Citroner, citroner, jag bara Älskar citroner.. Visst är det gott ? För ett tag sen köpte jag jättefina citroner o dom ville jag baka lite på nu. Sagt o gjort så blev det mina goda citronkakor,,, igen. Jag har 2 olika recept o båda är nog lika goda. 

RECEPT:  175* i mitten av ugnen i ca 10 - 12 min beroende på hur stora du har dom. Jag hade 12 min.

4 dl socker

1 ägg

250 gram rumsvarmt smör

7 dl mjöl

1 tsk bikarbonat

0.75 tsk bakpulver

0,5 tsk salt

4 msk citronsaft

Rivet skal av 2 stora citroner

Strössel

Socker, valfritt

1. Vispa smör o socker poröst med elvisp. 

2. Ha i ägget o vispa en stund till. 

3. Sikta ner dom torra ingredienserna o vispa lite till. Ev med slickepott o knåda degen lite. 

4. Väg dom mellan 18-19 gr. Man kan ha större om man vill. 

Tänk på att dom flyter ut lite så ha mellanrum mellan dom. 

Detta behöver du.

Du siktar ner mjölblandningen.

Har i citronskal o saft.

Jag har 2 olika silar,, den här glider gärna av bunken så jag sätter en sked i hålet ,, då stannar den kvar.

Det blir en mjuk o len deg, lätt att rulla till bollar.

Väger alla så dom ska bli jämnstora.

Jag doppar dom först i strösslet o sen i socker på undersidan o på sidorna,, det blir lite segare då.

Jag hade först vad jag trodde lite för stora strössel så jag tog dom mindre, hallon men det hade nog blivit ganska bra ändå med dom stora, har inte smakat dom =) 

Rulla en boll, lägg i strössel o in i ugnen. Platta inte ut dom ,, det sköter sig självt =) 

Dom är fluffiga o fina så fort man tar ut dom, men dom sjunker ihop direkt. 

Ja så var det ju det där med utrymmet, dom flöt ihop lite men det gjorde inget. 

Det blev 68 stycken. Mamma o grannen fick några o jag smakade 1,, dom var så goda =)  Ja dom fick godkänt av mamma oxo =) 

Nu ligger dom i frysen o väntar på att bli uppätna =) 

Lycka Till   

Ja jag försöker pussa honom hela tiden men han är inte alls som Teddy. När jag frågade Teddy om jag fick en puss så fick jag det direkt o om jag sa en till o en till så fick jag tills jag var nöjd =) 

Ber jag Neo så sticker han direkt, eller vänder bort huvudet.. Men,,, han kan själv pussas o gör det gärna på mig o på andra. 

Han älskar alla människor stora som små,, barn kanske är extra roligast för dom busar med honom. Men i går träffade vi på våra grannar Adam o Emelie så Neo passade på att pussas lite =) Dom är så gulliga mot alla men även mor varandra. 

Ja han är ju lite frusen av sig så han vill gärna ha sin tröja på sig men även en filt när vi vilar... Han kryper nära o där somnar vi båda två o det går på 2 röda...

Det börjar alltid med att han ligger så här på mitt ben...

Sen slutar det med att vi båda ligger på rygg o sover =) 

Jag har haft så ont i magen i ca 1 vecka nu,, ja där dom opererade sönder mig. Så vad jag än gör gör det ont,, ja det spelar ingen roll om jag sitter lugnt i soffan o rör mig lite så gör det ont.. Ont,,, det gör jätteont. Har min gördel men det är både varmt o den klämmer,, det är skönt att den håller in magen lite men den klämmer ändå.. Nu har jag gått med den hela dan så det var skönt att ta av den. Jag behöver inte ha den när jag ska sova,, ibland har jag fått ha det.. 

Nu är mamma ute med Neo o jag fixar det sista sen lägger vi oss o tittar på tv. 

Hoppas att ni har haft en bra dag där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar. Puss I Pannan   

För ett tag sen blev jag faktiskt sugen på att baka hallongrottor.. Jag har inte gjort det sen sonen var liten o det är många år sen. Vet inte hur det kom sig för jag har inte sett nån baka det eller ens pratat om det. 

Hur som helst så köpte jag lite hallonsylt o la fram allt på bänken. 

Det var ju även första gången som jag använde min fina sexiga assistent =) Jo då,, hon lät som ett reaplan men vad gjorde det.. Nä då det var ingen fara, det låter nog mer på filmen än i verkligheten.

Jag skrev av att recept på nätet för jag brukar titta på Camillas bakerier =) 

RECEPT; 175* vanlig ugn i mitten. Stora bollar ca 15-20 min. Mindre bollar ca 10-12 min. 

4,5 del mjöl

1 dl socker

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

200 gr rumsvarmt mjukt smör

1 dl hallonsylt

1. Blanda alla torra ingredienser.

2. Ha i smöret o knåda tills det precis går ihop.

3. Dela degen i små bollar. Jag vägde mina till mellan 19-21 gram o det blev precis lagom.

4. När du har lagt bollen på plåten så gör du hålet direkt för degen torkar fort ut o då spricker det lättare. Jag hade mina i formar men det behöver man inte utan lägg dom med lite utrymme. När du har gjort gropar i bollarna så fyller du dom med hallonsylten, jag hade min sylt i en spritspåse för det är lättare än att klicka ut det med en sked. 

5. Grädda dom i mitten av ugnen i ca 10-12 min eftersom mina var mindre. Har du större bollar så kan du ha dom i ca 15-20 min. 

6. Låt dom stå kvar på plåten o svalna där.

Vill du ha glutenfria kakor så byter du ut mjölet till 4 dl mjölmix + 1 dl majsstärkelse. Baka dom i formar. 

Du kan mixa sylten lite om det är större klumpar i den. 

Min högra arm =) Så skönt att slippa knåda o ha sig när man har värk. Jag köpte den på nätet på Media Markt för ca 1300 kr.. Den är på 5 L o var på oj hur många watt var det ? 1200 watt var det jag tittade..

Den kom även med stänkskydd =) 

Japp då sätter vi igång med bakeriet.. Smöret är jätte mjukt,, ni ska inte ha det i micron.

Börjar med att blanda torra ingredienserna.

Tillsätter smöret. 

Jag körde bara några varv med maskinen o sen försökte jag knåda ihop den men det ville sig inte så jag fick ta lite flytande Milda.

Ja det gick ju jättebra.

Väger alla,, ungefär 20 gram.

Jag gjorde hålen efter varje rullad boll för degen torkar så fort o då spricker den.

Ja den sprack lite ändå, men vad gör väl de =) 

Dags för hallonsylten, så gott det ska bli. Ja det hoppas jag.

Svalna på plåten.

Efter 12 minuter i ugnen blev det 68 stycken. Mamma fick 10 tror jag o Tant Rohde fick 5 stycken. Dom var godkända. 

 Ja dom blev ganska goda o dom fick godkänt av mamma så det var tur det. Dom lär nog ta slut dom oxo snart.

Lycka Till   

Nä det är klart som f-n att man inte vill köpa fina kycklingfiléer när dom inte ser ut som på påsarna..

Påsen lockar till god mat, den är redan skuren i perfekta bitar. NEJ det stämmer inte. För när du har tinat upp den o ska försöka få bort senorna så blir det bara sletor kvar !!!

Färdigtuggad mat.......

Jag skrev till Kronfågel o fick svar i dag att dom inte kan plocka bort senorna för dom är frusna,,, så varför inte plocka ur senorna INNAN DOM FYSER NER DET. 

Nu ska jag hem o laga till en god middag ,, slipper dela den o hålla på, så gott det ska bli.

Nej,,,, så enkelt var det inte !!!  Senorna ligger i mitten av varenda jävla kycklingdel.. När du ska försöka dra bort sen så går senan av så du måste skära upp den för att få bort allt. Ser ni att den är MÖRAD O FIN ?

Det är inte bara senor för det är fullt med hinnor på oxo.  Detta är vad som BORDE VISAS PÅ PÅSARNA o inte den andra bilden !!!

#kronfågel

Ja det är nån här som flyger på egna vingar,, ja kanske inte riktigt så men han sitter inte i nåt plan i alla fall. Inte i nån luftballong heller... 

Det ser så roligt ut när han kommer flygandes, jag skulle aldrig vågat det. Tänk om det händer nåt där uppe, det finns ingen fallskärm som hinner veckla ut sig på den lilla höjden =) 

Nej för tusan,, aldrig i livet. Det är precis att jag går på ett plan men det måste jag ju OM jag vill till mitt älskade Spanien.. Ja jag hoppas o håller ju tummarna än att jag ska vinna alla mina miljoner så jag kan flytta dit. Har drömt om Spanien ända sen mamma tog med mig o syrran dit första gången 79,,, jag var frälst.... 

Dom snygga spanjorerna, den goda maten, älskar språket, kulturen mm o gör det än o ännu mer. Det är helt annat mot hur vi är här i Sverige. Där hälsar man på nästan alla,, om man hälsar på nån här så stirrar dom bara.. 

Jag stod o pratade med nån ute innan i dag o jag sa hej,,, men ingen svarade tillbaka. Ja jisses.. 

Tillbaka till den däringa hemska saken,, den skulle ni aldrig få upp mig i... Fast,,, om jag fick mina 100 miljoner så skulle jag det, jag kan ju blunda o hoppas på det bästa. 

Hoppas att ni har haft en bra dag o helg där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar. Puss I Pannan   

Jag har i många år köpt Ica Basics kycklingfiléer för dom är billiga o fina oxo.. Men på senare tid så har dom blivit hemska o man har fått skära bort så mycket så jag tänkte att jag får ta nåt annat i stället. 

Jag började köpa Kronfågelns kycklingfiléer,, innerfiléer o dom är banne mig inte bättre dom. Dyrare o hemska... Dom är i mindre bitar o det är det jag vill ha så det skulle vara toppen OM dom var fina o inte hade massa senor i sig.. 

Putsar dom inte till kycklingen innan dom paketerar dom ?

Innan har jag köpt 4 påsar o jag har fått slänga mycket. Jag har inte brytt mig om att "klaga" så jag har tillagat det som har blivit över,,, slamsorna. Likadant den här gången men nu blev jag förbannad. 

Det är hinnor o senor i varenda bit... 

Senorna går genom nästan hela biten. 

Det är så äckligt. 

Detta är slamsorna som blir kvar plus att jag fick putsa till dom lite till för det var mycket hinnor på dom oxo. 

Det är snuskigt, jag blir så äcklad av sånt här. Borde det inte vara bättre kvalitet på kycklingen ? 

Jag kommer att gå tillbaka till Icas egna för detta kostar mer plus att jag får kasta mycket.. 

Nä fy,, jag är inte alls nöjd. Har skrivit till dom så jag får se om jag får nåt svar. 

Har ni nån erfarenhet av dessa kycklingfiléer ??

Vilka brukar ni köpa ? Är ni nöjda med dom ?

Ha en bra dag där ute. Puss I Pannan   

Vi har fått mycket snö igen o Neo bara älskar det. Men vi fryser båda två så vi är inte ute så länge. Jo då jag har världens varmaste jacka men det blir lite kallt om tassarna för Neo. 

I natt har han väckt mig flera gånger igen o velat komma nära o det är bara mysigt. Jag älskar den närheten jag får av honom. Men han skrämmer mig ibland när han drömmer o skäller till, då blir det att jag rycker till o då skrämmer jag honom =) 

I dag har jag städat lite sen har jag inte gjort nåt mer. Fixade Neos pyjamas o sydde upp ärmarna lite för hans ben är lite korta så dom åker in i tröjan. Jag valde att sy upp det på utsidan så inte tassarna ska fastna i vecket,, men jag sydde ihop det ganska bra så jag hade kunnat sy det på insidan, men det är ingen som ser o det ska nog bli bra =) 

Ja när vi vaknade i morse hade det kommit lite snö o Neo bara älskar det. 

Hans lilla pippis hade hamnat under bordet,, då säger han till mig så jag ska hjälpa honom. 

Knasbollen =) 

Det var inte lätt att ta ett kort med en hand. Först måste jag öppna upp den,, ja låsa upp den o sen försöka ta ett kort. Men jag har bara att säga smile så tar den kortet o när jag sa det vaknade Neo,, men jag låg länge o höll hans varma tass. Jag höll hans tass i över 1 timme. När jag somnade så tappade jag taget men då puttade han på mig så jag fick hålla den igen,,, jäklen så mysigt det är   

Mitt hjärta burrar ihop sig.

När vi var inne i stan så stannade jag till o köpte lite mat till honom o när jag kom hem så fattades det en burk o jag har letat men inte hittat den. Jag var så säker på att jag fick med mig alla ut i bilen, stoppade ner dom i ena kassen. O när jag kom hem o plockade upp dom var en borta. Men så gick jag ut till bilen i dag o tittade i bagaget o där låg den så den hade ramlat ur kassen det var ju skönt för den kostar ju allt lite ändå o det räcker till nästan 6 dagar.. Jo då han får mest torrfoder o lite blötmat plus 1 köttbulle till varje mål =) 

Nu ska vi äntligen få lägga oss snart o titta på tv;n, hoppas att jag somnar snart för jag är så trött o har sån värk mest i ryggen.. Jag hade velat baka nåt i dag men det gick inte, det räckte med städningen. 

Får se om jag kan baka nåt i morgon, har några kakor som jag vill baka plus bullar. 

Hoppas att ni har haft en bra dag där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar. Puss I Pannan   

Ja som du vet så var Neo hos veterinären förra veckan o dom sa inte att han skulle vara fastande o jag tänkte inte på det trots 14,5 års rännande hos veterinären med Teddy. I alla fall så fick vi åka tillbaka i går för att ta lite prover. Dom ska kolla hans inre organ mm så att det inte är nåt där som är "sjukt" som gör att han har diarréer,,, hoppas verkligen inte att det är nåt utan att han bara har en känslig mage.. Det gör ju att jag inte får ge honom nåt extra,, utan bara hans mat o mina köttbullar, ja köttbullarna får väl bli hans godis.

Han var jätteduktig hos veterinären, han ville såklart inte bli fasthållen men jag pratade med honom hela tiden o han kände inte när hon stack honom. Han fick en godisbit men tog den inte,, näää han är kräsen =)

Eftersom han hade varit fastande så hade jag med mig både mat o vatten till honom..

Ja det var dags att klippa honom nu för han var tovig,, förstår inte hur det kan bli så tovigt ?

Han frös efter duschen =) 

Mitt älskade lilla yrväder   

Ja det finaste man har sätter man på bordet =)

  Det fanns mycket att nosa på hos doktorn =) 

  Det var så gott med mat, o han behövde nåt i magen för han skulle klippa sig sen.

Hos frisören =) 

En mini pippis.

Neo var helt slut efter den dagen.

Mitt   

Ja detta är ju inte det roligaste, men jag hoppas att jag får lite tillbaka. 

Lite bus =)

När jag hade lämnat Neo o skulle handla var det ett jädrans kacklande på fåglarna.

Vi åkte till Arken Zoo för vi hade lite tid över, köpte på 3 brk mat men kom hem med 2 så 1 borde finnas i bilen annars vet jag inte var den är ? Självklart fick han en leksak,, ja det var halva priset på den så den kostade 50 kr.. Nej mamma jag vet att han inte behöver fler leksaker =) 

 
  Någon tror att det är ok att slänga "möbler" hur som helst vilket det inte är. Tror jag vet vem det är, men hur som helst så såg Neo spegeln o sig själv o då blev det så här =) 

Ja det var en lång dag för oss båda. Vi var så trötta när vi kom hem. Neo frös så han fick ha sin t-shirt på sig o i natt har han haft sin pyjamas o legat nära mig för han frös ... Det är så mysigt när han ligger nära,, ja på mig. Om jag vänder mig om så krafsar han på ryggen antingen för att jag ska vända mig om o hålla om honom eller för att jag ska göra mer rum för honom på den sidan jag ligger på. Men det är så härligt när han kommer till mig o kryper intill då känner jag mig trygg.. 

Medans han klipptes så var jag på Ica Maxi o handlade lite,, ja lite men det kostade skjortan. Det är hemskt,, för jävligt rent ut sagt. Ta bara toapapper vad dyrt det är,, dom tog nästan 45 kr för 6 rullar o då var det extrapris. 

Vi var ju inne i stan på värsta tiden så det var rullt med bilar men det tunnade ut när vi skulle åka hem. På hemvägen blev det så halt o när jag hade ställt in bilen i garaget o skulle gå över gatan till mitt så höll jag på att halka omkull flera gånger. När ska våren o värmen komma ? Jag har längtat efter den sen hösten tog över. 

Nä nu ska jag äta lite pizza, jag orkade inte göra nån mat. 

Hoppas att ni har haft en bra dag där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar. Puss I Pannan