Vaknade i morse igen med ont i halsen o huvudet. Trodde igår att det var för att jag snarkar så hårt för det gör jag =) Men jag har fortfarande ont idag så jag är väl lite förkyld då..

Har inte gjort mycket mer än att laga en kycklingfilé gryta,, den blev ganska god men stark =)

I grytan hade jag 2 pkt kycklingfilé

1 påse penang red curry

Red curry paste

1 brk kokos mjölk

Grädde efter smak.

Vattenkastanjer

Champinjoner

2 gula lökar som jag skar i båtar

5 vitlöks klyftor

Salt

Citronpeppar

Lite soja för färgens skull.

Jag bryner alltid kycklingbitarna innan jag lägger ner dom i den stora grytan o sen lägger jag ner allt annat så det får koka ihop ganska mycket..

Den här är faktiskt god o det finns en med grön curry oxo som är god. Kanske lite fusk men jag tar gärna i den  här i grytan.

Ja till detta blir det kokt potatis,, älskar potatis men den ska vara rikligt saltad när man kokat den.

Sen blir det en god sallad ..

I salladen hade jag ;

Isbergssallad

Tomater som jag tog bort kärnorna på

Gurka som jag tog bort kärnorna på

Majs

Sharon frukt 2 st som jag skivade tunt

Gjorde en dressing på lite olja o salladskrydda.. Jag hoppas att detta ska bli gott nu..

Mamma ska få in lite mat så jag får se vad hon tycker om det.

Har stått i köket o fixat nu i 3 timmar, ja det tar sån tid för mig. Min fibro är inte rolig nu men så är det. Jag får alltid betala med värk så fort jag ska göra nåt.

Ha en fin kväll där ute.

Puss I Pannan ♥

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Häromdagen när jag satt vid köksbordet och drack mitt morgonkaffe började jag tänka på hur mycket vi egentligen slänger. Det hela började när jag skulle rensa mitt förråd och hittade gamla saker som jag inte använder längre. En trasig lampa, en g...

    Dessa citronkakor blir som "drömmar" ,, ja kanske inte lika spröda men nästan =) Dom är i alla fall så goda,, farligt goda.     RECEPT; Över o under ugn. 175*  9-11 min i mitten. 18 - 20 gram.   120 g smör/margarin Rumsvarmt 2½...

      Över & under ugn, i mitten på 175* 19 - 21 g ca15-20 min. 15-19 g ca 10 min.   200 g Rumsvarmt/mjukt smör/margarin 4,5 dl mjöl 1 dl socker 1 tsk bakpulver 3 tsk vaniljsocker Hallonsylt     1. Blanda dom torra ingredie...

      Det är 6 år sen vården förstörde min mage på operationen.Jag fick ju åka in akut pga min gallblåsa. Jag hade gått i ca 4 år med smärtor o kramper på hö sida. Operationen blev allvarlig, så dom kunde inte göra med titthål. Andra läkare ti...

      För 9 år sen fick du somna in o bli en fin Ängel.Det var många tuffa år av saknad,, som fortfarande är en stor saknad men inte lika hemsk.     Jag hann inte säga hejdå till dig för det kom som en chock. Vi fick åka in till veterinä...