Det är så otroligt gott med fisk i ugn, särskilt den fisken jag gör. Det är bara nåt jag har hittat på, ni kanske inte tycker att det passar ihop men jisses så gott det är.

Mitt Recept; 200* i mitten av ugnen i ca 40 min. 3 portioner.

3 torskbitar

1 pkt färska champinjoner

1 liten/mellan Zucchini 

1 pkt Bacon

1 paprika

1 gul lök

3 vitlöksklyftor

1 strut med rädisor

Sweet chilisås

Salt

Citronpeppar

Citron

Jag sköljer av torsken o låter den ligga vid sidan medans jag gör det andra. 

Hackar ner allt i önskad storlek o sen steker på. Jag steker baconet först o det steker jag på ganska hårt så det inte ska kännas fladdrigt.

Smakar av med kryddorna samt sweet chilisåsen, jag tar inte så mycket.

Tar sen i knappt en halv citron i det gottiga. Jag skär ut 2 citronskivor till vardera fisk sen använder jag resten till det jag har stekt på. 

Det är så smidigt att lägga ner allt o skölja av.

Hackat ner allt o steker på det tills det blir gottigt.

Har i citronen bland det sista, både skalet o lite citronsaft.

Lägger på det gottiga o sen citronerna o viker ihop det i bakplåtspapper o folie om det.

Sen är det bara att sätta in det i ugnen tills det är klart.

1 stor brk creme fraiche

2 st köttbuljongtärningar

3-4 vitlöksklyftor

4 kokta ägg

Rivet skal från 1 citron plus att jag har pressat ner "kanterna" från citronen som blev över när jag skivade upp den.

Salt

Citronpeppar

Svettar löken o vitlöken lite innan jag har i resten.

Smular ner buljongtärningarna.

Sen får det koka ihop. Jag har ju även i lite av det jag stekte till innan, det blir så gott.

En gammal bild för jag glömde ta kort =)

Nu är det bara att njuta =)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Häromdagen när jag satt vid köksbordet och drack mitt morgonkaffe började jag tänka på hur mycket vi egentligen slänger. Det hela började när jag skulle rensa mitt förråd och hittade gamla saker som jag inte använder längre. En trasig lampa, en g...

    Dessa citronkakor blir som "drömmar" ,, ja kanske inte lika spröda men nästan =) Dom är i alla fall så goda,, farligt goda.     RECEPT; Över o under ugn. 175*  9-11 min i mitten. 18 - 20 gram.   120 g smör/margarin Rumsvarmt 2½...

      Över & under ugn, i mitten på 175* 19 - 21 g ca15-20 min. 15-19 g ca 10 min.   200 g Rumsvarmt/mjukt smör/margarin 4,5 dl mjöl 1 dl socker 1 tsk bakpulver 3 tsk vaniljsocker Hallonsylt     1. Blanda dom torra ingredie...

      Det är 6 år sen vården förstörde min mage på operationen.Jag fick ju åka in akut pga min gallblåsa. Jag hade gått i ca 4 år med smärtor o kramper på hö sida. Operationen blev allvarlig, så dom kunde inte göra med titthål. Andra läkare ti...

      För 9 år sen fick du somna in o bli en fin Ängel.Det var många tuffa år av saknad,, som fortfarande är en stor saknad men inte lika hemsk.     Jag hann inte säga hejdå till dig för det kom som en chock. Vi fick åka in till veterinä...