Trots att det är så varmt o kvavt så bakade jag i går. Dom sista gångerna jag har bakat så har det inte blivit bra.  Jag har sagt till hyresvärden att dom ska komma o kolla på min ugn så inte slingan börjar gå sönder igen,,, men den här kakan blev faktiskt färdig o väldigt god även att jag inte hade dom rätta ingredienserna så jag mixtrade lite själv. 

Den var lätt att göra o det gick fort. Jag har hittat receptet på nätet, på youtube, det är bra att leta recept där för dom visar precis hur man ska göra. 

Innan du börjar med något ,, sätt på ugnen på 180 grader. Smörj en form som är 28 centimeter. Skrynkla ett bakplåtspapper så är det lättare att få till det i formen. Nu till det roliga. 

Recept;

Börja med krämen, ta en skål eller bunke.

Krämen

¤ 1 ägg

¤ 15 gr majsstärkelse

¤ 250 ml mjölk

Blanda ihop i en gryta o värm tills den tjocknar,, rör om hela tiden. 

¤ 1 tsk Vaniljextrakt.

Eller;

¤ ca 4 tsk vaniljsocker. Smaka av så att det smakar vanilj. 

¤ 1 tsk vaniljpulver som man gör vaniljkräm med. Båda dessa tog jag för att jag inte hade vaniljextrakt o det gick precis lika bra.

Ställ åt sidan, låt svalna.

----------------------------------------------------------------

Ta en ny skål till dina äppel.

¤ 2 st äppel

¤ ½ citron med juicen

¤ Skala o skiva äpplen ganska tunt o dela dom i lite mindre bitar men inte för små.

Lägg dom i en skål o pressa ner citronen,, bara juicen. Men jag kommer nog att ta med lite citronskal nästa gång. Ställ åt sidan..

----------------------------------------------------------------

Degen

¤ 2 st ägg

¤ 100 gr socker

¤ En nypa salt

Vispa poröst o vitt. 

¤ 1 tsk vaniljextrakt

Eller 

¤ 4 tsk vaniljsocker, smaka av så att det smakar lite vanilj. 

¤ 100 ml mjölk

Vispa en stund

----------------------------------------------------------------

Ta en ny skål o blanda ner

¤ 200 gr mjöl

¤ 13 gr bakpulver

Blanda det noga

Sikta över mjölet/bakpulvret. Vispa en stund med elvispen, ta sen en slickepott o rör om lite på kanterna så allt blandas. 

Blanda ner äpplena o rör om ordentligt. Häll blandningen i formen. 

----------------------------------------------------------------

Ta fram krämen som du gjorde. Ta en spritspåse o lägg ner det i sen ringlar du krämen över degen innan du sätter in den i ugnen. Har du ingen spritspåse kan du ta en vanlig plastpåse som du klipper hål i ena änden. För att lättast få ner det i påsen kan du sätta den i ett stort glas så får du stöd.

----------------------------------------------------------------

Ställ formen i mitten av ugnen på 180 grader i 30 min. Tänk på att det kan skilja sig från ugn till ugn.

Detta är vad som behövs.

Jag vispar hela tiden när jag kokar upp krämen. Låt det puttra till tills det tjocknar.

Här har det tjocknat så nu ställer jag det åt sidan.

Så här skivade jag upp mina äpplen, jag tycker att det blev precis lagom bitar.

En nypa salt.

Blanda poröst o vitt.

Blanda mjölet o bakpulvret.

Jag siktar ner det till degen.

Ja jag börjar med att smörja formen. 28 cm.

Bakplåtspapper som jag har knölat ihop så blir det lättare att forma till det.

Nu har vaniljkrämen valnat o tjocknat lite till. Den är så god =) 

Sätter spritspåsen i en stor mugg, det är lättare att ha i krämen då.

Sen snoppar jag av det yttersta. Det ska inte vara för stort hål.

Jag ringlar över det gottiga..

Så här blev den. Jag vänder först upp den o tar bort bakplåtspappret o sen lägger den på ett fat.

Den blev luftig o fin. Den blev faktiskt jättegod. 

Lycka Till ♥