Ja, nu har jag gjort det igen,,,, bakat alltså.. Förr älskade jag att baka, hade alltid frysen full av både bak o mat så det bara var att plocka fram. Men sen blev jag sjuk, fick fibromyalgi o hade många år då jag inte gjorde ett skit... Jag har hela tiden velat mer än vad kroppen har klarat av o det har inte varit roligt att bli liggandes i ett par veckor så fort jag har gjort nåt utöver att bara gå upp från sängen. Så ja,, det har varit hemskt o det har inte varit roligt att inte ha nåt..

Men,,, ni ska inte tro att jag är smärtfri nu,, nej nej... Jag får jätteont men jag väljer mina saker.. O ja,, jag får riktigt ont när jag ska stå vid diskbänken en stund men jag vet ju att jag får nåt gott tillslut, bara jag blir klar.. Men det tar tid o det får det göra för nu har jag både mat o bak i frysen igen..

Nu har jag bakat chokladbollar igen,, några till mig o några till mina barnbarn.. Får se när jag kan ge dom det sen,, men jag hoppas att det blir fint väder snart igen så dom kan komma hit så vi kan sitta ute o fika.. Annars vågar jag inte träffa nån.. 

Jag har mitt egna recept som jag går efter o jag har lagt till lite mer kaffe o det blir så gott.

Receptet blev den här gången till 65 chokladbollar.. Jag gjorde dom lite mindre men ändå stora =)

450 gr havregryn

580 gr socker

210 gr margarin/smör man tar det man har.

8 tsk kakao drygt

8 tsk vaniljsocker drygt

15 msk kaffe

Jag blandar dom torra varorna..

Brygger starkt kaffe o låter det svalna lite.

Låter margarinet stå ute så det blir mjukt.

Blandar ihop allt till en go deg..

Den här gången hade jag även chokladströssel plus pärlsocker.

Ja nu har jag lite igen,, jag hade några kvar från förra gången.. Hoppas att barnbarnen blir glada o att dom tycker dom är goda.. Det tyckte dom sist..

Jag har "lite" godis hemma,, chokladen ska jag väl baka med nån gång men det andra får mina barnbarn äta upp.. Oj,, jag kom på att jag har 5 dubbeldajm i kylskåpet oxo,, dom glömde jag lägga fram =)

Ha en fin dag där ute.

 

Sandra (sandifighter)

4 juni 2020 15:58

Hej på dig, vilken fin blogg du har. Jag ogillar att baka, men har en 12-åring som är expert på det. Så jag får njuta när hon fixar till något gott. Vet du, när jag såg din kaffekopp så kom jag på att jag glömt min eftermiddagskaffe. Vilken tur att jag hittade in till dig just nu :-)

http://https://sandifighter.se

Anneli Gustavsson

5 juni 2020 17:06

Hej, tack så mycket.. Hoppas att kaffet smakade gott sen..

Roligt när din dotter bakar, det är alltid uppskattat med hembakt fika..

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Häromdagen när jag satt vid köksbordet och drack mitt morgonkaffe började jag tänka på hur mycket vi egentligen slänger. Det hela började när jag skulle rensa mitt förråd och hittade gamla saker som jag inte använder längre. En trasig lampa, en g...

    Dessa citronkakor blir som "drömmar" ,, ja kanske inte lika spröda men nästan =) Dom är i alla fall så goda,, farligt goda.     RECEPT; Över o under ugn. 175*  9-11 min i mitten. 18 - 20 gram.   120 g smör/margarin Rumsvarmt 2½...

      Över & under ugn, i mitten på 175* 19 - 21 g ca15-20 min. 15-19 g ca 10 min.   200 g Rumsvarmt/mjukt smör/margarin 4,5 dl mjöl 1 dl socker 1 tsk bakpulver 3 tsk vaniljsocker Hallonsylt     1. Blanda dom torra ingredie...

      Det är 6 år sen vården förstörde min mage på operationen.Jag fick ju åka in akut pga min gallblåsa. Jag hade gått i ca 4 år med smärtor o kramper på hö sida. Operationen blev allvarlig, så dom kunde inte göra med titthål. Andra läkare ti...

      För 9 år sen fick du somna in o bli en fin Ängel.Det var många tuffa år av saknad,, som fortfarande är en stor saknad men inte lika hemsk.     Jag hann inte säga hejdå till dig för det kom som en chock. Vi fick åka in till veterinä...