Smarta och enkla hälsosnacks. I det här avsnittet visar kocken Mattias Larsson hur du gör hemmagjorda chips. Det går snabbt och du behöver bara fyra ingredienser.

– Det blir världens största chips och sen har jag ytterligare ett litet trick, säger Mattias.

Efter 15 minuter i ugn är allt klart och då är chipsen torra, knastriga och jättegoda.

Potatischips i ugn 

Ingredienser:

• 200 mjölig potatis

• 1 äggvita

• 2 tsk maizena

• salt

Gör så här:

1. Värm ugnen till 175 C. Skala och koka potatisen mjuk i osaltat vatten. Häll av vattnet direkt och låt potatisen ånga av ca 5 minuter. Lägg potatisen, äggvitan, maizenamjölet och en nypa salt i en matberedare. Mixa snabbt ihop till en slät puré. 

2. Förbered en ugnsplåt med bakplåtspapper eller en silpatmatta. Bred ut ett tunt lager av potatispurén. Ugnsbaka ca 15 minuter tills potatisen har fin färg och är helt torr. Låt det svalna och bryt sedan fina chips.

Kikärtschips i ugn

Ingredienser:

• 175 g kokta kikärtor

• 1 äggvita

• 2 tsk maizena

• salt

1. Värm ugnen till 175 C. Lägg kikärtorna, äggvitan, maizenamjölet och en nypa salt i en matberedare och mixa till en slät puré. 

2. Förbered en ugnsplåt med bakplåtspapper eller en silpatmatta. Bred ut ett tunt lager av purén. Ugnsbaka ca 15 minuter tills kikärtschipset har fin färg och är helt torrt. Låt det svalna och bryt sedan fina chips.

Tips!

Det är supergott att smaksätta chipsen med torkade kryddor eller örter genom att strö smaksättningen över purén när den är utbredd på plåten.

LÄS MER HÄR.

Köttfärssås utan köttfärs är ju pastasås.. Jag är ju inte så förtjust i köttfärs men ibland går det bra.. Men när jag är lite sugen på pasta o pastasås så brukar jag göra den utan färsen,,, sist jag gjorde den blev den så god..

Ica hade färsk pasta billigt så jag köpte 2 pkt o dom kokade jag upp,, men glömde  hälla i saltet i vattnet o jag tycker att det blir så smaklöst då, men det gick bra ändå..

I såsen hade jag;

2 pkt Krossade tomater

1 brk cocosmjölk

1 brk Champinjoner

Lök , ta vilken du vill. Jag hackar den ganska grovt.

4-5 vitlöksklyftor som jag hackar till..

Sweet Chilisås

Sriracha

Red curry paste

Citronpeppar

Salt

Ketchup som binder till det lite. 

Låt det koka ihop lite o känn av hur den smakar. 

Man kan ha i andra saker oxo men den här gången blev det detta.

Ja det är gott med pasta ibland, kanske inte det nyttigaste men gott.. Jaaa jag älskar ju pasta o skulle kunna äta det jämt men det gör jag inte, jag njuter dom få gångerna jag äter det istället.

Har ni goda recept så får ni gärna dela med er av det. 

Ha en fin dag.

Puss I Pannan ♥

En Ica-butik i Enskede inför nu ransonering av särskilda varor med anledning av senaste tidens omfattande hamstring. "Vi hoppas att med detta kunna förse fler kunder med det nödvändigaste", meddelar butiken.

Jag har beställt lite från nätet men jag hade ju fått allt det så jag förstod inte vad det var som jag fick när brevbäraren ringde på o gav mig detta paket ? 

Visst var det spännande o det var så svårt att få upp för det var riktigt klistrat men jag kämpade på, rev o slet =)

Då kom jag på det,, jag hade ju skickat efter detta fina kortet på mina barnbarn som jag tog för ett tag sen.. Det roliga är ju att jag hade ett kort på dom som jag tog för några år sen inne på min fb o jag ville ha ett liknade kort nu när dom var lite äldre..

Det är ju lite skillnad på dom,, dom har vuxit till sig rejält.. Tiden går så fruktansvärt fort o jag hänger ju inte med.. Därför är det så roligt att kunna ta massor med kort på dom så jag har att titta tillbaka på.. Det kanske inte alltid uppskattas av dom men jag tror nog att dom förstår lite ändå att fammoo vill ta korten =)

Jag skickade efter det från en sida ,, jaha nu kommer jag inte ihåg vad den heter ?? Det började nog på O tror jag ?? Jaja det är som det är.. Jag är så nöjd med bilden, den har både skärpa o bra färg..

Älskar er Liam & Jack ♥

Vilket skiftande väder vi har.. Kände att det var lite skönt nu men sen började det regna igen o sen kom snön så nu är det bara att ta fram pulkan =)

Igår tittade jag på mina blommor som tittar fram.

Men dom klarar sig nog, det hoppas jag i alla fall. 

Mina tulpaner,, har för mig att dom blir röda.

Älskar den här fina blomman som många kallar för ogräs.. Tusenskönan, hon får gärna blomma inne hos mig.

Ja,, vad ska jag säga ?? När jag skulle åka o handla strax efter kl 10 så var det mycket snö o det var stora flingor som slog ner... Blev så arg på en man inne på Ica som hostar rakt ut, jag var ca 2 meter från honom. Jag tänkte säga till honom men gjorde inte det o det ångrar jag. Att man ska behöva vara rädd för hur andra i sin omgivning beter sig.. Vi måste tänka på oss själva såklart men även på Andra.... Vi vet inte vad som lurar runt hörnet. Tänk om den här mannen är smittad ?? Ja det återstår att se..

Det var så halt att köra för bilen bara gled på många ställen så jag fick köra väldigt sakta. Men man glider ju undan ändå i snömodden.. Många kör som galningar o man får passa sig ..

I morse var det förresten en kvinna i  70 års åldern som hade blivit påkörd här i Taberg, hon klarade sig inte. Det är så tragiskt, tänk på hennes familj som får den här tråkiga nyheten det är ju fruktansvärt. 

Ja det gäller att vara försiktig i allt man gör idag.. 

Ha en fin kväll där ute. 

Puss I Pannan ♥

Coronaviruset attackerar luftvägarna och kan slå hårdare mot personer med astma.

– De kan få det besvärligare om de smittas, säger Björn Olsen, infektionsläkare.

Personer med kroniska luftvägssjukdomar riskgruppen för att drabbas av coronaviruset. Exakt vilka luftvägssjukdomar det gäller är dock inte helt klarlagt enligt Karin Tegmark Wisell, Folkhälsomyndighetens chef på avdelningen för mikrobiologi.

”Kommer få det besvärligare”

Men astmatiker, som är känsligare för luftvägsinfektioner än andra grupper, bör vara extra försiktiga i coronatider. Det tycker Björn Olsen, överläkare i infektionssjukdomar på Akademiska sjukhuset i Uppsala.

– Astmatiker kan ju ofta behöva sjukhusvård vid vanliga förkylningar. Det är ingen rocket science att de kan få det besvärligare vid coronasmitta. Den sätter sig på luftvägarna och går den ner i bronkerna (nedre luftrören) och det sväller upp blir det extra illa, säger han.

Då krävs sjukhusvård. Men behandlingen är en fin balansgång för sjukvården, enligt Björn Olsen.

– Ofta får man bronkvidgande medicin tillsammans med kortison. Kortisonet dämpar inflammationen. Men samtidigt kan för stora doser trigga en virusinfektion.

Så hur ska astmapatienter göra i coronatider?

– Så länge man är välreglerad i sin astma så behöver man inte göra något. Att man kan andas som folk med rätt medicinsk dos är viktigt.

Promenad istället för tunnelbana

Annars gäller samma för astmatiker som för alla andra: vara noggrann med handhygienen.

– Visar det sig att vi får en stor spridning av viruset så ska man kanske försöka ta en promenad istället för att åka tunnelbana. Den som har väldigt svår astma ska man kanske försöka att inte träffa så mycket folk, säger Björn Olsen.

Astmatiker som får symtom och misstänker att de kan ha smittats av viruset ska snabbt ta kontakt med vården.

–Det är viktigt att säga att man har astma och man ska definitivt tala om snabbt ifall läget försämras. Men astmapatienter är vana och brukar vara bra på det, säger Björn Olsen.

Så kan du hjälpa medmänniskor i tider av corona.

Jag kan bara säga att ni alla ska vara rädda om er, tänk på att tvätta händerna o följ det som är sagt..

Ja många är så svåra att göra glada, man måste göra saker åt dom jämnt o ständigt o att man måste köpa dyra saker.. Men så är det inte för mig..

Jag blir så glad när jag får saker som jag behöver,, självklart blir jag oxo jätteglad när jag får saker eller får uppleva saker...

Men detta som jag har väntat på så länge är handtag i duschen.. Jag är så yr o tappar balansen så jag har ramlat några gånger o har haft svårt att komma upp. 

Innan så satte vaktmästaren upp dessa handtag men nu när dom har bytt bolag så ska det strula till det o man måste ha ett läkarintyg, intyg från hyresvärden o sen ska det skickas till kommunen.. 

Nu tog det jättelång tid innan jag fick det från läkaren så jag fick säga till ett par gånger men när jag hade skickat in det o fått det bekräftat att dom hade fått brevet så tog det nog mindre än 1 vecka... 

Killen som kom hit o hjälpte mig sa att han hade fått in det till sig på onsdagen o han kom hit redan på fredagen så det var snabba ryck.

Jag frågade om jag inte kunde få 2  handtag, ett där jag ibland sitter på toastolen o sen ett där jag står o det fick jag... Jag är så glad för detta så nu har jag mina handtag plus en duschmatta som är toppen.. Nu ska jag inte behöva drattla på ändan nåt mer,,, ja jo det kan ju hända men nu har jag handtagen att hålla i...

Det är roligt med lite nytt även att det "bara" är handtag =)

Ha en fin dag där ute.

Puss I Pannan ♥

Ja det är så viktigt att tänka på att försäkra sig.. Det är faktiskt inte alla som gör det o när dom struntar i det så är det oftast då det händer något.

Det är inte lätt att veta var man ska ha sin försäkring ? Vad man ska försäkra o för hur mycket ?

Ofta när man har flera saker försäkrade så blir det kanske något billigare. Som jag hade bilen, hemmet, mig själv, sonen o mina djur..  Idag har jag bara mig själv, hemmet, en pensionsförsäkring, ja o en drulle försäkring för det kan jag behöva så klantig som jag är. Har bara behövt använda mig av den en gång som tur är.. Men dom är bra att ha.. 

Så det finns ju så man kan kolla upp lite,,, jämför hemförsäkring hos Zmarta.. Det är smidigt  o inga krusiduller. Genom att jämföra så får man fram det som är lite billigare, något som är bra då man har så många andra utgifter..

Så se nu till att se över din försäkring o om du inte har nån,, skaffa då en.  En vacker dag kanske du står där o är i behov av den.