda röran o sen resten oxo.

Ja det blir så gott =)

Det är gott med ost på oxo =)

Den fick stå inne en liten stund till , men mamma tyckte att den blev god o det är huvudsaken.

Sen har jag ju bakat bullar till mamma oxo som hon har nu när hon kom hem. Jag ville göra nåt för henne så nu kan hon plocka fram en bulle o ta ett glas mjölk när hon vill =)

Nu ska jag snart äta lite paj o sen ska jag ta det lugnt.. Mår inte riktigt bra i dag men det är sökert bra i morgon igen.

Ha en fin kväll. Puss I Pannan ♥

Nu har vi haft ett par fina dagar med lite sol,, det var ett tag sen det regnade. Hmm det kanske jag inte skulle sagt för nu kommer regnet.

I går var jag, Neo o mamma inne på kyrkogården o tittade till gravarna, mormors, pappa, farmor o farfars grav. Det är vackert där men på nåt sätt känner jag mig smutsig o får inte den där känslan av ro som många får, jag vill gå så fort därifrån som jag bara kan. Helst vill jag inte gå dit alls. 

Skogskyrkogården ligger inne i stan vid en stor väg o det är full trafik o jag skojade med mamma o sa att jag ska inte ligga här inne för då får jag ingen ro alls.. Nä det är inget ställe för mig, jag ska vara i lugna Månsarp där man kan höra fågelkvitter o andas någorlunda ren luft =)

Jag såg den här vackra guldsvampen, det måste väl vara nån slags flugsvamp ? Jag vet inte ?

Sen många år tillbaka har jag alltid lagt kottar på gravarna så att dom ska se att jag har varit där. Jag lägger en för mig, en för mamma o en för syrran. Var jag har fått det i från vet jag inte,, det bara blev så sen pappa dog -92. 

Sen på kvällen så gick vi upp till syrran o svågern för mamma bjöd oss på räksallad o den är så god, hon hade köpt till avokado. Smaskigt värre. 

I söndags var det pop-up-café i Hembygds Gården, det var trevligt. Andrea Brändström som vann hela Sverige bakar 2017 var där med sitt bak o sen var det gospel.

Det var inte många som visste om att detta skulle vara så det var väl ok med folk. Det hade varit roligare om det var mer där. Jag tycker att dom borde kunna få till fler saker på somrarna för det är en underbar plats. Skolorna firar ju även skolavslutning i den här gropen o har gjorts i många år.

Neo var så duktig. Det fanns ganska många hundar där som han ville hälsa på men det gjorde vi inte. Han började prata lite så jag gick i från en stund o pratade med Andrea i stället o frågade henne lite om när man bakar glutenfritt,, men det är inte lätt.
 

Ja, sen är det ju det där med alla hemska getingar o gräshoppor. Gräshopporna gör väl inget för dom tycker jag är fina o jag passar på att ta ett kort när jag ser en =) Det är värre med getingar för dom flyger i väg o gör dom inte det så hinner jag slå ihjäl dom. Jag är rädd att Neo ska få tag i nån, då kan det sluta illa.

Det har ju varit fullmåne, kanske därför Neo är så busig på nätterna nu o har varit några nätter. Nä det beror inte på det men han håller verkligen i gång.

Det är inte lätt att fota när man zoomar in så mycket för det är lätt att det blir suddigt men jag gjorde så gott jag kunde. Älskar den vackra månen o hur den lyser upp i natten. 

Ja, nu är det dags att gå ut en liten runda med lille giisen.. Ja han grymtar som en både när han leker o när han sover =) 

Ha en fin dag där ute. 

Puss I Pannan ♥

Vad roligt det är att baka. Men, jag har ju så dåligt med plats så jag får fjäska lite för mamma så jag kan lägga in lite hos henne =) 

Nu blev jag så sugen på en tigerkaka så ,,, jag bakade 2 stycken i stället för 1. Dom är så lätta att göra o det blir alltid bra o gott.

Sätt först ugnen på 175 grader, längst ner i ungen ska kakan stå i ca 45 minuter.

RECEPT;

150 gr smör/margarin

3 ägg

2½ dl socker

3½ dl mjöl

1½ tsk bakpulver

3 tsk vaniljsocker

1½ msk kakao

Man kan skippa kakaon o bara göra en som vanligt. 

Smält smöret/margarinet , låt det svalna en liten stund.

Viska ägg o socker poröst. Börja med att vispa försiktigt så ökar du vispningen efter en liten stund.

Blanda mjöl, bakpulver o vaniljsocker,, blanda..

Häll i smöret/margarinet i sockerblandningen. Sikta sedan ner mjölet o vispa en stund.

Dela upp lite av smeten så du har till kakaon. Du tar så mycket som du tycker att du vill ha, jag måttade inte utan tog på måfå.. 

Häll i kakaon i den lilla blandningen.. 

Smöra o bröa en form. Häll sedan i smeten sen tar du o klickar ut kakao blandningen o sen rör du runt,, som små virvlar i formen. Låt det blandas men inte helt, virvla runt tills du blir nöjd.

Det är inte många ingredienser.

Vispa socker o ägg poröst.

Sikta ner mjöl blandningen.

När du har smort o bröat formen så häller du i smeten.

Klicka ut kakaon. 

Virvla runt lite. Ta nåt som är lite smalare .

Jag hade 2 olika formar. Det blev mer kakao i botten på den högra, men båda hade bra med kakao i mitten. Dom blev goda o godkända av mamma =)

Så här såg det ut på baksidan av kakan till vänster, men det var mycket i mitten oxo.

Var ju tvungen att smaka en liten bit för att se så den var klar =)

Ja, jag fick smaka lite på den här oxo,, gott gott.

Hoppas att ni bakar lite,, berätta gärna vad ni tycker.

Lycka Till ❤⁠