Dessa bullar är så enkla att göra o väldigt goda.. Det enda man måste tänka på om du ska tina upp dom i micron att du ta bort aluminiumformen,,, annars smäller det.

Detta är allt som behövs,, ja jag ser nu att jag glömde ta med kanel på kortet.. 

RECEPTET; Över o under ugn i mitten. 250* 6-8 min

ca 16 dl mjöl

2 pkt jäst

200 gram smör eller margarin. Smält till 37*

6 dl mjölk

2 st ägg

1½ dl socker

4 krm salt

8 tsk vaniljsocker

2 ägg till pensling

Pärlsocker

Jag har min assistent som sköter jobbet åt mig o det är jag så tacksam för. Jag tar först o värmer till smöret/margarinet o har sen i mjölken. Häller över det i bunken o smular ner jästen. När det har smält så är det bara att ha i dom andra ingredienserna.. Jag kör ca 10 min med assistenten. Degen kan bli lite kladdig men det är ok för den ska klickas ut i aluminium formar. 

Sen använder jag 2 st matskedar som jag klickar ut i formarna o jag doppar skedarna i ett glas med kallt vatten så det inte ska kladda för mycket. Sen får dom jäsa i ca 40-45 min..

När dom har jäst klart gör jag fyllningen. 

FYLLNING;

200 gram smör eller margarin som du smälter

12 msk socker

3 tsk kanel

8 tsk vaniljsocker

Allt blandas med smöret/margarinet. Ställ åt sidan medans du gör hål i degen. Då använder du 2 teskedar vänd den skålade sidan in mot varandra så är det lättare. När du har gjort hål i 1 plåt har du i fyllningen.

Sen penslar du degen o har på pärlsocker, gör resten av plåtarna o när du har gjort alla klara så ställer du den plåten åt sidan tills du har gjort alla plåtar, då ställer du in den första.

6-8 min,, dom ska få en fin gyllene färg. 

Nu är det bara att njuta av dom.. 

Hoppas att det ska smaka. 

Lycka Till   

Låt dom jäsa, dom blir ganska höga.

Sen ska du göra ett hål i degen. Degen kommer att sjunka ihop men det gör inget så det är bara att fortsätta. När du har gjort hålen i en plåt så har du i fyllningen.. Ställ åt sidan o ta nästa plåt o så gör du tills alla plåtar är färdiga.

Ja,, det blir ju lite kladd men det går bra det oxo =)

Ta nu o pänsla med ägg o ha på massor med pärlsocker,, det ska knastra i munnen =)

Så hääääääääär många blev det =)

Ja, det blev hela 51 stycken... Alla utom 4 bullar fick min goa granne MJ o hon blev så glad..

Om jag kommer ihåg ska jag baka hallongrottor till henne i julklapp..