Idag tog jag ut laxen som jag hade i frysen o ville laga till den i ugnen.. Jag hade nästan allt hemma men fick handla lite så det gjorde jag.

Mitt recept;  Ugnen 200* i mitten av ugnen i ca 40 min.

1 pkt färska champinjoner

1 pkt bacon som jag steker

Hacka 1 lök

Skiva 3 vitlökar tunt

Hacka ner 1 röd paprika

Hacka en zucchini

Stek allt så det blir riktigt gottigt. Krydda med salt o citronpeppar,, valfritt såklart.

Såsen;

Creme fraiche 

2 köttbuljongtärningar

3 skivade vitlökar

Det är så gott,, jag hade även i lite red curry o sweet chilisås =)

Kryddade laxen med citronpeppar på båda sidorna.

Lägger på gojset,,,

,,,samt citronen..

Jag lägger dom först i bakplåtspapper sen lägger jag lite folie runt så att det ska hålla tätt.

Lägger dit skalkarna av citronen, det blir så gott sen när dom är gräddade,, söta o smakerna blir så otroligt goda.

Det är bara att skrapa bort citronköttet o äta upp.

Det blev saftigt o gott.

Jag brynte lite av svampen till såsen oxo,, jag hade även i lite av min röra som blev över i såsen,, det blev riktigt gott.

Såsen blir oxo god,, jag spädde ut den lite med mjölk..

Det är inte roligt längre att ta kort med mobilen för dom blir så dåliga,,, mobilen håller på att "ta slut"... Ska byta den i okt till en nyare. 

Hur som helst så blev maten god,, det tyckte även jag. Jag gjorde ju det här med torsk oxo en gång men då hade jag inte bacon,, utan ägg till o det var så gott oxo, så det ska jag göra om fler gånger.

Ja det var dagens/dagarnas middag.. Snart blir det att göra en stor gryta med kycklingfilé o massor med gojs i..

Ha en fin kväll där ute. Var rädda om er o varandra. Glöm inte att hålla avståndet, tvätta o sprita händerna.. 

Puss I Pannan ♥