För 3 år sen gjorde jag min allra första tårta från grunden. Jag var så nervös för det var tant Rohde som skulle få den till sin födelsedag så det var stor press på mig.

Jag hade letat länge innan jag bestämde mig för vad jag skulle göra, ja jag letade nog 1 månad så nervös var jag =) 

Den var inte billig kan jag säga men det var roligt att baka den o ge bort den. Idag skulle jag nog inte vara riktigt så nervös om jag skulle göra om den, men det är Alltid så med mig när det är nåt jag ska baka för första gången.. Lite som att gå till tandläkaren.. 

Den räckte hur länge som helst o den var mycket uppskattad så jag fick mycket beröm o det gör ju så att man blir så glad, det betyder allt när man vet att det faktiskt var gott. 

Jag kan inte säga hur många timmar det tog för jag gjorde den på 2 dagar men det tog sin lilla tid. 

Den är ju faktiskt hemgjord så då blir det oxo så.. Jag gjorde även hjärtan av choklad som jag smälte o spritsade ut o lite hallon på toppen. 

Ja tiden går fort, det är 3 år sen. Får se om jag gör nåt till mig själv när jag fyller 60 år.. Oh Fy Fan, om 3 år är jag 60 år. 

Nu är det så här att det stämmer inte alls. Ok.

Passet säger att jag är född 66.

Kroppen säger att jag är 103 år.

Sinnet säger att jag fortfarande är 25 år. 

Så detta med att bli äldre gör mig rädd. Jag vet att man ska vara tacksam för det för det är inte alla som får uppleva det o jag är tacksam. Men det gör det inte mindre skrämmande för det. 

Ok, nu ska jag vila lite till. All den här bakningen som jag har gjort sista tiden har satt sina spår. 

Ha en fin dag   

Ja nu har jag bakat ganska mycket sista tiden o jag hade tänkt baka i dag oxo men det gick inte alls för jag har sån hemsk värk. 

Natten var ett håvete, jag har såna kramper i kroppen ,, lite här o där. Nu har jag börjat få kramp i vänstra höften oxo. 

I natt somnade jag direkt när jag la mig men vaknade efter bara en liten stund av att jag hade sån värk i min vänstra höft. Jag låg o gungade fram o tillbaka men det hjälpte inte. Jag kände av värken i nacken, armarna o händerna. Det stasar åt så så att mina blodådror svullna. 

Hur som helst så kunde jag inte ligga kvar pga värken, jag funderade på om jag hade glömt ta medicinen så jag såg efter men den hade jag tagit. Jag satt uppe en stund, gick runt lite o lyssnade på regnet, ja jag trodde ett tag att mina möbler där ute skulle regna bort. 

Jag gick o la mig igen men kunde inte ligga kvar, jag kom på att jag o mamma köpte såna här

för ett tag sen o den var värdelös... Man kan bara använda 1 av alla 8 val som finns. Alla utom 1 är stickande o huggande så det känns som man får knivar på det stället.. Men sen finns massagegrejen o den är ganska bra så jag gick o kollade om den fortfarande funkade eller om jag var tvungen att ladda den. 

Ja , den funkade så jag gick o la mig o försökte sätta på den men min vänstra arm, axeln värker som fasen när jag tar bak armen men jag hade ju inget val utan kämpade på o fick dit den. Eftersom jag inte såg nåt så råkade jag sätta på fel först o det gjorde så ont men sen fick jag till det o det kändes ganska skönt.

Den stängs av efter 15 eller 20 min så jag satte på den flera gånger o jag tog det ganska högt för att höften skulle få sig en omgång. Jag somnade med den på tillslut o när jag vaknade så satt den kvar. 

Jag är helt slut, har suttit i soffan o sovit i dag. Stått i duschen jag vet inte hur länge o jag ska lägga mig nu. Mamma tar ut Neo på kvällsrundan sen ska jag bara ge honom lite mat o sen ska vi lägga oss. Jag blir så ledsen när jag får värk så fort jag ska göra nåt. Kan jag inte få njuta av att hålla på med nåt som jag älskar ?

Jag håller på att ladda den nu i fall jag behöver den i natt. 

Hoppas att ni har haft en bra dag där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar. Puss I Pannan   

Kan ni tänka er att vi har haft fint väder i dag. Men det har regnat så mycket så det är fortfarande mycket vatten i gräsmattorna. Men det har varit skönt med lite sol idag. 

Jag äter själv inget bröd, jo jag kan äta knäckebröd o ibland riskakor men vanligt underbart gott mjukt bröd äter jag väldigt sällan. Jag blir lätt "beroende" av det så därför väljer jag att äta keso o kvar på morgonen o det är gott det oxo.

Men, jag har bakat till mamma i stället så jag får ut lite dofter av det o jag har visst smakat en skalk. Men nu i dag sa mamma att jag skulle behålla lite själv men det vill jag inte göra när jag bakar till andra, men jag behöll 3 stycken. Mamma visste inget om att hon skulle få bröd i dag. Jag har precis bakat klart dom. 

Jag förstår inte varför jag alltid är nervös när jag ska börja baka ? Jo detta var första gången jag gjorde tekakor o det gick så bra. Det var så enkelt att göra dom så dom kommer jag göra fler gånger. Men,, jag kommer att göra större sats o göra dom lite större. Mamma sa att hon tyckte dom var lagom storlek men jag vill att dom ska vara något större =) 

Här är RECEPTET; 250* mitten, över o under i ca 5-6 min, dom ska bli gyllenbruna. Det blev 26 stycken.

5 dl vatten, värm så det blir fingervarmt

50 g jäst, den blåa

100 g smör eller margarin, rumsvarmt

3/4 dl socker

1½ tsk salt

ca 15 dl mjöl

1.Värm vattnet så det blir fingervarmt. 

2. Smula ner jästen i köksassistenten o ha i sockret. Det löser upp sig mycket fortare på det sättet.

3. Ha i vattnet. 

4. Ha i resten av ingredienserna. Kör degen i ca 8-10 minuter.

5. Låt det jäsa i bunken med handduk i 1 timme.

6. Ha ut degen på bordet, jag vägde upp mina bollar till mellan 63-65 gram.

7. Kavla ut dom o sen naggar du dom med en gaffel.

8. Låt dom jäsa i 40 minuter.

9. Grädda dom i mitten av ugenen i 5-6 min,, tills dom blir gyllenbruna. 

Låt dom svalna under en duk.

Nytt mjöl, då tejpar jag alltid för jag är så trött på alla dess mjölpustar som fluffar omkring så fort man tar i påsen =) 

Alla ingredienserna.

Jag "smälter" alltid jästen med sockret, det går fortare att göra så.

Sen har man i rumsvarmt smör eller margarin.

Det är bara att låta sexiga Bettan att jobba =) 

Ser inte så trevligt ut,, men det blir bättre =) 

Nu har jag haft i alla andra ingredienser så nu jobbas det ännu mer.

Många gånger gör man "felet" att stänga av maskinen o skrapa bort det som finns kvar på kanterna, men gör inte det. Maskinen fixar det själv, så ha tålamod. Kör degen i 8-10 minuter.

Nu ska den jäsa till sig. 

Titta så fint den växte till sig..

Jag älskar min "bakduk". Diskbänken är så knöglig förstår inte att man gör såna här bänkar ?

Degen är smidig att jobba med. 

Väger upp dom, jag brukar vara ganska noga .

Degen hinner "torka" lite så man får rulla till dom lite extra o gör sen bollar.

Sen är det bara att jobba så det blir någorlunda runt, jo det ska ju se hembakat ut =) 

Bättre än så här blir det inte.

Nu naggar man lite med en gaffel eller om man vill ha nåt annat så går det bra.

Jag hade mina inne i 6 min o det blev jättebra. Det blev 26 stycken.

Jag behöll 3 stycken, jag ville dela på dom o se om dom var klara o det var dom. Dom såg jättefina ut. 

Mamma ringde nu o sa att dom var jättegoda,, då är jag nöjd =)

Första gången för tekakor men absolut inte den sista. 

Nu blir det sängen, så god natt o sov gott. 

Hoppas att det ska smaka. Lycka Till   

I morse när jag vaknade så lös solen in i sovrummet. När jag tittade ut så kändes det underbart. Men,, hon försvann ganska fort igen men tittade fram på kvällen,, lagom till man ska lägga sig.

I dag var jag hos Rohde o lämnade hennes presenter. Jag köpte det för ett tag sen o jag tyckte att det var så fint. 

Jag köpte 2 fina paket som jag slog in dom i.

Halsbandet o armbandet.

Jättefina örhängen.

Hon fick en brosch av mamma.

En brosch av mig.

Ja,, detta hade jag köpt till henne. Hon fick det i dag i fall hon ville vara fin när gästerna kommer i helgen. Jag hoppas att hon gillade det ?... 

Nä, nu går ögonen snart i kors. Börjar bli väldigt trött. Har tagit nattmedicinen o den sover jag gott på.

Dröm Vackra Drömmar.  Puss I Pannan   

Det hemska vädret fortsätter. Det är så kallt o det blåser. Jovisst jag glömde ju,, det regnar till o från oxo. 

Vem som helst kan bli på dåligt humör när det är sånt här väder. Det är bara att inse att sommaren är över för den här gången. 

Ja, ni ser ju själva vi har bara 12 grader. 

Sen har vi ett litet tips o trix.. Detta såg jag för många år sen men har inte tänkt mer på det, jo nån gång men jag har inte gjort nåt åt det. Så fort man dammsuger, öppnar fönstret mm så får man rätta till gardinen där uppe så det ska se jämnt ut. Sitter det nån där på stolen så går den emot o då får jag pilla så det blir rätt o ser bra ut igen.. 

Men nu sparade jag lite toarullar, jag fick några av mamma oxo för nu tröttnade jag. Jag ska måla dom vita i köket för dom syns lite om man kommer nära. Ska även göra likadant i vardagsrummet men dom gardinerna är mörkare så jag får se hur det blir, jag kan ju inte måla dom vita =) Jaja, det blir nog bra det oxo. Måste bara spara ihop några till sen blir det fint där oxo. 

Visst är det skillnad ? Jag tycker i alla fall att det blir jättebra. 

Usch vad trist det är, jag vet inte vad jag ska hitta på ? Eller gör jag ?  Ja jag får se =) 

Ha en bra dag där ute . Puss I Pannan   

Jag förstår inte hur gott det är med fröknäcke. Jag gjorde en dubbel sats för ett tag sen o det är slut. Jo då mamma får lite oxo. 

Men sist jag handlade så hade dom inte det majsmjölet som jag har haft innan så jag tog ett nytt. Det var nåt konstigt för det blev så torrt så jag fick ta i lite mer olja o vatten. När jag höll på att "kavla" ut degen så blev dom andra bollarna lite torra så jag fick "rulla" dom lite. 

Den här gången blev det mer kladdigare än vad det brukar vara o jag fick jobba med händerna för att platta ut degen. Hur som helst så gick det bra tillslut, det blev 5 plåtar den här gången.

RECEPTET; 150* i varmluftsugn. Du kan ha flera plåtar samtidigt. Man kan även ha 150* i vanlig ugn över o under men då kan du bara ha 1 plåt i taget. 

DETTA ÄR DUBBEL SATS;

4 dl majsmjöl 

2 dl solrosfrön

2 dl sesamfrön

1 dl linfrön

1 dl rapsolja

4 dl kokhett vatten

Flingsalt

Blanda ihop alla torra ingredienser, medans du gör det så kokar du upp vattnet.. Se bara till att du inte bränner dig OM du ska "bre" ut smeten med händerna för det är varmt. 

Den här gången behövde jag inte låta det stå o dra för det var ganska stabbigt "tjockt" ändå, jag ville inte att degen skulle torka ut. 

Jag delade upp degen på plåtarna o sen jobbade jag på. Jag har alltid bakplåtspapper som degen får ligga på o sen har jag ett över när jag trycker ut degen. 

Jag förstår inte varför det blir så dåliga bilder när jag laddar upp dom här ? Men detta är alla ingredienser plus den lilla kaveln som jag använder, den är så bra. 

Detta var majsmjölet som jag köpte den här gången, jag har ingen aning om vad det står på påsen. Jo det stod nåt om förkokat. Jaja, får se nästa gång hur det blir.

Lägg allt i en bunke.

Blanda ihop alla torra ingredienser.

Ha i oljan o vattnet. Se bara till så att ni inte bränner er på det varma vattnet.

Klicka upp på plåtarna.

Har kavlat ut degen. Jag gör det på diskbänken o sen lägger jag det på plåten, det är lättare att göra så. Jag delar degen när jag har ett bakplåtspapper över o sen drar jag av pappret försiktigt. 

När jag har haft på flingsaltet så lägger jag på pappret igen o trycker till lite så saltet fastnar. 

Ungefär så här.

Det är så skönt att ha varmluftsugn så man kan ha i alla plåtarna samtidigt.

Ja så här blev det. Det blev bra tillslut, jag trodde att det skulle bli äckligt bara för att degen blev så stabbig.

Jag älskar min lilla plåtburk, den är perfekt att ha knäcket i. Mamma fick in oxo, hon tycker om knäckena så vi mumsar på. Det är så enkelt att baka, ja ok den här gången fick jag ta i lite mer när jag tryckte ut degen för jag vill ha den jätte tunn, men det gick bra. 

Hoppas att det ska smaka. Lycka Till   

Sen 2013 har mamma haft en trogen "betjänt" som har följt henne o vått o torrt. Jo då, jag har fått utnyttja den oxo.. Man kan säga att hon har haft "betjänten" o jag har haft huset till den. 

Ja det är ju röda faran jag pratar om.. 

Den som köper den här bilen får en underbar bil. På 10 år har den bara gått drygt 5,2 o bara haft 1 ägare. 

Men nu ville mamma ha nåt annat så hon köpte sexiga Blondie =) 

Det är en automatväxlad bil o jisses vad nervöst det var i början men när jag hade kört den en stund så gick det bra. Men, det är så mycket vi inte vet än när det gäller alla knappar så vi ska åka in så får dom förklara lite mer, ja det var nåt annat oxo.

Man vill ju gärna växla o koppla men jag hade "gömt" foten intill sätet o det gick bra. 2 ggr var jag på väg att växla men hejdade mig. 

Idag har jag o mamma varit ute en runda o det gick så bra. Det är klart att det är mycket i början att lära sig men vi kommer snart in i det oxo. 

Bilen är jättefin så nu hoppas vi på många års trogen tjänst.. Den är alldeles ny så inga andra ägare, bara mamma.. Hon är tuff mamma som köper nya dyra bilar.. 

Som jag skrev så har mamma bilen o jag garaget =) Det är väl rättvist fördelat =) 

Ha en fin dag där ute