Det var ett tag sen jag bakade något,, nu blev jag sugen på att göra en marängtårta,, bara sådär.. Ingen som fyller år eller nåt.. Den var plättlätt att göra.. Jag gjorde själva marängen i går så den stod i ugnen över natten.. Jag var försiktig med ena gick sönder så den pusslade jag ihop o hade överst. Den under var hel,, tills jag bredde på det gottiga men det var så lite så det gjorde inget. 

RECEPT;  125* i varmluft. 1-1½ timme. Jag hade min på drygt 1 timme, stängde av värmen o sen stod den i ugnen tills nästa dag. 

8 äggvitor

4 dl strösocker

1 tsk saften av 1 citron

Vispa till ett skum o tillsätt sen lite socker i taget, fortsätt vispa tills det blir styva toppar, ha i citronsaften o vispa lite till. 

Ta 2 plåtar, fördela marängen o sätt in dom i ugnen. 

FYLLNINGEN;

5 dl vispgrädde

200 gr philadelphiaost

1½ dl florsocker

2 msk vaniljsocker

500 gr färska jordgubbar

Dela upp fyllningen så du har hälften i mitten o andra hälften ovanpå tårtan. 

Jag måste säga att det var för lite fyllning i min smak så nästa gång kommer jag att göra mer fyllning.. Men jag älskar ju även när det är lite mer gottigit i =)

GARNERING;

Jordgubbar 

Valfri frukt

Blanda ner allt till marängen.

Vispa vispa tills det har blivit styva toppar.

Så här ser det ut,, men jag kanske inte vispar lika hårt nästa gång. 

Vänd ner jordgubbarna

Det blir så gott .

Så här blev det,, inte proffigt kanske men gott =) 

Ja jag duttade på några gubbar efter jag lagt på gräddvispet.

Marängen blev tjock o fin.

Ja så här blev tårtan... Nu har mamma, Jack o jag ätit lite. Har varit med en bit hos grannen ML o sen ska grannen A få, Rohde ska få, mamma o Tilda ska få o lilla familjen så nu är den slut =) Men gott blev det. 

Lätt att göra o den försvinner på nolltid.

Lycka Till. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Häromdagen när jag satt vid köksbordet och drack mitt morgonkaffe började jag tänka på hur mycket vi egentligen slänger. Det hela började när jag skulle rensa mitt förråd och hittade gamla saker som jag inte använder längre. En trasig lampa, en g...

    Dessa citronkakor blir som "drömmar" ,, ja kanske inte lika spröda men nästan =) Dom är i alla fall så goda,, farligt goda.     RECEPT; Över o under ugn. 175*  9-11 min i mitten. 18 - 20 gram.   120 g smör/margarin Rumsvarmt 2½...

      Över & under ugn, i mitten på 175* 19 - 21 g ca15-20 min. 15-19 g ca 10 min.   200 g Rumsvarmt/mjukt smör/margarin 4,5 dl mjöl 1 dl socker 1 tsk bakpulver 3 tsk vaniljsocker Hallonsylt     1. Blanda dom torra ingredie...

      Det är 6 år sen vården förstörde min mage på operationen.Jag fick ju åka in akut pga min gallblåsa. Jag hade gått i ca 4 år med smärtor o kramper på hö sida. Operationen blev allvarlig, så dom kunde inte göra med titthål. Andra läkare ti...

      För 9 år sen fick du somna in o bli en fin Ängel.Det var många tuffa år av saknad,, som fortfarande är en stor saknad men inte lika hemsk.     Jag hann inte säga hejdå till dig för det kom som en chock. Vi fick åka in till veterinä...