I går var vi inne hos mamma o firade henne för hon har fyllt år. Det blev potatis över så jag tog in dom till mig för jag ville försöka mig på att göra potatiskaka.. Ja det finns tusen recept men jag körde mitt egna alldeles enkla recept.. 

Men,, jag skulle inte haft i allt på en gång i min matberedare. Jag skulle börjat med löken o sen haft i några potatisar i taget,, men det gick bra ändå =)

Det blev ganska gott om jag får säga det själv.. Jag hade tänkt steka till lite bacon oxo men orkade inte det, har sån hemsk värk. Men det blev en kaka ändå.

Jag hade i potatisen.

1 lök

salt

citronpeppar

chili

lite socker så det bryter av, det är gott

2 ägg

1 brk champinjoner

lite mjölk

ströbröd

mjöl tills det inte klibbar utan så du kan rulla dom i ströbröd

Lingon

Man har i vad man själv vill.

Ja jag bara körde på tills det blev en smet o sen rullade jag dom i strödbröd, plattade till dom i stekpannan. 

Dom blev frasiga o goda,, lite sting i det o det gillar jag.

Man kan ju ha nåt mer till om man vill men det räckte för mig. 

Ja börja med lök mm innan ni har i all potatis.

Glöm inte att smaka av =) 

Gott med lingon till,, älskar lingon. 

Smaklig spis =) 

 

skogsnuvan

22 november 2022 11:51

Ser riktigt gott ut. Jag har aldrig smakat något sånt men ser lite ut som potatisbullar och det brukar jag äta ibland med fläsk och bacon.

http://skogsnuvan.bloggplatsen.se

Anneli Gustavsson

22 november 2022 23:43

Jo det är nåt liknande men jag "doppade" dom i ströbröd o det blev knaprigt o gott.
Jag älskar potatis ,, på längden o tvären =)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Häromdagen när jag satt vid köksbordet och drack mitt morgonkaffe började jag tänka på hur mycket vi egentligen slänger. Det hela började när jag skulle rensa mitt förråd och hittade gamla saker som jag inte använder längre. En trasig lampa, en g...

    Dessa citronkakor blir som "drömmar" ,, ja kanske inte lika spröda men nästan =) Dom är i alla fall så goda,, farligt goda.     RECEPT; Över o under ugn. 175*  9-11 min i mitten. 18 - 20 gram.   120 g smör/margarin Rumsvarmt 2½...

      Över & under ugn, i mitten på 175* 19 - 21 g ca15-20 min. 15-19 g ca 10 min.   200 g Rumsvarmt/mjukt smör/margarin 4,5 dl mjöl 1 dl socker 1 tsk bakpulver 3 tsk vaniljsocker Hallonsylt     1. Blanda dom torra ingredie...

      Det är 6 år sen vården förstörde min mage på operationen.Jag fick ju åka in akut pga min gallblåsa. Jag hade gått i ca 4 år med smärtor o kramper på hö sida. Operationen blev allvarlig, så dom kunde inte göra med titthål. Andra läkare ti...

      För 9 år sen fick du somna in o bli en fin Ängel.Det var många tuffa år av saknad,, som fortfarande är en stor saknad men inte lika hemsk.     Jag hann inte säga hejdå till dig för det kom som en chock. Vi fick åka in till veterinä...