Jag har varit så trött idag o det har varit en "suckig" dag,, tråkig till tusen.

Så jag fick för mig att städa lite i köket på diskbänken o hyllorna ovanför spisen. Jag skurade av allt o satte dit alla mina kryddor... 

Ja så här blev det,, nu får jag extra jobb med att skura rent varenda burk så dom inte dammar igen =)  Den lilla nallen har jag haft i många år o den kan jag inte göra mig av med så han får hänga med ett tag till..

Har duschat ikväll för i morgon ska jag till kirurgläkaren ang mitt bråck som jag fick efter operationen förra året. Jag är så otroligt nervös för vad han kommer att säga om det ?? Usch ,, fy tusan.. Jag tar alltid ut allt i förskott o jag kan inte rå för det men sån har jag alltid varit. Ja, jag får se hur det går o vad han säger.

Hoppas att ni har haft en bra helg där ute. Var rädda om er o varandra. Dröm Vackra Drömmar.

BE SAFE ♥

Puss I Pannan ♥

Igår gjorde jag en äppelmaräng som jag tog med mig ner till familjen, sonen tyckte inte om det o dom andra var väl sådär tror jag =)  Men jag älskar den här den är absolut inget för diabetiker.. Mamma tycker att den är lite för söt,, men den är alldeles lagom för mig =)

Ca 4 portioner. 175* i mitten på ugnen i ca 15 min.

5 skalade äpplen som du klyftar

1 msk smör/margarin

½dl rörsocker

Skal o saft av ½ citron

3 äggvitor

1½ dl strösocker

Ev färg

Spara vätskan som blir för den ska oxo in i ugnen..

Värm upp ugnen på 175 * innan du börjar med allt. 

Smält smör, rörsocker o citronskalen o saften. Tillsätt sen äppelklyftorna o låt fräsa till dom bli något mjuka,, men dom ska ändå behålla lite motstånd. 

Jag hällde upp äpplena i en panna o där klickade jag ut marängen.. Sen in i ugnen i ca 15 min eller tills den har blivit lite "studsig" =)

Jag delar på äggvitan o gulan så det inte ska bli nåt "spill" så man får börja om. 

Man ser knappt att jag har haft i röd färg,, men det såg man lite mer sen.

Sen är det bara att klicka ut o breda ut det över allt. Här ser man lite att det är färg i.

Eftersom jag gjorde mycket mer än receptet så fick den stå inne i drygt 20 min.

Den här är så god.. Men det blir mycket vätska o det ska man behålla för det är så gott.

Det är inte en vanlig äppelkaka med pajskal men den är värd att smaka.. Ja det tycker jag.. 

Den är lätt att göra o det går fort. Jag förberedde äpplena dagen innan, det är skalandet som tar tid =)

Hoppas att ni gillar den =)