Ja nu har det varit höst ett bra tag. Det har varit skitväder länge,, med några fina dagar emellan. Det har stormat o regnat o varit kallt. I dag skiner solen lite men det blåser rejält. Det är inte alls skönt att vara ute.

Det växer massor med svampar, flugsvampar o andra som man inte kan äta. Jo då det finns mycket guld i skogen oxo men tyvärr kan jag inte plocka själv pga värken. Men jag har många svampar i min trädgård så dom måste jag ta bort så inte Neo får i sig nåt. Han är inne i en period igen med lös mage, men han har inte bajsat blod hittills o det är jag glad för.

Men han har fått kokt torsk o kokt potatis o morötter en längre tid, plus att jag ger honom pro-kolin i maten 2 ggr/dag.. 

Jag har köpt nytt foder som ska vara snällt mot magen så jag får se sen om det funkar eller om jag får lämna tillbaka det,, smakgaranti. 

Neo älskar att vara ute o nosa,, här nosade han på svampen men slickade inte så det var lugnt. Jag hann ta ett kort sen tog jag bort honom direkt. 

Det är vackert med alla färger men jag tycker inte om vädret. Det gör inget att det bli kallare bara det inte blåser o regnar, värken mår inte bra av det heller. 

Men det är bara att gilla läget o hoppas att våren kommer snart =) 

Ska snart ut med Neo igen sen får jag se vad som händer i dag.. 

Ha en fin dag där ute   

I lördags var jag o mamma till morfars grav o satte lite blommor. Om han hade levt i dag hade han varit 100 år. Neo var med där oxo så han gick runt o nosade lite. 

Det är så svårt att gå på kyrkogården, tungt, jobbigt o läskigt. Men dom gångerna jag har varit där har jag alltid lagt kottar,, så morfar ser att jag har varit där. Jag började med det för många herrans år sen o jag vet inte var jag fick det ifrån ? Men det känns som en hälsning till dom där jag har varit. 

Efter det åkte vi till Dollar Store så jag handlade lite. Det är så roligt att gå där inne o bara titta på allt som finns. Allt är ju inte billigt, ja det har ju blivit dyrare överallt. Men jag hittar alltid saker att köpa. 

Mommo satte in Neo i skufferten =) 

Jag handlade detta.. 

Jag har varit ute efter mindre dricksglas för jag har stora höga jättefina men ville även ha lägre. Men dom hade bara plast så jag blev lite besviken. Men sen när jag kom till ljusen hittade jag dessa. Dom ska man egentligen ha ljus i men dom var så fina så jag köpte 10 stycken för 100 kr.. 

Dom är så söta o jag är så glad att jag såg dessa. Nåt annat vill jag inte ha. Jag är så nöjd o glad att jag såg dom =) 

Det är så roligt att göra saker med mamma   

Ja det var det. Önskar er en fin dag   

Häromdagen gjorde jag sötsur kycklinggryta på filéer, men jag fuskade lite. Fast jag hade i mer som tex, lök, svamp, vattenkastanjer, sweet chilisås o vitlök. Jag kryddade den inte så den blev stark som jag brukar göra o den blev sådär. Jag vill ju ha kryddor så det känns att man lever =) 

Detta var "fusket" som jag hade. Jag älskar sötsur sås men jag fick den ändå ganska menlös. 

Jag ska ju alltid råka ut för nåt. Jo då jag skar mig ganska rejält så det började blöda kraftigt. Men,, jag hann ta bort handen så inget kom på maten. Jag stod o spolade kallt vatten på det så det lugnade ner sig sen. Plåstrade om fingret o satte på mig en handske så var det ingen fara.

Jag älskar grytor men med mer kryddor i. Jag tog det lite försiktigt för mamma kan inte äta så stark mat som jag vill ha det. Hon sa att det var gott ,, men det är svårt för kycklingen smaker ju inget i sig så man får ändå krydda på det lite.

Ja det blev mat ett par dagar. Men i morgon ska jag göra nåt kul,, mer om det då =) 

Sweet dreams Puss I Pannan   

Ja för ett tag sen bajsade Neo blod så han fick äta kokt fisk i ett par veckor. Under tiden så funderade jag på vad jag skulle kunna ge honom till hans torrfoder i stället för blötmaten o leverpastejen ? Leverpastej är inte så bra för hundar men han fick inga stora mängder men jag ville ändå ha nåt annat..

Så jag kom fram till att jag kan göra köttbullar till honom som jag kokar i buljongvatten. Jag köpte nötfärs o gissa om det var DYRT..... Först köpte jag bara 500 gr o sen andra omgången köpte jag 1 kg o 1 kg kostade 120 kr... Nää det är inte klokt. Men jag kokade köttbullarna o han åt dom, men jag tyckte att det såg så tråkigt ut så jag funderade på om jag kunde göra nåt mer gottigt till honom..

Jag bytte ut nötfärsen till blandfärs,, vilket är ok.. Det är visserligen mer fett i blandfärs men inte så det är skadligt. 

Sen,,, tänkte jag om jag kan dryga ut färsen med nåt gott ? Jag kokade 1 potatis o 1 morot o mosade den med en stavmixer... 

Blandade ner detta i färsen med 1 ägg oxo.. Tillsatte även lite rosmarin o det doftade gott. 

Mitt recept;

Medans första satsen köttbullar är färdigkokta så la jag dom i passerade tomaterna o samtidigt la jag i nya köttbullar i kokvattnet o när dom 4 minuterna hade gått tog jag av dom i passerade tomaterna o la i nästa sats där osv. 

Jag öste på med tomatsåsen över köttbullarna hela tiden o dom blev så saftiga o goda,, ja självklart smakade jag så att jag vet vad jag ger Neo... 

Glömde ta med rosmarin på bildren =) 

Nästa gång kan jag ta mer morot.

Hade i allt även ägget o gojsade runt. 

Den här gången vägde köttbullarna ca 15 gr,, förra omgången låg dom på 13-15 gr.. 

Nu är det bara att koka upp vattnet.

Köttbullarna flyter upp när dom är klara.

Go krydda.

Låter det puttra lite så det tjockar till sig. Ja det skvätter en hel del så det blir lite att torka av sen =) 

Som ni ser så skvätter det =) Jag öser på tomatsåsen hela tiden.,

Det blev så gott så jag tänkte spara det som blev över... Hmmm,,, det fanns inget att spara.

Dom blev så saftiga o goda.

Nu är det bara att frysa in dom. Han äter 2 stycken / portion o han äter 3 ggr/dag.

Klart godkänt =) 

Nu ska vi ut sista rundan för den här dagen.. Det har varit så varmt igen o det åskade lite oxo men det var långt bort. 

Hoppas att ni har haft en bra dag där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar   

Vilka underbara dagar vi har haft nu med sol o värme.. Ja många lider o det är ju jobbigt för dom, men annars är det skönt, vi behöver alla årstider,, o även sol o värme. 

Här har det varit riktigt varmt. Neo tycker inte om värmen så han har sin kylmatta o sin egna fläkt,, en bordsfläkt som står på golvet för min golvfläkt fläktar inte ner till golvet, därför fick han en egen. 

Ja det är riktigt varmt i solen =) 

Neo somnade under leken =) 

Här sover han gott på min toffel =) 

Vad konstigt, det växer nåt mitt i gräsmattan.

Jag planterade om min peperomia för den var i 2 små krukor, så jag satte ihop dom men dom vill inte ta sig. Dom dör i roten i jorden så det går att dra upp växten.

Jag skar av några grenar o satte i vatten för att se om dom tar sig. Annars får dom gå i den eviga vilan.

Ja, mango chutney är ju så gott. MEN,,, när jag skulle ta ut nåt från kylen som stod bakom den här burkten så råkade jag ha ner den o den föll på mon fot..

Det var så nära min brutna tå,, men den hamnade på foten o det gjorde ont. Men vilken tur jag hade att den inte kom på tån.

Häromdagen kom min älskade vän till mig, det var så roligt att se honom. Det var längesen han var här,, men vi pratar ibland i telefonen. Det är en underbar vän som jag har känt i över 35 år. Den tjejen som får honom kan skatta sig lycklig,, ja nu har han ju sällskap. Men,, det värsta med honom är att han har svårt att hålla tider,, men det är allt =) Love you.

Tog kort på månen i förrgår,, zoomade in 100 gånger, det är svårt för man måste hålla mobilen helt stilla för det blir suddigt o det ser man ju på bilderna, men jag gör så gott jag kan.

Ja i morgon ska jag ta bort mitt bandage om tån, men jag har mer ont i den, fick det i går eftermiddag. Vad jag vet har jag inte gjort nåt men den gör ont ändå. Har nog på bandaget i några dagar till, jag tar ju bort den när jag duschar. 

Hoppas att ni har haft en bra dag där ute. Ha en Trevlig Helg. Dröm Vackra Drömmar   

När jag var hos syrran sist så hade hon gjort picklad rödlök o det var så gott.. Självklart måste jag ju prova att göra det oxo. 

Det är hur lätt som helst o ännu godare än vad det är att göra den =) 

Recept;

6 rödlökar

1 dl ättika 

2 dl socker

3 dl vatten

Koka upp allt utom löken, låt svalna lite innan du häller i det i glasburkarna..

Strimla löken tunt, ja efter egen smak o tycke såklart. Men jag ville ha lite tunnare.. Låt det stå ute tills det har svalnat helt sen ställer du in det i kylen,,, det håller sig 1-2 veckor. Men det går åt rätt fort. 

Mamma fick en burk o Rohde fick oxo.. 

Lycka Till =) 

Jag hade 6 stycken bananer som började bli sådär riktigt gottiga mogna. Jag sparade skalen till nåt helt annat,, skriver om det sen. 

Men,, jag blev sugen på en kaka, trots att jag inte har plats i frysen, men det går säkert in där. Den blev riktigt bra o mamma tyckte att den var god så det var ett bra betyg =) 

Jag hade detta receptet;  Ugn 175* längst ner i ca 55 min,, kan skilja ugnarna åt.

Receptet;

2 bananer

75 gram smör

½ dl mjölk, jag hade grön mjölk

2 dl socker

1 tsk kanel

1 tsk vaniljsocker

3 dl mjöl

1 tsk bakpulver

Börja med att sätta på ugnen. 

Mosa bananerna, ställ åt sidan.

Smält smöret o ha sen i mjölken.

Vispa ägg o socker fluffigt. Ställ åt sidan. 

Rör ner bananerna i sockret/äggen tillsammans med kanel, mjöl, bakpulver,vaniljsocker. 

När du har vänt ner blandningen så har du i det smälta smöret sist. 

Smöra o ströa en form på 1,3 L.. Sätt in den i ugnen längst ner o sen är det bara att vänta.. Den blev lyckad o så god. 

Jag tror att jag har fått med mig allt =) 

Vispa med elvisp.

Socker o ägg fluffigt. 

Mosad banan.

Vänd ner med en slickepott.

Smör o mjölk.

Smöret ska i sist,, rör om till en slät smet.

Glöm inte att smöra o bröa formen.

Simsalabim,, ja den blev helt ok =) 

JO,, den blev riktigt god =) 

Lycka Till =) 

Ja det är så otroligt gott med smashad potatis. Jag har färskpotatis som jag kokar upp. Häller ut vattnet o låter dom svalna lite. 

Ugn ; 225* i ca 20-25 min. Det kan skilja från ugn till ugn.

Tillagning. 

Potatis så många som du vill ha.

Chilikrydda,, smaka av. Ja även med alla andra kryddor oxo, efter smak o tycke. 

Sen hade jag ca ½ dl honung som jag blandade med 125 gr smör som jag smälte i micron.

Jag blandade ihop allt detta o penslade potatisen. Dom fick ingen krispig yta,, som jag ville ha men dom blev så otroligt goda ändå.

Jag tror att jag hade för mycket "blött" på potatisen. 

Men prova er fram för det är riktigt gott. Man kan krydda rätt mycket för potatisen är menlös i smaken.

Jag hade även salt o citronpeppar samt chilikrydda. Tog även 6 vitlöksklyftor. 

Ha skalet på, låt dom svalna lite. 

Blanda allt.

Tryck till dom med ett glas eller nåt annat så dom går sönder.

Pensla dom o sen in i ugnen.

Mina var inne i ca 20 minuter, dom hade kunnat vara inne lite längre. Men jag ska prova nåt annat nästa gång. 

Gott är det i alla fall. 

Smaklig Spis =)