Idag ville jag ta det lite lugnt med promenad så jag tänkte baka lite istället. Jag har varit så sugen på choklamuffins, men jag ville ha nåt annat gott i oxo så jag funderade fram o tillbaka.. 

Det blev aprikoser o vit choklad som jag hackade ner smått.. Det blev faktiskt riktigt bra så jag får vara nöjd.. Det är ju inte svårt heller o det tog inte lång tid, men jag trodde att det skulle bli lite fler än vad det blev, o jag ville haft dom lite högre,, kanske om jag hade haft i lite mer bakpulver ?? Jag vet inte ??

Jag börjar med att vispa ägg o socker poröst,, alltså luftigt o så att det blir nästan vitt.

Jag siktar ner mjölet o bakpulvret.

Sen tar jag kakaon o siktar ner den oxo,, smular sönder klumparna som blir kvar..

Sen vispar jag ihop det till en goig smet, den smakar riktigt gott =)

Häller i dom hackade aprikoserna..

Har även i vit choklad som jag hackade till..

Undra hur detta kommer att smaka =)

Så här ser det ut när jag har rört ner allt i smeten, nu är det bara att klicka ut dom.

Jag fyllde dom så här mycket. Jag såg direkt att det inte skulle bli så många så jag fyllde dom inte lika mycket som jag ville men det får bli så den här gången.

Så här blev resultatet. Jag är nöjd,, men,, jag brände den sista plåten lite så dom får väl fåglarna =) Nä då, dom går nog att äta oxo,, mamma får in några till sig när dom fina har tagit slut..

Recetptet som jag hade var detta ; 250*  i  10 min i mitten på ugnen. Det blev 37 stycken.

5 dl mjöl

2 tsk bakpulver

250 gr margarin/smör, som du smälter

3 dl socker

4 ägg

8 tsk kakao

235 gr hackade aprikoser

200 gr hackad vit choklad

Aprikosen o chokladen är nåt som jag själv har lagt till, det hade jag inget recept på men det blev helt ok.

Känn efter istället för det skiljer ju från ugn till ugn hur länge dom ska stå inne. Sista plåten glömde jag bort tiden lite så jag får skylla mig själv, men dom går att äta..

 

Anni

18 maj 2020 18:26

Mumsigt, det ska jag baka en dag. Det tråkiga är att jag äter upp allt jag bakar =) ,,, det är ju så himla gott med ett glas mjölk.
Tack för tipset, jag har kopierat det.
//Anni

http://annison.bloggplatsen.se

Anneli Gustavsson

18 maj 2020 21:05

Javisst är det supergott o jag har svårt att hålla mig, särskilt när dom fortfarande är varma,, så ett glas mjölk till det är inte helt fel =)
Kopiera på du,, lycka till hoppas du tycker om dom oxo.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Häromdagen när jag satt vid köksbordet och drack mitt morgonkaffe började jag tänka på hur mycket vi egentligen slänger. Det hela började när jag skulle rensa mitt förråd och hittade gamla saker som jag inte använder längre. En trasig lampa, en g...

    Dessa citronkakor blir som "drömmar" ,, ja kanske inte lika spröda men nästan =) Dom är i alla fall så goda,, farligt goda.     RECEPT; Över o under ugn. 175*  9-11 min i mitten. 18 - 20 gram.   120 g smör/margarin Rumsvarmt 2½...

      Över & under ugn, i mitten på 175* 19 - 21 g ca15-20 min. 15-19 g ca 10 min.   200 g Rumsvarmt/mjukt smör/margarin 4,5 dl mjöl 1 dl socker 1 tsk bakpulver 3 tsk vaniljsocker Hallonsylt     1. Blanda dom torra ingredie...

      Det är 6 år sen vården förstörde min mage på operationen.Jag fick ju åka in akut pga min gallblåsa. Jag hade gått i ca 4 år med smärtor o kramper på hö sida. Operationen blev allvarlig, så dom kunde inte göra med titthål. Andra läkare ti...

      För 9 år sen fick du somna in o bli en fin Ängel.Det var många tuffa år av saknad,, som fortfarande är en stor saknad men inte lika hemsk.     Jag hann inte säga hejdå till dig för det kom som en chock. Vi fick åka in till veterinä...