I går blev jag sugen på fisk, har ju ätit min kycklinggryta ett par dagar nu så det fick bli torsk i ugn i dag.. 

Jag gör ju en liten god "gegga" till som jag lägger på fisken o det blir så gott, synd att torsk är så dyrt. Har lite svårt med lax nu,, åt det mycket ett tag o den har en speciell smak så torsk blir det för mig.

RECEPT; 200* i mitten av ugnen, över o undervärme. Ca 30 min det kan skilja sig från ugn till ugn, man får känna sig för.

Torsk 4-pack

1 pkt färska champinjoner

1st Gul Lök

3st Vitlök

1 pkt Bacon

1 st Paprika

1 brk Vattenkastanj

1 st Zucchini

2 st Citroner,, den här gången hade jag bara i juicen/saften från båda citronerna.

Grädde,, jag tog inte den som var på bilden utan tog matlagningsgrädde istället.

En liten gnutta socker

Sweet chilisås

Salt

Citronpeppar

Här är ingredienserna.

Kör ofta med vattenkastanjer i maten för det blir ett härligt krisp.

Älskar torsk =) 

Bryner till baconet ganska hårt,, älskar när det är knaprigt.

Så här ser vattenkastanjerna ut.

Hackar ner dom lite, det är inte så noga.

1. Paprika. 2. Vattenkastanj. 3. Champinjoner. 4. Zucchini. 

Hackar vitlöken lite grovt oxo. Sen finhackar jag även den gula löken.

Låter det gotta till sig..

Har inte ner vitlöken direkt utan väntar en stund. 

Låt allt sjuda ihop så det blir krämigt. 

Så här mycket citronjuice blev det av 2 st citroner. Jag tog inte zest den här gången.

Salta o peppra (citronpeppar) på båda sidorna.

Lägger sen på en rejäl klick med det gottiga =)

Ha först in det i bakplåtspapper o sen aluminiumfolie så inte den goda juicen som blir av fisken rinner ut.. 

Nu var det så att jag var så hungrig så jag glömde ta kort på den färdiga fisken, men jag ska försöka komma ihåg i morgon om jag kan ta ett då =) Till detta serverades färsk potatis.. Jag är så dålig på sallader nu för tiden. Förr gjorde jag jämt sallad.

Detta är riktigt gott,, ja jag tycker det i alla fall =) 

Hoppas att det ska smaka. Lycka Till   

 

wiper

15 juli 2023 06:59

Vad duktig du är på matlagning. Det ser jättegott ut. När min mage är helt läkt så skall jag kolla alla dina recept

Ha en härlig helg
Kram från Malin

http://wiper.bloggplatsen.se

Anneli Gustavsson

15 juli 2023 17:41

Ja det får du göra, det är gott o jag kan ju inte äta så mycket kött så det blir ofta kycklinggrytan.
Hoppas din mage läker snart, du får säga vad du tyckte.
Ha en underbar kväll kram ♥

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Häromdagen när jag satt vid köksbordet och drack mitt morgonkaffe började jag tänka på hur mycket vi egentligen slänger. Det hela började när jag skulle rensa mitt förråd och hittade gamla saker som jag inte använder längre. En trasig lampa, en g...

    Dessa citronkakor blir som "drömmar" ,, ja kanske inte lika spröda men nästan =) Dom är i alla fall så goda,, farligt goda.     RECEPT; Över o under ugn. 175*  9-11 min i mitten. 18 - 20 gram.   120 g smör/margarin Rumsvarmt 2½...

      Över & under ugn, i mitten på 175* 19 - 21 g ca15-20 min. 15-19 g ca 10 min.   200 g Rumsvarmt/mjukt smör/margarin 4,5 dl mjöl 1 dl socker 1 tsk bakpulver 3 tsk vaniljsocker Hallonsylt     1. Blanda dom torra ingredie...

      Det är 6 år sen vården förstörde min mage på operationen.Jag fick ju åka in akut pga min gallblåsa. Jag hade gått i ca 4 år med smärtor o kramper på hö sida. Operationen blev allvarlig, så dom kunde inte göra med titthål. Andra läkare ti...

      För 9 år sen fick du somna in o bli en fin Ängel.Det var många tuffa år av saknad,, som fortfarande är en stor saknad men inte lika hemsk.     Jag hann inte säga hejdå till dig för det kom som en chock. Vi fick åka in till veterinä...