Det finns så otroligt mycket gott jag vill göra, men ibland finns inte orken där utan värken tar över. Men jag hade apelsiner o tänkte att jag kunde äta upp dom o göra godis av skalen =) 

Ja,, så gjorde jag o det blev inte helt fel. Ja ok,, mamma fick smaka o hon sa inte att dom var jättegoda så det betyder att hon inte vill ha fler =)  Desto mer till mig eller om nån annan vill ha oxo =) 

Hur som helst så var det så enkelt att göra. Kom ihåg att tvätta skalen noga.. Sen skar jag upp dom,, åt upp apelsinerna o började jobba med skalen...

Jag har en jättebra filékniv.. Jag har letat överallt efter en bra kniv som inte kostar hela pensionen. Så en gång när jag var på ÖB eller Rusta så hittade jag den här kniven,, ja den var på fiskeavdelningen men vad gör väl de ? Den är superbra. 

RECEPT;

6 apelsiner

4 dl strösocker - detta sockret är det som du ska vända ner dom kokta skalen i.

Tvätta, skicka upp apelsinerna o skär bort det vita på skalet. Skär dom i tunna strimlor. 

Sockerlag;

4 dl strösocker

2 dl vatten

När du har strimlat allt skal så kokar du upp dom i vanligt vatten. Låt det koka en liten stund, häll ut vattnet o gör om det en gång till. 

Sen kokar du upp sockerlagen o har i skalen. Rör om då o då o låt det puttra lite i ca 20 - 30 minuter. Jag kokade dom i drygt 20 minuter. 

La upp dom på ett bakplåtspapper ,, låt dom ligga där i ca 1 timme. 

Nu tar du 4 dl socker o vänder ner allt så dom får sig en riktigt dust med socker på sig. Jag la ut mina på diskbänken så dom fick ligga kvar med allt socker en stund. Sen hade jag i dom i en glasburk.

Jag tror att den kostade 70 kr ?

Skär loss allt det goa köttet på apelsinen o sen är det bara att äta eller spara.

Försök att skära bort så mycket av det vita som ni kan. Det är inte svårt med en sån här filékniv.

Koka upp i vatten 2 ggr.

Häller av dom i durkslaget när jag byter vatten.

Sen är det dags för sockerlagen. Koka upp den innan du har i skalen. Rör om o låt det koka tills dom nästan är genomskinliga.

Om ni bara visste hur gott det doftar i min lgh nu.

Hällde ut dom o låter dom ligga i ca 1 timme. Dom är så kladdiga. 

Vände först ner dom i skålen

Sen ut på diskbänken,, det var lite lättare. 

O ner i glasburken åkte dom.

Det ska bli spännande att se hur dom smakar i morgon. Jag ska prova att göra så här med citron oxo,, jag fullkomligt älskar citron. 

Ja det blev detta som jag gjorde i dag o en korvgryta som blev sådär. Den förra korvgrytan blev godare, men den kanske är godare i morgon =)

Ha en bra dag där ute kära vänner   

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Häromdagen när jag satt vid köksbordet och drack mitt morgonkaffe började jag tänka på hur mycket vi egentligen slänger. Det hela började när jag skulle rensa mitt förråd och hittade gamla saker som jag inte använder längre. En trasig lampa, en g...

    Dessa citronkakor blir som "drömmar" ,, ja kanske inte lika spröda men nästan =) Dom är i alla fall så goda,, farligt goda.     RECEPT; Över o under ugn. 175*  9-11 min i mitten. 18 - 20 gram.   120 g smör/margarin Rumsvarmt 2½...

      Över & under ugn, i mitten på 175* 19 - 21 g ca15-20 min. 15-19 g ca 10 min.   200 g Rumsvarmt/mjukt smör/margarin 4,5 dl mjöl 1 dl socker 1 tsk bakpulver 3 tsk vaniljsocker Hallonsylt     1. Blanda dom torra ingredie...

      Det är 6 år sen vården förstörde min mage på operationen.Jag fick ju åka in akut pga min gallblåsa. Jag hade gått i ca 4 år med smärtor o kramper på hö sida. Operationen blev allvarlig, så dom kunde inte göra med titthål. Andra läkare ti...

      För 9 år sen fick du somna in o bli en fin Ängel.Det var många tuffa år av saknad,, som fortfarande är en stor saknad men inte lika hemsk.     Jag hann inte säga hejdå till dig för det kom som en chock. Vi fick åka in till veterinä...