Jag hade aldrig hört talas om klappgröt innan så jag fick ett recept som jag ville prova på o det gjorde jag i dag. Det var inte alls svårt o det gick fort. Jag vet inte om det är en frukost, kvällsmat eller efterrätt ?? Men jag tyckte att det var gott i alla fall o kommer kanske göra det fler gånger. Mina barnbarn kanske tycker om den,, får prova på dom nån gång.

RECEPTET;

2½ dl Jordgubbssaft, Hallonsaft det är en smaksak

5 dl vatten

1 dl mannagryn

Ett par droppar karamellfärg OM man vill. Jag ville ha lite mer färg på gröten.

Jag köpte "fel" saft, det var ingen ren jordgubb eller hallon men det gick bra ändå.

Blanda allt i en gryta. Låt det koka upp o sänk sen värmen så den bara får puttra lite. Se till så att du rör om så att den inte bränner i botten. Den ska puttra i 5 min..

Ta av gryten från spisen o vispa med elvisp. Jag vispade gott i väl i över 5 min. Den ska bli lätt o fluffig o det blev den tillslut. 

Du kan toppa med lite bär, hallon, blåbär, jordgubbar mm o du kan ha detta med mjölk. 

Började med att bland vatten o saft.

Tillsatte sen mannagrynen o rörde om hela tiden.

Det tog en stund innan den började tjockna eftersom den inte kokar upp för fullt.

Det är bara att ha tålamod,, tillslut tjocknar den.

Ta av den från spisen. Akta nu är det varmt.

Den blev lite blek så jag tog några droppar karamellfärg.

Vispa vispa, det kommer att bli gott.

Fluffigt o gott. 

Ja så här blev det. Enkelt o tog knappt ingen tid alls. Inte mycket disk blev det heller o ingredienserna var få, endast 3 st om man inte räknar in bären.

Mamma fick oxo o hon tyckte nog att man skulle ha den som efterrätt, men för mig spelar det ingen roll. Den fick godkänt av mamma oxo.. 

Ja, Lycka Till ♥

Nytt Inlägg Hos Neo ♥

Etymologi. Klappgröt är en sammansättning av klappa och gröt. Ordet har belägg i svenska språket från 1916. Vispgröt kommer från det finska ordet vispipuuro som betyder just vispgröt.

Klappgröt, klappkräm, vispgröt (i Finland) eller trollgröt är en svensk och finsk (vispipuuro) efterrätt, lagad på mannagryn och lingon (alternativt andra bär eller saft/sylt). Grynen kokas med vatten till en gröt, och därefter hälls lingonsaft eller lingonsylt i. Efter att gröten kokats upp på nytt vispas den kraftigt tills den blir porös. Den kan eventuellt smaksättas med lite citron innan den serveras med mjölk.

 

Göran

22 juli 2021 10:30

Kalppgröt! Det var sannerligen inte igår. Eller ens i förrgår. Jag växte upp, till största delen, hos min mormor och hon gjorde klappgröt ganska ofta och jag fick det till efterrätt, mellanmål och ibland till frukost också. Själv gjorde jag det under en period då barnen ännu var barn och särskilt yngsta dottern tyckte mycket om det. Tror nästan jag ska sno ihop en klappgröt som hon får komma o hämta efter jobbet! Tack för tipset!

http://singelfarsan.bloggplatsen.se

Anneli Gustavsson

22 juli 2021 12:48

Det var första gången jag hörde talas om det, som jag kommer ihåg i alla fall. Har aldrig ätit det o det var så gott så det kommer jag göra fler gånger.
Hoppas att dottern fortfarande tycker om det =)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

      Som veterinär kallades jag in för att undersöka en 13-årig hund som hette Batuta.Familjen förväntade sig ett mirakel.Jag undersökte Batuta och upptäckte att han hade cancer och skulle dö av detta och att det inte fanns något att göra för...

    Den här bilden följer mig i graven. Den har jag tatuerat in på min arm =)       I dag har det varit en jobbig dag, det är det alltid den här dagen. I dag är det 9 år sen du somnade in o jag ser allt framför mig än, vilket är jobbigt....

  Det är så mycket att hålla reda på när man är hemma o är sjuk. Inte nog med att jag har min fibro o allt annat.. Jag går ju o bryter tån,, ja för ca 2 år sen.. Sen halkade jag ju 22a dec 23 o slog i rejält.    Men nu så har jag pratat med Fol...

      Ja nu tjejer får vi ta fram rakhyvlarna, epilatorerna mm o se   till så att vi har lena o sexiga ben =)          ...

  I dag har det varit skönt väder, härligt att klä sig lite lättare. I dag skulle jag även gå hem till Rohde o plocka med mig lite kläder o lite annat smått o gott.   Det är så att hon har kommit till ett korttidsboende för hon har varit sjuk. ...