Tänk om jag kunde trolla lite,, trolla fram en frys.. Jag behöver en till frys för jag har inte plats att baka eller laga mat.. Jag har fått låna lite plats inne hos mamma.. 

Idag kände jag för att baka men jag kunde inte göra nån ny kaka utan det fick bli chokladbollar.. Jag hade redan några kvar från förra gången så det fick plats i min burk plus att jag gjorde chokladbollar till barnen oxo så dom ska få..

Jag vet inte om jag räknade rätt men då har dom 16 chokladbollar var plus att jag fick till 40 stycken så det blev 72 stycken.. Men,, jag kan ha räknat fel i barnens burkar =)

Jag ville göra nåt annat så jag kom på att jag hade bakchoklad så jag smältde det o lät det svalna.. Sen hade jag tagit fram mina ingredienser så det var bara att sätta igång..

Mitt Recept;

450 gr havregryn

580 gr socker

210 gr margarin/smör man tar det man har.

8 tsk kakao drygt

8 tsk vaniljsocker drygt

15 msk kaffe

Bakchoklad 200 gr

Man behöver inte ha i choklad, men om ni tar det så kan ni kanske få ta lite mer havregryn,, ni känner att det blir lite "motstånd".. Den ska vara något segare än vanliga chokladbollar.

En glad liten gubbe med bruna ögon =)

Blockcholkaden hade jag till mina kakor o det funkade bra.

Bakchokladen hade jag till Rohdes kakor o det funkade precis lika bra. Så det spelar ingen roll vilken man har.

Smält chokladen men låt den inte koka.. Sen ska den svalna.

Sen är det bara att ha i chokladen i det andra. Jag använder min elvisp för det är mycket smidigare.

Sen ställde jag in det i kylen i ca 20 min så det fick "gotta" till sig lite.. Det blir lite mer "segare" än vanliga chokladbollar.

Ja, bättre än så här blev det inte =)  Hade lite strössel på några av barnens chokladbollar,, tror att det var jordgubbssmak.. 

Ja,,, jag smakade på en boll ... Visste ju inte hur det skulle bli för jag har inte gjort detta innan med choklad i.. Men,, det blev så gott,, farligt gott.. Jag hoppas att barnen ska tycka om dom oxo =)

Rohde blev lite sugen på den kakan jag bakade för några dagar sen så hon köpte hem lite ingredienser så idag bakade jag den till henne.

Den jag gjorde till mig själv blev kladdig på undersidan o jag trodde att den skulle "sätta" till sig när den hade varit fryst men det gjorde den inte. Mamma sa att man inte kan hålla den o äta utan får äta den med sked,,, så jäkla tråkigt men men..

Ja,, så jag var lite nervös när jag skulle baka till Rohde, men mamma kom in o tittade på kakan när den var i ugnen.. Efter 15 minuter var den inte klar så den fick stå inne i ca 25 minuter.. Ändå hade jag satt på ugnen en bra stund innan. Men,, jag hade nog kunnat ta ut den lite tidigare,, den blev lite torr men jag tror ändå att den blir ganska bra, ja jag får se vad hon säger.. Hon sparade kanterna o ska gotta sig på =) 

Receptet;  175* i mitten av ugnen i ca 15 - 20 minuter. Känn efter med en tandpetare, den ska vara helt torr.

3 ägg stora frukostägg

3 dl socker

3 dl mjöl

1 tsk bakpulver, man kan ta lite mer

3 tsk vaniljsocker

1 dl varmt vatten,, låt det svalna lite innan du blandar i det.

Vispa ägg o socker poröst innan du har i dom andra ingredienserna. Häll ut det på en långpanna som du har bakplåtspapper på.. Sen in i ugnen i 15 - 20 min,, känn så att tandpetaren är torr.

Hålen blev när jag kände så den var färdig =)

Glasyren;

100 gr margarin/smör

1½ dl ljus sirap

1 stor blockchoklad/bakchoklad

6 - 7dl rice crisp från Kellogs. Det ska inte vara för rinnigt.

Jag vet inte hur många det blev den här gången men Rohde blev jätteglad o tyckte att dom var riktigt goda.

Den här stickan har jag alltid använt för att känna om det är klart ,, men det har ju inte stämt. Det var väl därför som min kaka inte blev färdiggräddad sist.. Först när jag kände med den här så var den torr o fin men sen när mamma kände med tandpetaren så var den absolut inte torr,, det är sån skillnad så nu ska jag köpa hem tandpetare.

Om ni gör den här kakan,, säg gärna vad ni tyckte om den.

Jag bara ligger o somnar i soffan, men nu ska jag lägga mig i sängen o se om jag kan sova nåt i natt. I natt hade jag en mardröm, det handlade om att jag var i någons lägenhet o vi hörde en stor explosion.. Jag sa till dom som stod jämte mig att vi hade en jäkla tur men då hörde jag hur det började mullra högt o skaka o det kom närmare o närmare o sen exploderade det där jag stod. Jag kände av tryckvågen o smällen o jag kände hur ont det gjorde,, o när det smällde till så vaknade jag o flög ur sängen för jag blev så rädd. Men mitt i allt detta så hörde jag hur det ringde på dörren,, men jag sov nog fortfarande när jag hörde det för det var ingen in trapphuset. Men jag blev så rädd, jag är mörkrädd o sista tiden har det blivit lite värre igen så jag stängde mitt sovrums fönster.. Hade riktigt svårt att somna om så jag hoppas att jag ska kunna sova nu..

Rohde hade ju köpt lite garn så jag skulle sticka handledsvärmare till henne o det gjorde jag. Hon hade 2 nystan så jag fortsatte efter första paret.. Det blev 3 par o det blev ändå lite garn över men inte så det skulle räcka till ett par till. 

Hade lite garn själv,, ja mamma hade garnet så jag tog lite av det oxo. Första paret körde jag med både blått o vitt samtidigt så det blev lite tjockare just där. Par nr 2 är bara rakt o inget annat,, det blev ganska tajt men kändes jätteskönt på handen. Par nr 3 tog jag bara lite vitt men jag räknade fel så den ena blev lite längre än den andra.. Blev så ledsen på mig själv för jag försökte räkna varven men nånstans blev det galet o jag upptäckte det inte förrns jag hade maskat av men Rohde var glad o tacksam o det syns inte.

Ja så här blev dom. Nu i kväll hade jag inget att göra så det var väl därför som jag somnade i soffan hela tiden =)

Rohde hade plockat in lite blommor för vaktmästaren skulle ta bort plantorna, dom skulle inte vara kvar.. Det är fina blommor men det blev lite suddigt.

Hoppas att ni har haft en bra dag där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar.

BE SAFE ♥

Puss I Pannan ♥

Jag är ju så sugen på att baka men jag har ju ingen plats.. Så nu fick mamma lite plats inne i sin frys då passade jag på att baka en kaka som jag aldrig har gjort innan. Den var jättelätt att göra men jag ska nog ta 1½ sats i kakan så det blir lite mer höjd på den.. 

Receptet;  175* i mitten av ugnene i ca 15 minuter. 

3 ägg

3 dl socker

3 dl mjöl

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker,, men jag ska ta lite mer nästa gång

1 dl varmt vatten,,låt det svalna lite innan du blandar i det.

Vispa ägg o socker poröst innan du har i dom andra ingredienserna. Häll ut det på en långpanna som du har bakplåtspapper på.. Sen in i ugnen i 15 min,, känn så att stickan är torr.

Glasyren;

100 gr margarin/smör

1½ dl ljus sirap

1 stor blockchoklad

6 dl rice crisp från Kellogs

Dela chokladen i mindre bitar. Smält smör, sirap o chokladen.. Till rice crispen o rör om försiktigt så att dom inte går sönder.

Häll över det på kakan ganska snabbt för det stelnar ganska fort. Låt kakan kallna helt innan du fryser in den eller äter upp den =) Det blev 28 stycken goda,, underbart goda kakor =)

Jag smakade först inte på kakan det fick mamma göra o den fick godkänt,, farligt gott sa hon.. Roligt när man lyckas.. Så nu finns kakorna inne hos mamma, får se om jag har några kvar sen =)

Så nu är det bara att baka på =) Hoppas att det ska smaka..

Idag har jag pratat med min läkare o jag ska få låna hem en blodtrycksmätare o ha den i 1 vecka pga att jag hade hög puls o högt undertryck.. Jag vill ju inte börja ta medicin om jag inte behöver det.

Sen ställde jag lite frågor som jag fick svar på. Bla,,, när det gäller mina barnbarn. Som det är nu så ska jag ta det försiktigt när/om jag träffar dom o dom ska inte sova över hos mig, ja det var så läkaren sa till mig. Att träffa andra ska jag oxo passa mig för, men som han sa att han inte kan förbjuda det.

Jag ska fortsätta dricka mitt pulver på morgonen. Det var ingen fara med att äta mjöljprodukter,, jag äter ju keso, kvarg o hallon på morgonen o kvällen,, det är så gott.

Sen får jag se hur det blir med mitt bråck, när Eksjö hör av sig men jag tror inte att det blir detta året.. Har ju även fått 3 tider till hudmottagningen så jag ska göra pricktest på ryggen för att se om det kan ha nåt med mitt eksem att göra ?  Ja allt är som det ska med värk mm så det är bara att tuta o köra som jag gör men jag ska vara försiktig när det gäller coronan,, ja jag vet att det gäller alla,,, även Trump =)

Har varit o handlat lite oxo både på Konsum o Ica... Sen hem o plocka upp allt,, o göra en sallad.. Köpte lite avokado som var billigt men dom var väldigt små..

Jag håller ju på att sticka handledsvärmare till Rohde,, så när jag tittade i kassen med stickorna hittade jag den här tröjan.. Den stickade jag 86 till sonen, han var kanske 6 mån när jag stickade,, jag har flera som jag har sparat. Det var lite roligt att se den igen,, fick lite minnen att tänka på.

Hittade detta spindelnät i garaget,, men det får vara kvar. Jag kan ju inte förstöra nåt sånt här heller.. Tänk vilken tid det måste ta att göra detta..

Jag skalade av kärnan o satte dom i vatten,, får se om dom tar sig. Det tar en jädrans tid innan det händer något. 

Vad är detta ?? Jo,, jag fick den här men då var den pytteliten. Det är ett citronträd eller ska bli,, hoppas jag.. Den har vuxit o blivit större o jag har klippt av den så det har kommit skott på sidan plus att jag har sparat den jag klippte av o har satt den i vatten. Får se om det blir några rötter på den, annars slänger jag den.  Jag planterade om den här för den hade knappt någon jord så jag hoppas att det kommer att gå bra nu.. Jag hade även sparat 5 stycken kärnor från en citron så jag satte dom direkt i jorden.. Får se om det blir nåt av dom. Det kan vara lite roligt o se om det händer nåt, men man får ha tålamod..

Ja det var min dag. Hoppas att ni har haft en bra dag där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar.

BE SAFE ♥

Puss I Pannan ♥

Igår började jag ju sticka åt Rohde,, hon vill ha handledsvärmare. Ja det blir inga tjusiga saker utan det blir bara rät o avig så det är inte svårare än så.. Men jag hann inte sticka många varv förrns mitt finger gick sönder.

Jag kände hur det började svida men tittade inte först.. Men sen såg jag att jag hade fått en spricka så jag fick sluta sticka.. Men idag tog jag på mig plåster o fortsatte att sticka lite till.

Men snart ska den här vara klar sen är det bara att sy ihop den.

I går var det ju även varit kanelbullens dag så det fick bli en kanelbulle,, det var såååå gott. Jag skulle kunna äta hur många som helst men det gör jag inte.

Helgen har varit lugn förutom att jag bakade bullarna till mamma. Nu ska jag lägga mig o jag kommer nog att somna snart.

Hoppas att ni har haft en bra helg där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar.

BE SAFE ♥

Puss I Pannan ♥

Vilken helvetesnatt jag har haft. Igår kväll fick jag så ont i magen så jag visste inte var jag skulle ta vägen ??

Jag satt i soffan, gick runt i lägenheten, la mig i sängen, på sidorna o på ryggen men inget hjälpte så jag var uppe o gick lite igen. Hela magen var uppsvälld o stenhård, jag trodde att jag hade fått tarmvred.. Det var inte att jag dumpade utan det gjorde ont i hela magen. Men jag somnade frampå småtimmarna o hade ställt mobilen så jag skulle vara vaken till Jack skulle komma, men det gjorde han inte för Liam var förkyld så han fick stanna hemma. Lite tråkigt men jag är så tacksam att dom säger till när det är nåt.

Nu har jag ju inte barnen nåt o jag träffar dom väldigt sällan, men dom kan få komma hit över dan men inte sova över.. Jag vet inte om det är rätt eller fel ??

Jag är väldigt rädd att få corona, man kan ju aldrig veta när man är o handlar eller möter på någon.. 

Idag gick jag bort till Rohde o lämnade tillbaka fläkten som jag fick låna.. Sen fick hon lite prydnadsfåglar av mig o lite av min aubergine som jag gjorde i ugnen, men jag tror inte att hon kan äta den för den blev väldigt stark.

Hon hade köpt gran så nu ska jag sticka till henne..

Jag har precis börjat o nej jag är inte alls duktig på att sticka. Jag kan inte följa mönster så det blir inget avancerat.. Det ska bli handledsvärmare.. Jag stickade det till henne förra året o hon blev glad så nu ska jag göra det igen för dom hon har nu har blivit lite "slappa" o slitna..  Jag hoppas att dom blir fina nu..

Innan låg jag o somnade i soffan, det var så skönt för jag sov inte mycket inatt.. Är trött men ska inte lägga mig riktigt än.. Sitter ju o stickar o tittar på tv;n på 9;an.. Filmen är sådär..

Hoppas att ni har haft en bra dag där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar.

BE SAFE ♥

Puss I Pannan ♥

Har blivit så rastlös på sista tiden o det enda jag känner att jag vill göra är att baka o laga mat för promenera kan jag inte nu pga mina sprickor under fötterna...

Men nu är det så att både kyl o frys är fullt o jag äter ju inget av det jag bakar o jag bjuder ju inte hem någon heller pga coronan.. Har gett mamma o Rohde lite fika, ja grannen fick oxo fika i somras.. Så nu frågade jag mamma om hon ville att jag skulle baka bullar till henne o det ville hon gärna att jag skulle göra så idag blev det bullbak o dom blev godkända =)

Här är receptet;

250* i mitten på ugnen i ca 6-8 min.

50 gr jäst

100 gr smör/margarin som du smälter.

3 dl mjölk. Ha i mjölken i det smälta smöret så det blir ljummet. Sen blandar du ner allt.

1 ägg

3/4 dl socker

2 krm salt

8 dl mjöl. Jag brukar inte ta riktigt så mycket, men man känner lite..

Fyllning ;

Smält allt tillsammans. Det kan tjockna på lite om det får stå men det är bara att värma det lite igen. Fyllningen ska kännas sockrig när man har värmt till den så det är inget fel... 

50 gr smör/margarin

3 msk socker

½ tsk kanel

1 tsk vaniljsocker 

Pensla med ägg o pärlsocker.

Jag gör alltid dubbel sats med bullarna o 3 dubbelt med fyllning för det går det åt.. 

Dom här bullarna är så otroligt goda o lätta att göra. Man slipper att kavla o knåda o det underlättar verkligen när det gäller min värk.. 

Medans du väntar på nästa plåt så stelnar fyllningen lite så värm på den för varje plåt.

Kolla sen med en sticka så att bullarna inte är degiga innan du tar ut dom. 

Förbereder plåtarna innan jag börjar med degen.

Jäst, socker, mjöl, mjölk, smör, salt, ägg o pärlsocker.

Socker, kanel, vaniljsocker o smör.

Mäter upp smöret 200 gr (dubbel sats )

Jag "smälter" alltid min jäst med socker det går mycket fortare..

Smält o klart med jästen.

Degen är klar att skedas upp i formarna.

Använder 2 skedar som jag klickar ut degen med, men jag doppar dom i vatten så det inte ska fastna på skedarna.

Klickar ut nästan ända upp 3/4... Jag använder alltid folieformar till den här degen. Jag gjorde i vanliga pappersformar för många år sen o dom rann nästan ut.

Självklart ska dom ju jäsa oxo o det fick dom göra i ca 45 minuter. Fick inviga mina nya bakdukar =)

Strax innan dom var färdigjästa så gjorde jag fyllningen.. 150 gr smör

Kanel, socker o vaniljsocker..

Smälter först smöret innan,,,

,,, jag har i resten o låter det puttra lite.. 

Så här ska det se ut.. Sockret ska "gifta" in sig med allt det andra.

Det gjorde det inte här så jag fick göra om det. Sockret, kanelen o vaniljsockret var nästan klumpigt o smöret låg ovanpå så det slängde jag. Ja ibland blir det fel.

Om man inte vill ha lite större bullar så kan man kanske ta halva formen för dom jäser upp bra..

Sen när dom är jästa så ska man göra ett hål i mitten så att man kan ha i fyllningen. Det gör jag med 2 teskedar som jag dopper ner i vatten så degen inte ska fastna.

Fyller dom nästan ända upp i hålet.

Sen ska dom penslas med ägg o ha på pärlsockret.. In i mitten av ugnen i 250* i 6-8 min,, känn med en sticka så det inte är degigt.

Slutresultatet blev bra.. Den här gången blev det 39 stycken, jag smakade 1 o mamma fick resten. Godkänt av mamma tack o lov.. Det går fort att göra dessa bullar o man slipper knåda.. Det tar inte lång tid heller att vispa ihop degen o sen klicka i det.. 

Jag skulle kunna göra fler satser men jag har ju ingen plats i frysen =)

Får se vad jag kan göra nästa gång ??? Får kanske köpa en ny frys o ha i cykelförrådet =)