Det är så roligt när det ringer på dörren o dom kommer o lämnar ett paket.. Vad kan det vara där i ? =)

Ja det vet ju jag redan men det är lika spännande ändå.. 

Jag älskar att handla från Shein o Wish. Det är billigt o bra varor. Visst kan det hända att det är nåt fel men då får man hjälp,, det är mest det jag beställer från Wish.. 

För ett tag sen skickade jag efter 2 klänningar,,, men jag har dom som tunikor för dom är alldeles för korta för mig för att ha dom som klänningar.. Dom är så sköna. Den ena måste jag lägga upp lite för den är lite längre men jag ska tvätta dom först o se om dom krymper nåt. 

En jätteskön klänning, passade perfekt.

Det var den här som var något längre som ska sys upp,, mamma ska hjälpa mig med det. Materialet är så mjukt o fluffigt..

Så här ser det ut, den är så len o go.. 

Jag har beställt nåt mer man det kan jag inte säga än,, det är till mitt barnbarn till hans födelsedag =)

Ja det är roligt att skicka efter saker o särskilt när det är så billigt, då kan man UNNA SAJ =) 

Ha en bra dag. Puss I Pannan   

I dag har det varit kallare ute o det blåser som tusan. Jag fattar inte att det ska blåsa så förbenat. 

I går var jag o mamma o hälsade på min systerson o hans sambo, dom har byggt ett sånt jättefint hus. Deras kök,, ja f a n på ren Svenska så snyggt.. Jag VILL HA.. Ett stort skafferi som du går in i, en stor köksö, ja o resten var så fint. Ja där kommer dom att få det bra o trivas. 

I dag ville jag fixa lite i mitt skafferi, jag har ordning,, ok jag hade ordning o nu det sista så ställde jag bara allt framför det som stod där o puttade in det så det fick plats. Hur är det man säger, jag hade oorganiserad ordning ? Organiserad kaos ?  Nä jag vet inte hur man säger, men LITE rörigt var det allt.. Jo då ni ska få se,, skäms jag,, njae inte så mycket för jag vet ju att inget var gammalt o inget behövde slängas så ALLT ska användas. 

Jag behövde bara torka av hyllorna lite så det var inte så mycket smuts.

Ja nu är det lite bättre, jag hittar allt men det gjorde jag innan oxo tro det eller ej =) 

Jag har inte fixat till nedersta hyllan men det ska jag göra. Jag har även silverbrickor som ska putsas men jag har inte klarat av det för mina händer/fingrar, jag får kramp. 

Sen gör jag så att jag tejpar alltid botten på mjöl, socker mm påsar för jag är så trött på att det alltid ska "damma" ut en massa mjöl o annat på hyllorna, sen håller påsen mycket bättre för när man har påsarna på diskbänken är det lätt att dom blir lite fuktiga/blöta av allt plaskande men det gör inget nu =)

Nu är jag nöjd,, ja snart nöjd för jag har lite mer att plocka med men det hinner jag med det finns fler dagar.. 

I dag fick jag nåt med posten, men det tar jag sen.

I morgon ska jag göra nåt annat  o det tar vi sen oxo för nu vill Neo att vi ska lägga oss. Han blir alltid gnällig vid den här tiden för vi lägger oss oftast nu så det känner han av.

Hoppas att ni har haft en bra dag allesammans. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar. BE SAFE .  Puss I Pannan   

Nu har jag bakat mina dumlekolakakor igen, det var ganska längesen jag gjorde det. Jag har fortfarande kvar från det jag bakade sist o det var längesen =) 

Men nu har jag bakat nya för jag skulle ge bort dom till min systerson o hans sambo. Dom har precis byggt ett sånt fint hus o vilket kök,, vilken köksÖ... Det köket ville jag verkligen ha. Men,, jag är så glad för deras skull. 

RECEPTET; Börja med att sätta på ugnen på 175* . Mitten på ugnen i ca 10-12 min. På 3 dubbel sats fick jag 73 stycken goda kakor. Jag väger mina bollar, så dom väger ca 18-20 gr, det blir perfekt storlek.

3 dubbelsats.

600 gr smör/margarin, rumsvarmt

9 dl mjöl

3 dl socker

3 tsk bakpulver

3 tsk vaniljsocker

Dumlekola

Noblesse, den vanliga. Ni kan ta den ni tycker bäst om.

Dubbel sats;

400 gr margarin/smör, rumsvarmt

6 dl mjöl

2 dl socker

2 tsk bakpulver,, jag tar lite mer

2 tsk vaniljsocker

Dumlekolor

Noblesse, den vanliga

Irma jobbar för fullt med degen o jag är glad att jag har henne,, ja ok det är min köksassistent, en Kenwood som jag är så nöjd med o jag håller på att lära mig den än. 

Börja med att vispa ihop socker o smör en stund. Sen har du i allt o kör en stund till. Degen är lite kladdig men den ska släppa från händerna när du gör en boll. 

Det är bara att väga,, eller inte väga jag väger alltid o sen rullar jag dom till bollar. Gör slut på degen först innan jag trycker ner en dumlekola i varje boll. 

Sen ska dom in i ugnen, jag hade inne mina i 11 min men det kan skilja. Det ska inte få nån färg.

Så fort ni har tagit ut dom o har satt in nästa plåt lägger ni på noblessen så den får smälta ner på kakan. 

Låt dom svalna o sen kan du frysa in dom. Dom blir så goda o jag vet att min systerson gillar dom..

Den här gången gjorde jag "bara" dubbel sats o det blev 53 stycken.

Alla ingredienser. 

Har alltid folieformar, det kanske går lika bra med vanliga jag vet inte ? Lägger bollen i mitten o sen trycker jag ner dumlekolan,, inte helt ända ner, bara en bit.. 

När dom kommer ut så lägger man på noblessen.

Sen är det bara att äta o njuta =)

Jag gjorde även citronkakor till dom, men jag tog inga nya kort det glömde jag faktiskt bort men jag har receptet HÄR. Så nu har dom fått bullar,, ja dom som jag gjorde missen på o tog kakao i stället för kanel, dumlekolakaka med noblesse o citronkakor. Nu har dom ett tag.

Lycka Till o Njut   

Baka baka liten kaka.. Ja nästan i alla fall. Jag är så glad i min Irma (köksassistent), jo då den har fått ett namn, likaså min timer, den heter Stina-Britta =) 

Men,, nu bakade jag bullar, det var ett tag sen jag gjorde dessa. Sist jag gjorde dom fick mamma alla. Men den här gången är det nån annan som ska få dom =) 

Jag ska erkänna att jag gjorde nåt helt galet, men det upptäckte jag inte förrns senare på kvällen o då blev jag så förbannad på mig själv.. Istället för att ta kanel tog jag kakao,, hur dum får man vara ? Det är inte roligt att ge bort nåt som jag inte är hundra nöjd med så jag får se om jag bakar om dom i morgon. Mamma tycker att dom är goda o ja,, dom är goda men det är ju ändå bättre med kanel =) 

RECEPTET;  Dom är så lätta att göra, inget knådande här inte, bara att klicka ut dom i formen o sen låta dom jäsa i ca 45 min. 250* i mitten på ugnen i ca 6-8 min. Pensla med ägg o ha på pärlsocker

100 gr jäst

200 gr smör/margarin som du smälter.

6 dl mjölk. Ha i mjölken i det smälta smöret så det blir ljummet. Sen blandar du ner allt.

2 ägg

1½ dl socker

4 krm salt

8 tsk vaniljsocker

16 dl mjöl. Jag brukar inte ta riktigt så mycket, men man känner lite. Det ska vara lite kladdigt.

Pärlsocker

FYLLNING;

200 gr smör/margarin

12 msk socker

ca 3-4 tsk kanel

8 tsk vaniljsocker 

Smält först smöret o sen ha i allt det andra. Den här gången lät jag fyllningen koka upp så det blev som kola,, lite segt o det blev så bra. Men passa er så det inte bränner fast. 

Jag smälter smöret/margarin o har sen i mjölken tills det blir ca 37 grader, fingervarmt. Medans det blir ljummet så har jag satt igång köksassistenten med socker o jäst som jag har smulat i bunken. Sen häller jag i mjölkblandningen. 

Efter det har jag i resten av ingredienserna o sen får den gå ett tag. Se till så att ni inte har i för mycket mjöl, den ska släppa kanterna o man ska kunna "peta" på degen o inte få allt för mycket det på fingrarna för den ska klickas ut i formarna. 

Nu ska degen jäsa i bunken i 45 minuter.

Undertiden så lägger jag ut bullformarna i aluminium o förbereder fyllningen. Ta inte fel som jag gjorde =) 

Nu har bullarna jäst upp till det dubbla så nu ska du ta 2 skeder, det tycker jag är lättast att göra ett hål i mitten av bullarna o sen klickar du upp fyllningen så att det nästan är ända upp i hålet. 

Efter det så penslar du o har på socker eller vad du vill ha på. 

Nu ska dom in i ugnen i mitten i ca 6-8 min, jag hade inne mina 7 min. Den här gången blev det bara 46 stycken. Men jag hade i ganska mycket deg i formarna, man kan ta lite mindre oxo. Sen är det bara att låta dom svalna, ät o njut =) 

Finn 1 fel =) Ja här är ingredienserna,, men kanelen fattas o kakaon ska bort =) 

Underbara Irma =) 

Hon jobbar o sliter =)

Så här ser degen ut när den har gått en stund.

Dom har jäst till det dubbla så nu ska dom punkteras =) 

Det är bra att ha skedarna, jag doppar dom även i vatten så inte degen ska fasta på skedarna. 

Sen blir det lite slarv när man har på sockret, det ska vara mycket socker på.

Ja här är dom nybakta chokladbullarna =) Jag förstår inte hur jag kunde göra så fel, men det gick i alla fall ganska bra =) 

Kanske gör jag dom så i fortsättningen =)

Lycka Till   

Nu har jag äntligen bakat igen. Jo då jag har lite mer som jag ska baka tills onsdag så det blir roligt. Jag ska ge bort det oxo, men sen måste jag nån dag baka bullar till mig själv. Jag har ju gett bort o sen har jag bjudit, nån har jag ätit o nu är dom slut. 

Men hur som helst så bakade jag bröd till mamma o det blev så lyckat, luftigt o fint. 

RECEPT; 200 * först 15 min längst ner sen ca 40-45 min i mitten. 2 limpor. 

50 gram smör/margarin

5 dl mjölk

50 gram jäst, jag tog den blåa

2 tsk salt

2 msk sirap

13 dl rågsikt

1. Först smälter du smöret/margarinet till ca 37* (fingervarmt) 

2. Efter det smular du ner jästen. Vispa en stund tills du ser att jästen har smält. 

3. Sen har du i allt det andra o vispar en stund tills den släpper kanterna på bunken. Med elvisp eller assistent.

4. Sen häller du på lite mjöl över degen o har på en handduk, den ska jäsa i 30 min. 

5. Ta ut degen, knåda den lite o sen delar du upp den i 2 delar. Lägg i degen i vardera form som du har smort med lite smör o sen pudrat med lite mjöl.

6. Låt jäsa i 30 min till.

7. Sätt in formarna i ugnen, längst ner i 15 min.

8. Flytta upp formarna till mitten av ugnen i ca 40-45 min. Titta till den för det kan skilja från ugn till ugn.

9. När bröden är klara, känn med en tandpetare så att den inte är degig. Nu penslade jag med först lite vatten o sen lite mölk, för jag ville inte att kanten ska bli så hårda. Sen virade jag in den i bakhanddukarna som jag hade fuktat med vatten. Det fick ligga där o mjukna till sig o bli gottiga =) 

Det är inte många ingredienser o dom är så lätta att baka. 

Ha på lite mjöl på degen när den ska jäsa.

Nu har den jäst i 30 min, luftig o fin. Knåda den lite, dela upp den i 2 delar o lägg i formarna. 

Ja jag försökte skoja till det med ett hjärta på varje lev men det blev inte så bra =) Får tänka om o göra nåt annat nästa gång. Jag har 2 olika storlekar på mina formar. Den ena är på 1½ L o den stora är på 2 L men det funkade bra ändå. Jag delade degen exakt på mitten. 

Här ligger dom o vilar efter "smörjningen" så kanterna ska bli mjukare.

Ja här ser man att hjärtanen på bröden blev lite brända men dom går att plocka bort o slänga =)

Mamma fick hortensian, nötterna o bröden, hon blev så glad   

Som ni ser är den luftig o fluffig.

Tur att jag hade mer jäst hemma för dom här gick inte att baka med o då hade datumen inte ens gått ut. 

Ja, det var ett enkelt recept på ett jättegott bröd. Hoppas att ni  bakar det o tycker om det oxo.

Lycka Till   

Jag ville göra nåt för mamma i dag på morsdag men visste inte vad jag skulle göra ?

Men,, jag köpte en fin hortensia, dom nötterna som hon älskar o sen bakade jag 2 bröd till henne.

Den här gången gjorde jag det lite annorlunda men jag skriver om det i nästa inlägg, receptet kommer där.

Jag förstår inte varför bilderna blir så suddiga ? Jaja, dom blir som dom blir. Jag ville skoja till bröden lite men det blev inte så bra =) Dom blev lite för mörka men det är bara att skära bort o slänga. 

Det skulle bli jättefina hjärtan men det blev inte så =)

Ja, det är tanken som räknas. Mamma blev glad i alla fall o hon gillade brödet, ja dom andra sakerna oxo.

Grattis på morsdag lilla mamma, Jag Älskar Dig   

Jag har ett tag vetat nu att min granne skulle fylla 90 år i dag så jag köpte hem lite ballonger, serpentiner hade jag. Det tog mig ca 20 min att blåsa upp 4 ballonger för jag hade ingen kraft i min mage så jag fick hänga mig,, alltså ställa mig så min mage gick emot köksskåpen o där fick jag stå o trycka hårt som tusan för att kunna blåsa upp ballongerna, men det gick tillslut.

Jag skrev bara grattis på ett papper o sen smög jag upp lite senare i går kväll o hängde upp det på hennes dörr. 

Sen i dag var jag, mamma o en annan granne uppe o sjöng för henne. Hon fick en stor fin hortensia o en chokladask från Neo. 

När vi sjöng för henne så såg jag hur glad o rörd hon blev o det gör mig så glad. Tänk att det är det bästa som finns när man kan göra andra glada. Men det ska man göra UTAN att vänta sig något tillbaka.. 

Så stort GRATTIS på din 90 års dag kära granne