Det har varit en tuff dag idag.. Har väldigt ont av min fibro, men det var bara för att jag höll i gång i så många timmar igår med Rohde när vi gick i alla butiker o handlade.. Men det var trevligt så det får jag ta..

Idag blev jag sugen på lax i ugn,, den jag brukar göra. Antingen lax eller med torsk men idag blev det lax..

Jag gör ju en röra med lite olika gottiga saker i som jag bryner till o sen lägger på fisken.

4 laxar. 200* i mitten av ugnen i ca 40-45 min.

Tillbehör;

1 pkt bacon som jag skivade till.

1 gul lök som jag hackade

3 vitlöksklyftor som jag skivade tunt

1 röd paprika som jag hackade

1 pkt färska champinjoner som jag skar i hackade ner

1 zucchini som jag hackade ner

Citron skivor som jag lägger på fisken innan jag lägger in den i ugnen. Sen tar jag ändarna på citronen o pressar ner den i röran.

Sweet chilisås efter smak

Salt o citronpepper

Såsen;

2 brk creme fraiche, den här gången hade jag den med chili o paprika

Lite av röran som blev över

Spädde ut den med lite mjölk

Låt den puttra en stund.

Smaksätt med kryddor efter behov. Jag behövde inte ta i mer kryddor, den hade god smak ändå.

Såsen blev faktiskt jättegod,, vet inte om den blev för stark för mamma men det får jag veta i såna fall =)  Det kan hända att det blev lite starkt, men idag var det riktigt gott.

 

skogsnuvan

26 september 2020 10:36

Oj så gott det där såg ut. Fisk är gott och i sådant där sällskap måste det blivit magiskt.

http://skogsnuvan.bloggagratis.se

Anneli Gustavsson

28 september 2020 12:37

Ja det är gott när man gör det till. Det blir så många smaker.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

      Som veterinär kallades jag in för att undersöka en 13-årig hund som hette Batuta.Familjen förväntade sig ett mirakel.Jag undersökte Batuta och upptäckte att han hade cancer och skulle dö av detta och att det inte fanns något att göra för...

    Den här bilden följer mig i graven. Den har jag tatuerat in på min arm =)       I dag har det varit en jobbig dag, det är det alltid den här dagen. I dag är det 9 år sen du somnade in o jag ser allt framför mig än, vilket är jobbigt....

  Det är så mycket att hålla reda på när man är hemma o är sjuk. Inte nog med att jag har min fibro o allt annat.. Jag går ju o bryter tån,, ja för ca 2 år sen.. Sen halkade jag ju 22a dec 23 o slog i rejält.    Men nu så har jag pratat med Fol...

      Ja nu tjejer får vi ta fram rakhyvlarna, epilatorerna mm o se   till så att vi har lena o sexiga ben =)          ...

  I dag har det varit skönt väder, härligt att klä sig lite lättare. I dag skulle jag även gå hem till Rohde o plocka med mig lite kläder o lite annat smått o gott.   Det är så att hon har kommit till ett korttidsboende för hon har varit sjuk. ...