Jag äter själv inget bröd, jo jag kan äta knäckebröd o ibland riskakor men vanligt underbart gott mjukt bröd äter jag väldigt sällan. Jag blir lätt "beroende" av det så därför väljer jag att äta keso o kvar på morgonen o det är gott det oxo.

Men, jag har bakat till mamma i stället så jag får ut lite dofter av det o jag har visst smakat en skalk. Men nu i dag sa mamma att jag skulle behålla lite själv men det vill jag inte göra när jag bakar till andra, men jag behöll 3 stycken. Mamma visste inget om att hon skulle få bröd i dag. Jag har precis bakat klart dom. 

Jag förstår inte varför jag alltid är nervös när jag ska börja baka ? Jo detta var första gången jag gjorde tekakor o det gick så bra. Det var så enkelt att göra dom så dom kommer jag göra fler gånger. Men,, jag kommer att göra större sats o göra dom lite större. Mamma sa att hon tyckte dom var lagom storlek men jag vill att dom ska vara något större =) 

Här är RECEPTET; 250* mitten, över o under i ca 5-6 min, dom ska bli gyllenbruna. Det blev 26 stycken.

5 dl vatten, värm så det blir fingervarmt

50 g jäst, den blåa

100 g smör eller margarin, rumsvarmt

3/4 dl socker

1½ tsk salt

ca 15 dl mjöl

1.Värm vattnet så det blir fingervarmt. 

2. Smula ner jästen i köksassistenten o ha i sockret. Det löser upp sig mycket fortare på det sättet.

3. Ha i vattnet. 

4. Ha i resten av ingredienserna. Kör degen i ca 8-10 minuter.

5. Låt det jäsa i bunken med handduk i 1 timme.

6. Ha ut degen på bordet, jag vägde upp mina bollar till mellan 63-65 gram.

7. Kavla ut dom o sen naggar du dom med en gaffel.

8. Låt dom jäsa i 40 minuter.

9. Grädda dom i mitten av ugenen i 5-6 min,, tills dom blir gyllenbruna. 

Låt dom svalna under en duk.

Nytt mjöl, då tejpar jag alltid för jag är så trött på alla dess mjölpustar som fluffar omkring så fort man tar i påsen =) 

Alla ingredienserna.

Jag "smälter" alltid jästen med sockret, det går fortare att göra så.

Sen har man i rumsvarmt smör eller margarin.

Det är bara att låta sexiga Bettan att jobba =) 

Ser inte så trevligt ut,, men det blir bättre =) 

Nu har jag haft i alla andra ingredienser så nu jobbas det ännu mer.

Många gånger gör man "felet" att stänga av maskinen o skrapa bort det som finns kvar på kanterna, men gör inte det. Maskinen fixar det själv, så ha tålamod. Kör degen i 8-10 minuter.

Nu ska den jäsa till sig. 

Titta så fint den växte till sig..

Jag älskar min "bakduk". Diskbänken är så knöglig förstår inte att man gör såna här bänkar ?

Degen är smidig att jobba med. 

Väger upp dom, jag brukar vara ganska noga .

Degen hinner "torka" lite så man får rulla till dom lite extra o gör sen bollar.

Sen är det bara att jobba så det blir någorlunda runt, jo det ska ju se hembakat ut =) 

Bättre än så här blir det inte.

Nu naggar man lite med en gaffel eller om man vill ha nåt annat så går det bra.

Jag hade mina inne i 6 min o det blev jättebra. Det blev 26 stycken.

Jag behöll 3 stycken, jag ville dela på dom o se om dom var klara o det var dom. Dom såg jättefina ut. 

Mamma ringde nu o sa att dom var jättegoda,, då är jag nöjd =)

Första gången för tekakor men absolut inte den sista. 

Nu blir det sängen, så god natt o sov gott. 

Hoppas att det ska smaka. Lycka Till   

Jag förstår inte hur gott det är med fröknäcke. Jag gjorde en dubbel sats för ett tag sen o det är slut. Jo då mamma får lite oxo. 

Men sist jag handlade så hade dom inte det majsmjölet som jag har haft innan så jag tog ett nytt. Det var nåt konstigt för det blev så torrt så jag fick ta i lite mer olja o vatten. När jag höll på att "kavla" ut degen så blev dom andra bollarna lite torra så jag fick "rulla" dom lite. 

Den här gången blev det mer kladdigare än vad det brukar vara o jag fick jobba med händerna för att platta ut degen. Hur som helst så gick det bra tillslut, det blev 5 plåtar den här gången.

RECEPTET; 150* i varmluftsugn. Du kan ha flera plåtar samtidigt. Man kan även ha 150* i vanlig ugn över o under men då kan du bara ha 1 plåt i taget. 

DETTA ÄR DUBBEL SATS;

4 dl majsmjöl 

2 dl solrosfrön

2 dl sesamfrön

1 dl linfrön

1 dl rapsolja

4 dl kokhett vatten

Flingsalt

Blanda ihop alla torra ingredienser, medans du gör det så kokar du upp vattnet.. Se bara till att du inte bränner dig OM du ska "bre" ut smeten med händerna för det är varmt. 

Den här gången behövde jag inte låta det stå o dra för det var ganska stabbigt "tjockt" ändå, jag ville inte att degen skulle torka ut. 

Jag delade upp degen på plåtarna o sen jobbade jag på. Jag har alltid bakplåtspapper som degen får ligga på o sen har jag ett över när jag trycker ut degen. 

Jag förstår inte varför det blir så dåliga bilder när jag laddar upp dom här ? Men detta är alla ingredienser plus den lilla kaveln som jag använder, den är så bra. 

Detta var majsmjölet som jag köpte den här gången, jag har ingen aning om vad det står på påsen. Jo det stod nåt om förkokat. Jaja, får se nästa gång hur det blir.

Lägg allt i en bunke.

Blanda ihop alla torra ingredienser.

Ha i oljan o vattnet. Se bara till så att ni inte bränner er på det varma vattnet.

Klicka upp på plåtarna.

Har kavlat ut degen. Jag gör det på diskbänken o sen lägger jag det på plåten, det är lättare att göra så. Jag delar degen när jag har ett bakplåtspapper över o sen drar jag av pappret försiktigt. 

När jag har haft på flingsaltet så lägger jag på pappret igen o trycker till lite så saltet fastnar. 

Ungefär så här.

Det är så skönt att ha varmluftsugn så man kan ha i alla plåtarna samtidigt.

Ja så här blev det. Det blev bra tillslut, jag trodde att det skulle bli äckligt bara för att degen blev så stabbig.

Jag älskar min lilla plåtburk, den är perfekt att ha knäcket i. Mamma fick in oxo, hon tycker om knäckena så vi mumsar på. Det är så enkelt att baka, ja ok den här gången fick jag ta i lite mer när jag tryckte ut degen för jag vill ha den jätte tunn, men det gick bra. 

Hoppas att det ska smaka. Lycka Till   

Sen 2013 har mamma haft en trogen "betjänt" som har följt henne o vått o torrt. Jo då, jag har fått utnyttja den oxo.. Man kan säga att hon har haft "betjänten" o jag har haft huset till den. 

Ja det är ju röda faran jag pratar om.. 

Den som köper den här bilen får en underbar bil. På 10 år har den bara gått drygt 5,2 o bara haft 1 ägare. 

Men nu ville mamma ha nåt annat så hon köpte sexiga Blondie =) 

Det är en automatväxlad bil o jisses vad nervöst det var i början men när jag hade kört den en stund så gick det bra. Men, det är så mycket vi inte vet än när det gäller alla knappar så vi ska åka in så får dom förklara lite mer, ja det var nåt annat oxo.

Man vill ju gärna växla o koppla men jag hade "gömt" foten intill sätet o det gick bra. 2 ggr var jag på väg att växla men hejdade mig. 

Idag har jag o mamma varit ute en runda o det gick så bra. Det är klart att det är mycket i början att lära sig men vi kommer snart in i det oxo. 

Bilen är jättefin så nu hoppas vi på många års trogen tjänst.. Den är alldeles ny så inga andra ägare, bara mamma.. Hon är tuff mamma som köper nya dyra bilar.. 

Som jag skrev så har mamma bilen o jag garaget =) Det är väl rättvist fördelat =) 

Ha en fin dag där ute   

Vilken terapi o avslappning det är att baka, jag sätter på radion o sen sjunger o dansar jag för fullt.  Jag bakade mycket förr sen höll jag upp i många år o sen ett tag tillbaka har jag börjat baka igen. Många gånger känner jag att jag inte är tillräckligt duktig o ska klara av det o visst har jag misslyckats men det är bara att göra om o göra rätt =) 

Ja eller ta nästa grej. Jag älskar att prova saker som dom visar lite här o där, en del gånger blir det bra o andra inte. Jag provade en gång att göra en apelsinsockerkaka o när den var klar o ute ur ugnen så skulle man hälla på massor med apelsinjuice på den, jag tog väl hälften o det blev sådär. Den smakade så gott men det var kladdigt =) 

Hur som helst så ville jag baka nåt åt mamma i dag o det blev mina lakritskakor, dom är så goda, farligt goda. Jag gick in till henne o sa att jag behövde låna burkar för jag hade inga, men det hade jag. Hon visste inte att det var till henne så hon blev glad när jag kom in med dom sen. Jag älskar att baka åt andra, jag hade gärna bakat mer åt mig själv men det får ju inte plats. 

Detta är mitt RECEPT;  175* i mitten av ugnen i ca 10-12 minuter. 

225 gram smör eller margarin, det ska vara rumsvarmt.

3 dl socker

Vispa fluffigt i ca 3 minuter med elvisp

1 ägg

Fortsätt att vispa en stund med elvisp

2 tsk vaniljsocker
6 dl vetemjöl sikta ner mjölet
0,5 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt

2 st brk med strössel. 1 med lakritsströssel o 1 med hallon o lakrits. Men ta det du vill ha.

2 msk lakritspulver

Ica hade först Kung Markattas lakritspulver så det är den jag har använt, men nu har dom bara den andra men den borde oxo vara bra. Jag har inte öppnat den än så jag vet inte hur den smakar.

Ingredienserna

Den här påsen med lakrits köpte jag på Dollar Store

Lakritspulvret köpte jag på Ica men dom har inte Markatta kvar där det är nåt annat nu. Strösslet köpte jag på Coop.

Vispa fluffigt med elvisp

Det tar en stund så vispa på.

Jag rensade bara kanterna lite här.

Ha i ägget o fortsätt vispa 

Fortsätt med slickepotten nu

Ha i resen, sikta ner mjölet.

Jag blir så irriterad när den bara åker ner i bunken så jag satte en sked i "öglan", då sitter den kvar. 

Vänder ihop allt med slickepotten

Det tar en liten stund, men den går snart ihop =) 

Sen är det bara att knåda lite så den går ihop helt =) Ja lilla gubben vill oxo vara med =) 

I med strösslet o lakritspulvret o knåda för kung o fosterland =) Nä då det är inte jobbigt.

Så här blir degen o den är så god även innan den är bakad.

Jag väger upp alla så dom väger mellan 18 - 19 gram.

Dom är så fluffiga i ugnen

Dom är fluffiga en liten stund precis när jag har tagit ut dom.

Sen börjar dom sjukna ihop.

Ja, dom blir ju lite plattare. Det blev 58 stycken men mamma fick bara 57 för jag åt en oxo =) 

Jag älskar mina avsvalningsgaller. 

Alltså dom är Farligt Goda =) 

Vad är då lättast att få upp dom från plåten. Spateln eller osthyveln ? Hade spateln varit lite bredare så hade det gått jättebra,,, men jag använder osthyveln för den är toppen, den är ju så tunn.

Jag älskar mitt förkläde. Jag gjorde ett samarbete med nån, jag kommer inte ihåg vad det var men då fick jag detta.. 

Ja, det var dom här kakorna, lakritskakor som är så underbart goda. Dom tar snart slut så ni vet det =) 

Hoppas att det ska smaka. Lycka Till   

Ja det var en mittemellan oxo för mamma var ju här.. I dag hade jag besök av min ena granne,,, hon har passerat en ålder på 104 år.. Hon fyller 105 år i december.. Det är en underbar dam o vilket minne hon har. Precis när vi hade sagt att hon var otrolig med sitt minne så skulle hon berätta nåt men kom av sig o sa - Vad var det jag skulle säga nu ? Så vi blev fulla i skratt.. Ja vi fick skratta några gånger o det var så härligt.

Jag satt o lyssnade på vad hon hade att säga. Jag fick även beröm för mitt bak, mina bullar o citronkaka det andra orkade hon inte äta. Så hon fick med sig hem sen. Jo hon smakade även på mitt fröknäcke. 

Hon sa säkert 100 gånger ( nu överdriver jag ) hur goda bullarna var men det spelar ingen roll att hon sa det så många gånger.. Utan, jag såg på henne att hon faktiskt tyckte om dom. Hon sa att det var dom godaste bullarna hon hade ätit. Ja det tackar ju jag för. Hon var här ett par timmar sen körde mamma upp henne till sitt.. 

När vi sitter vid bordet o pratar så lägger jag min hand på hennes o säger - Vet du att just nu är den äldsta o den yngsta vid samma bord.. Ja, det stämde ,, jag är yngst i huset o hon är äldst. 

Vi skulle egentligen tagit med henne på en promenad men det har blåst o varit lite osäkert o det var bra att vi inte gick för det kom lite regn sen. 

Men hon var så nöjd o jag uppskattar verkligen såna här stunder. Det är fantastiskt hur hon kan komma ihåg,, jag vet knappt vad jag gjorde förra veckan o jag minns verkligen inte mycket från förr när jag var liten. Hon kommer ihåg åldrar på alla,, helt otroligt. Jag vet knappt själv hur gammal jag är =) 

Vi får hoppas att det blir bra väder snart så vi kan ta med henne ut. Jag tycker att det är roligt när man kan träffas o ta en fika så här. Lära känna grannarna lite mer. 

Ja trevligt hade vi o det tycker jag att man ska ta tillvara på. 

Det finaste man har sätter man på bordet. Han fick sitta där en stund så hon fick klappa honom o det gillade Neo,, han älskar all uppmärksamhet =)

Nu håller jag på med maten, det blev lite sent så jag hoppas att det ska bli gott..

Ha en fin kväll där ute   

Ja det var på tiden att jag tog tag i min altan. Jag har en fin liten trädgård, förutom gräsmattan som består av maskrosblad som är stickiga, lite mossa o knappt nåt gräs o det har jag sagt till om i MÅNGA år men inget händer. Jo,, sen har jag ju såna däringa hemska rangliga höga blommor som växer som inte går bort med en vanlig handgräsklippare så det får vaktmästaren ta med sin stora klippare då försvinner dom,,, men,,, när ingen gör jobbet så har jag hela gräsmattan full o det är äckligt att gå där barbent för det klänger sig runt benen.. 

Nåja, hur som helst så gick jag ut o städade.. Ställde ut allt på gräsmatten o började sopa.. Mamma kommer ut o hjälper mig men jag ville inte att hon skulle göra det för hon har oxo värk o hon har nog med sitt,, men hon lyssnar inte.. Hmmm undra vad jag har fått mitt "jag lyssnar inte" ifrån =)

Men hur som helst så är det sopat o möblerna skurade.. Att dom ens håller ihop för dom har stått ute året om i över 20 år,, om det ens räcker ? Dom är inte dom finaste men dom duger... 

Det är ingen stor trädgårdsplätt jag har men den är helt lagom för mig o Neo. Ja här står dom o väntar på att få bli rena.

Sopa bort löven, jorden, sanden o spindelnäten.. Men det gick bra, tog sin lilla tid.

Fattakan kom o hälsade på en liten stund.

Men han kände att han ville gå ut igen =) 

Det ska bara fixas lite till sen är det klart.. Men jag orkade inte mer i dag så jag tog en lång o varm dusch efteråt o sen åt jag middag o det var gott för då var jag hungrig. 

Nu ska jag lägga mig för jag är så trött. Vaknade med en huvudvärk i morse som var hemsk, det var inte migrän men jag trodde att huvudet skulle sprängas.. Jag skulle massera tinningarna men jag får alltid jätteont i dom när jag har sån huvudvärk.. Det är bättre nu men jag känner att det är på väg tillbaka igen så jag ska se om jag kan sova lite. 

Hoppas att ni har haft en härlig dag där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar.   

Ja då är snart midsommaraftonen slut. Det har varit skönt väder. Var o handlade lite på Ica innan. Var inne hos mamma o åt lite mat.. Det är så gott med färskpotatis, det kan jag äta med lite smör o salt på, men dom ska vara ljumna. 

Neo ville inte gå upp i morse,, klockan var 10 =) 

Så här ser min trädgård ut, dom sköter inte gräsmattorna. Blommorna är högre än Neo, vissa är lika höga så det går upp till mina höfter. Det är inte roligt alls, det var likadant förra sommaren.

Mamma bjöd på lite mat,, ingen var sugen på sill. Eller jag äter inte sill men mamma ville ha skinka i dag oxo o det var så gott för hon gjorde en röra på turkisk yoghurt,, gott gott. 

Ja det är så gott.. Jag blev så trött efter maten, gick in o satte mig i soffan o höll på att somna. Jag nickade till lite =) 

Tidigare i dag pratade jag med darlingen Malle, han skulle gå på sitt pass . Han kör ambulans.. 

Ja det blir inte bättre än så här i dag, det har varit lugnt. Ska se om det är nåt bra på tv;n.. 

Lägger mig vid 21 tiden o tittar på tv;n i sovrummet, är så glad att jag har den. 

Hoppas att ni har haft en bra Midsommar. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar. BE SAFE. Puss I Pannan   

Jag köpte nya glasögon i december förra året, så snygga.. Men, jag kunde inte ha dom för jag har haft så ont i näsan o bakom öronen. 

Jag har varit uppe x-antal gånger o fått dom fixade med det ena än det andra o inget har hjälpt. 

Det är så att jag har försört min näsa pga att jag har "missbrukat" nässpray i över 20 år. Jo det är sant så att min näsa är förstörd. 

Jag har hål i skiljeväggen o sen har jag sammanväxningar i näsan. Jag har även där sadlarna är inget mer än bara ben,, näsben så dom andra har åkt ner hela tiden för dom var större än dessa nya. 

Dom har verkligen gjort allt för att hjälpa mig o nu fick jag även en ny båge o jag är så otroligt tacksam för det. Det är sånt här som gör att man går tillbaka till dom, för den hjälpen man får o att dom tar sig tid. Jag kan verkligen rekommendera Smarteyes om ni ska skaffa glasögon eller byta till nya. 

Jag tog ett kort på mina "gamla" inne i butiken innan jag åkte hem. Dom är fina men dom var stora. T.o.m skalmarna är så långa så dom fick böja till dom jättemycket bakom öronen o det gjorde så att det skavde.  Den här bilden gör dom inte rättvisa.

Detta är mina nya o dom sitter än så länge jättebra på o jag har inte alls lika ont. Skalmarna är inte lika långa o dom är inte lika tunga. Jag får se om jag kanske får åka in o "rätta" till dom lite sen, justera dom lite men annars är jag nöjd. Mamma har en likadan båge men en annan färg som är jättesnygg.

Sen hade jag 5 par glasögon hemma, jag frågade förra gången om dom tar emot dom o skickar dom vidare o det gjorde dom så dom fick dessa. Hoppas att nån får användning för dom.  Det är bra när man kan hjälpa till på alla sätt o vis. 

När jag backade ut från parkeringen o var nästan ute så kom det en bil o körde med en jädrans fart rätt in i baken på mammas bil så jag skrek högt. Det gungade till i hela bilen. Dom körde in på vänster bak men det blev inget som tur va.. Jag skakade som bara den sen när jag skulle åka hem o vågade knappt köra. Att folk inte kan se sig för. När jag klev ur bilen så kom det en annan bil med 3 killar i som frågde hur jag mådde o jag sa att jag blev lite skärrad. Dom sa att det var den andra bilens fel. Satans skit !!!

När jag kom hem gav jag Neo lite mat o sen gick vi ut. Mamma hade gjort mat,, färskpotatis, rökt skinka till mig o sill till mamma med lite gott till. Jag var så hungrig =) 

Vill säga igen,, när jag skrev innan. Tänk er för om o när ni använder nässpray det är farligt. Min läkare sa till mig att jag skulle vara glad att jag inte hade fått cancer, det gjorde att jag slutade. 

Hoppas att ni har haft en bra dag där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar. BE SAFE. Puss I Pannan